最正宗的牛肉辣椒做法视频

泡菜炒牛肉丝的做法

第1步

将牛肉切丝

< p>第2步

p>

将料酒、生抽、盐、淀粉倒入碗中搅拌均匀

第3步

将牛肉倒入热油锅，炒至变色。取出

第4步

然后将腌菜和干辣椒放入热油锅中翻炒

第5步

< p>倒入炸好的牛肉、生抽、糖翻炒均匀

第6步

美味的酸菜牛肉丝饭就做好了

牛肉和红辣椒 完整食谱

1.将牛肉洗净，切成2厘米见方的块

2.锅中加入冷水，将牛肉煮沸，去掉血水和浮沫

3.煮沸后捞出牛肉，用温水冲洗干净

4．洗净的牛肉控水备用

5.将土豆去皮，切成2-3厘米的块

6. Sh将洋葱染红，将红辣椒切成方块，放在一边

7。锅里放油烧热

8.加入姜片

9。加入洋葱炒香

10。依次加入料酒、老抽、生抽、醋、油、胡椒粉、八角、桂皮，翻炒均匀

11。倒入牛肉翻炒均匀

12.注意！这一步是重头戏，加了20克麦芽糖，麦芽糖兄弟姐妹们！

13.然后加入已将牛肉打发泡沫的温水，大火煮沸。

14．高火煮10分钟。就是这样

15。加入准备好的土豆片

16.大火煮5分钟，转小火煮40分钟

17。 40分钟后，打开盖子，加入红辣椒，然后用大火收汁

18。从锅里拿出来吃吧！

视频里播放了最正宗的牛肉辣椒制作方法

炒菜的做法牛肉

第1步

将牛肉切成条状，切成你喜欢的薄片。加入少许生粉和少许食用油，拌匀，放置一旁腌一会儿，大约五分之一勺汤就够了

第2步

切块姜和蒜随自己喜欢，葱切长段，干辣椒切段

第3步

锅里放油，烧热姜和蒜，炒香，将牛肉放入锅中，用大火快速翻炒。待颜色稍有变化时，加入白酒，就会有浓郁的酒香。这个时候，还是需要快炒的！ ！火灾至关重要。然后将牛肉拉到一边，用小火将干辣椒段炒香。不要炒至香味四溢。然后把牛肉拉回来一起炒。如果牛肉切得很薄，变色时就完全熟了。不要炒太久，否则肉会变老。

第4步

加盐和味精调味

第5步

关火

第6步

倒入加入几滴山椒油拌匀

第7步

放入葱拌匀。完整

完整视频教程最正宗的牛肉辣椒制作方法

主料：牛肉适量、芹菜适量

辅料：泡椒适量、适量红辣椒适量，姜适量，葱适量，蒜适量

配料：油适量，盐适量，生抽适量，生粉适量，料酒适量，鸡精适量

1.准备好配料。

2.将芹菜切成段并放在一边。

3.将牛肉切成小条。

4.将所有材料洗净切好备用。

5.添加适量切好的牛肉条里加入生粉、生抽、料酒、盐、少量油、姜，拌匀腌制。

6.锅中热油，放入腌制好的牛肉条，大火炒香。

7.煎至变色后放入碗中备用。

8.原锅中油烧热（不用再加油），加入蒜片、葱、红辣椒丝炒香。

9.加入芹菜段并翻炒。

10.炒至变色，然后加入剩余的红辣椒丝翻炒（此时加少许盐）。

11.加入腌好的花椒，翻炒均匀。

12.然后加入炸好的牛肉条，翻炒均匀。

13.翻炒均匀后加入葱。

14.加入适量鸡精调味即可食用。

15.取出锅并放在盘子上。

牛肉辣椒的做法大家都很常见

材料

牛肉、老抽e、料酒、八角、干辣椒、桂皮、姜、葱、糖、盐、醋。

做法

1、牛肉洗净，切成小块。

2.锅中放入适量的水，将肉放入锅中，煮沸。

3.如果牛肉表面变色，就取出来。

3、高压锅中放入水（牛肉上方1厘米处），加入八角、桂皮、干辣椒适量、料酒、老抽（根据老抽的多少来定）你最喜欢的红烧菜的酱色），糖，盐，结葱和姜片。

4.加入牛肉块，拌匀，加入半汤匙醋。

5、盖上盖子，大火加热15-20分钟，然后关火。

6.不要立即打开高压锅，只需将其放置在那里，直到锅平静下来并释放气体。

牛肉片和辣椒的综合食谱

第1步

切将牛肉切成薄片加少许盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉（上面一点点，不要很多）加一勺孜然粉、姜丝、食用油腌制至添加风味。最好腌几个小时。如果没有时间，腌半小时。

