广东生粥：即滚即食，鲜嫩可口

粥不仅营养丰富，也是其他营养食物的极佳载体。任何食物与粥搭配都会立刻变得友好而温暖，让人百吃不厌，而且也有利于营养物质的消化吸收。

无论是什么食材，爱吃的广东人就“扔”进粥里。这是广东人最常见的“生粥”。用小砂锅将白粥煮至滚热，然后将调味腌制好的鲜肉放入粥中。煮沸片刻后，离火，加入切碎的生菜即可食用。吃的时候可以根据口味加入胡椒粉。

以肉骨、土鱼或江西朱为粥底熬成白粥；肉类材料有鱼片、内脏、牛肉片、鸡块等，先腌制一下d 油、盐、糖、酒、味精、酱油。制作，加入姜丝，搅拌均匀。香菜鱼片粥、鸡地粥、鸡肉粥、牛肉粥、米肠粥、水蛇粥、水蟹粥、鳗鱼粥……粥与食材融为一体，香浓可口，令人难忘、久久不衰。

生粥的粥底：稀而醇厚

广东粥以稠度细而闻名，对于一碗生粥来说，粥底非常重要。从外观上看，粥底比普通粥稀一些。水和米必须融合在一起。米必须完全看不见并且几乎完全溶解在水中，只能看到一些蓬松的米棒。只有粥底口感软糯爽口，与食材融为一体，才算是一碗好粥。

从粥底来看生粥中含有丰富的淀粉、蛋白质、钙等。此外，不同粥品的不同材料还含有其他丰富的营养成分。一碗生粥通常含有淀粉、蛋白质、维生素C、纤维、钙、铁、锌、碘等各种丰富的营养成分。根据健康食物金字塔，生粥原料应适量或尽可能多食用。生吃粥的方法既保留了食材原有的美味，又不破坏其营养成分。如果是夜宵，据营养专家介绍，口味清淡的粥是最好的。因为粥里水分多，很容易有饱腹感，不会过量，而且脂肪含量也不高。这是一顿​​健康温暖的膳食和夜宵。

注释：

1.一定要用东北大米。一般米与水的比例为1：20；

2.米必须浸泡过夜；添加 cermic勺子会使粥底变薄，不易粘底；

3.粥煮1小时后，要经常搅拌粥底，否则会粘底；

4.如果刚开始粘在底部，还没有气味，可以将粥倒入另一个锅中再煮；如果有异味，就再煮一下。

高级粥底做法：

与上述过程相同，加米时加入切碎的猪蹄骨和20克左右的米。将柱粒装入大纱布袋中，挂在锅边，放在粥底中煮，或加入泡好的腐竹，使粥底更软更香。

生粥原料：重新鲜，提前腌制。

生粥对肉的要求非常高，无论新鲜与否。粥一入口，效果立竿见影。和蒸、煮一样，是一种简单的烹饪方式方法。烹饪的关键是新鲜的食材和准确的调味。通常搭配薄脆片或油条、葱花和辣椒。

正宗粥底：

材料：300克，水6000克，花生油适量，盐适量，陶瓷勺3至4个。

制作流程：

1．洗净浸泡过夜；

2．将米用适量油、盐腌制半小时左右；

3.水烧开，加入腌米和陶瓷勺煮沸；

4.煮2小时即可食用。

教你两道简单的生粥

：

将带皮的草鱼（草鱼）切成双字形，拌入少许盐、生粉，取适量鱼片放入汤中，将粥浇在上面，撒上葱花。服务。鱼片不要腌太久，根据需要腌制即可。

生菜a鲮鱼丸粥：

将鲮鱼肉加盐、味精、香油、胡椒粉、生粉调味至呈胶状。取一碗粥，放入小锅中。大火烧开，加入四颗鲮鱼丸，煮沸。将一些生菜片和葱花放入汤碗中，倒入煮沸的粥即可食用。

如今，人们吃腻了山珍海味，吃遍了世界各地的美味佳肴。人们的口味又回到了简单的粥。粥的奇妙之处就在于它介于米饭、蔬菜和汤之间。具有米饭的充饥功效，蔬菜的鲜美爽口，汤的营养开胃。粥既适合早餐，也适合夜宵，因为粥中的淀粉与水充分结合，既提供热能，又提供大量的水分，容易消化。如果你爱吃饭，你现在不也想来一碗生粥吗？