第2步

将青椒切成你喜欢的形状。我把它切成小圆片，葱姜蒜切末备用

第3步

锅中油烧热，加少许油，加入腌制好的牛肉，翻炒-快速煎至变色，加入一勺生肉捞出，取出，注意不要煎太久，会变色

第4步

油再次烧热，爆香葱末、姜末、蒜末，加入青椒炒碎，如果是生的，继续倒入炒好的牛肉，加入一勺孜然粉或孜然粒，加适量盐，翻炒均匀即可出锅。也是注意不要煎太久。如果炒的时间长了，牛肉就会变老变白。腌制的！

第五步

趁热吃，鲜嫩的牛肉加上孜然的香气，绝对让你一口接一口停不下来< /p> 牛辣椒最正宗 完整视频教程

材料

牛腩500克

紫洋葱300克

300克土豆

用量20克油

植物油适量

胡椒粉1克

米醋5克< /p>

老抽10克

生抽10克

料酒10克

麦芽糖20克

生抽10克

料酒10克

麦芽糖20克

p>

生姜4片

八角1个

肉桂1小块

红辣椒1个

步骤< /p>

1.将牛肉洗净，切成2厘米见方的块

2.锅中加入冷水和牛肉煮沸，去掉血水和泡沫

3。煮沸后取出牛肉，冲洗干净用温水煮

4。牛肉洗净加水备用

5.土豆去皮，切成2-3厘米的块

6.将洋葱切成丝，将红辣椒切成方块，放在一边

7。锅里放油烧热

8.加入姜片

9。加入洋葱，炒香

10。依次加入料酒、老抽、生抽、醋、油、胡椒粉、八角、桂皮，翻炒均匀

11。倒入牛肉翻炒均匀

12。注意！这一步是重头戏，加了20克麦芽糖，麦芽糖兄弟姐妹们！

13.然后加入已将牛肉打发泡沫的温水，大火煮沸。

14．高火煮10分钟。就是这样

15。加入准备好的土豆片

16.大火煮5分钟，转小火煮40分钟

17。 40分钟后，打开盖子，加入红辣椒，然后将汁液收干热度

18。从锅里拿出来吃吧！

牛肉炒辣椒视频

首先准备300克牛肉（六两）

将牛肉切成筷子大小的条备用

< p>最好选择牛里脊肉，比较嫩

同学们可以切厚一点，防止缩水

下一步就是准备腌制了

准备红辣椒20克，剁碎放入碗中

加入豆瓣酱5克

加入生抽3克

加入料酒3克

加入胡椒粉1克

加入生菜籽油25克

然后将牛肉搅拌均匀，腌制10分钟。

加菜籽油的目的是去腥、提味，防止粘锅

下一步就是准备辅料

准备二金条150克，去蒂切薄片备用

不能吃辣的同学c也可以用芹菜或蒜苗代替

准备生姜20克，切成细丝备用

准备小米几颗，将辛辣的食物切成丝备用< /p>

不能吃辣的同学也可以不放

接下来开始制作

先把锅烧热

锅热后，加入适量的油

然后将热油倒出

加入适量的菜籽油（30克）至锅烧热油至60%热

然后将腌制好的牛肉放入锅中

牛肉放入锅中后翻炒直到煮熟

牛肉煮熟后，加入切碎的辣椒和姜

下一步是调味

加入1克食用盐锅中加入少许胡椒粉

p>

加入生抽3克，从锅边倒入

然后搅拌- 煎几次，直到材料熟透，然后从锅中取出起锅装盘

农家风味菜完美的青椒牛肉丝就做好了