材料：牛肚500克、牛心500克、牛肉350克、牛肚束500克、牛头皮350克、牛肠350克、牛肝250克、牛舌200克、牛舌250克牛脑片、牛尾500克、牛筋250克。

蘸料：鲜辣椒100克，味精10克，香油50克，干辣椒面100克，香菜200克。

汤料：新鲜牛骨1000克，鸡架1000克，糯米汁50克，盐25克，秘制调料包105克。

秘制香料包比例：桂皮10克、八角5克、小茴香5克、丁香10克、肉豆蔻10克、砂仁10克、豆蔻10克、草果克10克、松节子10克、胡椒10克、花椒5克，生姜10克。

红汤鸡腿牛肉做法：

（1）将新鲜牛骨、鸡架焯水，加入4000克锅中加入清水，放入牛骨、鸡架，大火煮沸后，撇去浮沫，加入糯米汁、盐、秘制香料包，小火煮6小时，成汤定型在旁边。

（2）将牛肚、牛心、牛肉混合，将肉、牛肚梁、头皮洗净，放入大锅中煮熟，取出，切成片，放入竹簸箕中待用使用。

（3）新鲜小辣椒去蒂，洗净，切成小块，装盘。每盘中依次加入盐、味精、香油、干辣椒粉。将香菜洗净，切细，放在面上，即成一道风味十足的菜肴。

（4）将牛杂片150克放入汤碗中，舀入锅中煮沸两次，然后倒出，倒入已沸腾的汤中。表面撒一点香菜，味道一样。把菜端上桌，然后把牛肉端上桌红汤就准备好了。

哈哈，选择确实比较少！而且怕你做起来麻烦，所以我就挑几个简单的菜谱推荐给你~~！ （1）葱炒牛肉 材料：牛肉片、洋葱、油、盐、酱油、糖少许、生姜、淀粉少许（没有的话可以不加）、蛋清 步骤： 1、咸味牛肉。加入油、盐、姜丝、淀粉、少许蛋清。 2.将牛肉炒香，加入少许酱油和糖。先上菜吧 3.用油和盐将洋葱炒香，然后将牛肉放入洋葱中翻炒 4.上桌即可食用~ （2）可乐鸡翅 材料：完整的鸡翅4个，可乐一罐。调料：姜末、葱花、大料、酱油、白糖（可以加一点糖，可以不加）。做法： 1、鸡翅洗净。如果想要味道更好，可以在鸡翅上划两道口子一把刀; 2.锅中烧热油，加入糖翻炒，将鸡翅沿锅边滑入热油中。中火，煎一会儿，直到外皮变黄。这时倒入可乐、酱油、大料、葱、姜片。用大火煮沸，然后转小火煮至汤几乎收干。 。倒入足够的可乐，盖过鸡翅。这道菜以甜为主，所以不要再加盐了。汤快干的时候要经常搅拌，防止鸡翅表面烧焦。 (3)包饺子的准备材料：猪肉、白菜、油、盐、淀粉。步骤：1.猪肉切碎，白菜切碎，白菜沥干，加入猪肉，加入油、盐、淀粉，搅拌。如果你的胃好的话，可以加点辣椒。面粉，很香 2.用面粉包饺子皮~~ 3.包饺子。下锅吧。开吃吧~~ (4)白菜丸子汤 准备材料：白菜、猪肉、葱花、油、盐、胡椒粉、淀粉 步骤： 1、猪肉切碎，不断搅打。越打越有嚼劲！ ~然后加入油、盐、淀粉、胡椒粉 2、捏紧肉丸，备用 3、烧开一锅水，先把肉丸放进去煮，然后加入切好的大白菜，加入油、盐和胡椒粉，盛汤，撒一把葱花~~ （5）红烧豆腐准备材料：豆腐、油、盐、酱油、油、葱花、糖。步骤：中火将锅烧热，加入油，放入豆腐。将豆腐压碎，加少许盐、少许酱油、少许油。 ，翻炒加点糖，出锅，撒上一把葱花~~ （6）早餐生牛肉粥 准备材料：牛肉，姜丝，油，盐，淀粉少许，葱花洋葱、辣椒 步骤： 1.将肉腌制。 2、将牛肉加入姜丝、油、盐和少许淀粉中，将煮好的白粥加热，加入d 粥里加点油和盐，加入牛肉，加入胡椒粉 3，出锅~撒一把葱花~~~ （7）黄瓜鸡肉丁的做法： 步骤一：加入料酒，将酱油和淀粉加入鸡肉丁中。腌制15分钟，黄瓜洗净切丁备用。第二步：锅中烧热70%油，加入花椒小火炒香，然后捞出花椒，加入鸡肉丁炒香。第三步：将鸡肉丁炒至变白，然后加入黄瓜丁一起翻炒。第四步：加盐，少许糖，一勺水，汤就做好了。 （8）鸡肉粥 材料：米饭、鸡汤（鸡汤和鸡腿一起煮也没关系）、葱、姜。调料：酱油、盐、鸡精。做法：1.将大米淘洗干净，浸泡半小时； 2、锅中放入足够的鸡汤； 3、鸡汤烧开后，加入泡好的米； 4、鸡汤烧开后，加入少许盐和鸡精，然后转小火慢煮40-50分钟，直至粥稠； 5、倒出撒上葱姜末，淋少许酱油，拌匀即可食用。结论：还可以做牛肉烩饭、鸡肉烩饭等，只要把准备好的肉酱放在米饭上，拌上一些辣椒酱就可以了。味道鲜美，做法简单，适合一个人做。 ~

酱油牛肉秘方，牛肉鲜嫩可口，简单3步搞定！

我从小吃货就开始吃豆牛肉了。小时候吃黄豆牛肉不容易。我最喜欢的食物是大豆牛肉。牛肉出汁了，肉质嫩滑，不嚼不烂，味道浓郁，是我很喜欢的。今天给大家分享一下酱油的秘方牛肉是我们祖先传下来的。牛肉鲜嫩可口。只需3步即可轻松制作！

步骤：

1.买回来的牛筋需要用冷水泡一下，以泡掉肉里的血水。

2.将冷水和牛肉放入锅中。水以没过肉为宜，同时加入料酒30克、葱5厘米左右、姜一块（约10克）。煮沸并撇去泡沫。煮至肉熟透且没有血沫。煮好后，用清水将肉洗净。

3.煮熟的肉摸起来很硬。如果用筷子戳一下，是不会流血的。

4.将肉洗净，放入高压锅中。同时把辅料放进去，水基本没过肉。用大火煮沸，待高压锅开始冒泡后，改中小火，计时12分钟！这次是k哎。如果喜欢吃嫩的，11分钟就可以了。 13分钟是吃陈旧或不稳定食物的极限。 14分钟是极限。 14分多钟，肉就死了。

5.完成以上步骤后，酱牛肉就完成了。

提示：

1.酱牛肉的秘诀：首先，泡沫必须消失。不管是浸泡还是焯水，血沫一定要彻底去掉，不然以后无论怎么煮，味道都不好吃，还会有腥味。第二，用高压锅煮12分钟即可。时间很重要。切勿超过 15 分钟。第三，可以根据口味加盐。如果肉是咸的，会更美味。

2.牛肉味甘，性平；归脾、胃经；牛肉有补脾胃、补气血、强筋骨、消水肿的作用。老年人吃牛肉和仙人掌可以抗癌r、缓解疼痛，提高机体免疫功能；牛肉和红枣炖煮可以帮助肌肉生长，促进伤口愈合。

3.牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量高于任何其他食物，这使得它对于增强肌肉和增强力量特别有效。

牛肉卷粥是一道美味的地方名菜，属于粤菜系。作为广州的传统粥品，它是在预先煮好的粥底中加入新鲜的肉，然后离火一段时间制成的。生粥的制作方法既保留了食材原有的美味，又不破坏其营养成分。它很好吃。

1.九个月大的宝宝可以吃牛肉加鸡蛋和蔬菜：

菠菜牛肉粥

材料

大米100克，牛肉馅60克，菠菜50克， 1茶匙盐（5克），10克切碎的c荨麻疹、白胡椒少许

2． (1)菠菜洗净，放入沸水中略烫，沥干水分，切块。把米洗干净。牛肉馅中加入少许干淀粉和盐，腌制5分钟。

（2）锅中加入1500毫升水，大火煮沸，然后倒入大米，煮沸后，小火煮60分钟。

(3)然后加入切碎的菠菜和牛肉馅煮沸。加入剩余的盐、切碎的香葱和白胡椒粉调味。

3.小贴士

（1）煮粥时，水沸腾后加入洗净的米，而不是把水和米一起煮。这样，米粒内外温度不同，米粒表面就会出现许多细小的裂纹，很容易开花、渗出淀粉。淀粉会继续溶解在水中，粥会更浓稠。

(2)煮米粥时，锅会溢出。为了防止米糠汤溢出，在煮的过程中可以在锅里加入5、6滴色拉油。

（3）可以一次煮更多的粥，准备更多的粥料。蔬菜、丸子、虾等新鲜食材都可以作为粥料，让你尝到不同风味的生粥。 。

内容概要：牛肉粥的做法有很多种，每种做法都有自己的特点。下面我就介绍一下牛肉粥的一些常见制作方法。我希望你能相应地使用它。这些如何制作口感更好的牛肉粥：大米、牛肉、菜籽、盐、鸡精、花生油、米酒、生粉、糖、黑胡椒、香油适量。将牛肉切成薄片，与糖、盐、鸡精、黄酒、黑胡椒粉、生粉拌匀，准备腌制；浸泡并清洗e 油菜籽，分别切边和叶；将米洗净，加水，大火烧开，用勺子搅拌底部，不要让米粒粘在底部，然后转小火煮，中途检查一下，用勺子搅拌一下。用勺子防止它变成糊状；煮约一个小时，当水和米更粘稠时，加入牛肉片和蔬菜。将牛肉片切碎，注意不要让牛肉片粘在一起。待肉片变色后，撒上菜叶，然后关火，根据口味加盐，盛入碗中，淋上香油。滑蛋牛肉粥：牛里脊肉300克，鸡蛋1个，姜丝、葱丝、香菜末适量，油条适量，广东开火白粥适量，1/8茶匙小苏打1茶匙，盐1茶匙，酒勺1茶匙，淀粉1茶匙，香油少许。将牛肉切片，用调味料腌制30分钟。将粥煮沸，加入牛肉片至肉变白，加入生鸡蛋即可关火。将其放入碗中，加入葱、姜丝、胡椒粉、香菜末和油条。窝蛋牛肉粥：泰式香米、牛肉片、鸡蛋、韭菜、姜、酱油、盐、味精、食粉各适量。将牛肉片用酱油、盐、味精、姜粉腌制。用泰国香米煮粥。粥煮沸后，加入腌制好的牛肉片（不要煮过头）。将生鸡蛋打入小碗中，然后加入煮熟的肉粥，最后加入少许葱花。芹菜牛肉粥：白米1杯，牛里脊肉150克，淀粉1茶匙，芹菜末2汤匙，牛骨高汤10杯，盐、黑胡椒适量。将白米洗净并沥干。将牛骨汤加热并煮沸。添加米饭并继续煮至沸腾。稍微搅拌。将火调至中火，煮 30 分钟。加盐调味。将牛里脊肉洗净切成细条，加4汤匙水拌匀，加入淀粉拌匀，然后放入碗中。将煮沸的粥倒入碗中，与牛肉丝混合。撒上黑胡椒和芹菜末即可食用。煮粥小窍门：煮粥时，水烧开后加入洗净的米，而不是把水和米一起煮。这样，米粒内外温度不同，米粒表面就会出现许多细小的裂纹，很容易开花、渗出淀粉。淀粉会继续溶解在水中，粥会更浓稠。煮米粥时，锅里会溢出来。为了防止米糠汤溢出，在煮的过程中可以在锅里加入5、6滴色拉油。车腐牛肉粥：牛肉、胡萝卜、粳米、葱、姜、盐、蛋清、黄酒各适量。将牛肉切丝，用生姜、蛋清、米酒腌制片刻；将胡萝卜切丝备用；将米淘洗一次，加入足量的水，大火煮沸，然后转小火继续煮10分钟；牛肉加水烧开，加入姜丝，撇去浮沫，煮至汤清；将所有东西倒入米粥中，加入胡萝卜丝一起煮；小火煮45分钟，加盐，煮至米粒粗，撒上葱花。菠菜牛肉粥：大米100克，牛肉馅60克，菠菜50克，盐1茶匙，韭菜碎10克，白胡椒粉少许。将菠菜洗净，放入沸水中略烫，沥干水分，切成小块。大米洗净，牛肉馅中加入少许干淀粉和盐，腌制5分钟。锅中加入1500毫升水，加入用大火煮沸，倒入米饭。煮沸后，改小火煮60分钟。然后加入切碎的菠菜和牛肉馅，煮沸。加入剩余的盐、切碎的香葱和白胡椒粉调味。海带牛肉粥：海带提前浸泡3小时，牛肉去筋，绞碎成泥。加一汤匙水，搅拌成没有任何颗粒的红水。将适量的大米按照与水1:5的比例放入粥锅中。倒入牛肉泥熬成的水，用勺子搅拌均匀。将海带切碎，加入粥中同煮。快煮1小时，然后慢煮2小时。快熟时，加少许盐，关火，加入2、3滴核桃油。粳米牛肉粥：粳米400克，牛肉200克，味精、五香粉各3克，黄酒8克，葱、精盐各10克，生姜5克。洗将牛肉切成肉末。将粳米洗净。将锅置火上，倒入沸水，煮沸。加入葱、姜片（打散）、牛肉末、米酒、五香粉煮沸。去掉葱、姜，加入粳米，煮成粥。用精盐调味，加味精，咸鲜可口。

一斤生牛肉可以做出3两到8两的熟牛肉。这件事情是由很多原因导致的。水分含量是原因之一。如果运气不好买了水牛肉，一斤生牛肉只能腌制3两左右的熟牛肉。另外，牛肉的种类也很多，有老牛肉、嫩牛肉、冷藏牛肉等。牛肉和新鲜牛肉。这些类型直接影响牛肉的水分含量。水分含量越高，牛肉腌制得越不熟。

材料准备：牛里脊肉1块、香菜1小把、葱两根、姜1片、虫草花1小把、盐、蚝油、生粉、花生油、胡椒粉、水等

步骤：

第一步：准备一块新鲜牛里脊肉。牛里脊肉是牛的肌腱部分，也就是牛大腿的肌肉。这块肉味道不错，不过做这个汤也可以买其他地方的牛肉。没有特殊要求；将牛肚洗净挤干水分，然后逆纹切成薄片，稍微切薄一些。将牛肉片放入大碗中，加少许盐，少许蚝油。如果不喜欢蚝油的话可以不放。添加一小勺玉米淀粉。不要使用太多玉米淀粉。首先用手将其混合。搅拌均匀，淋入少许花生油，锁浆增味，搅拌均匀，腌制10分钟s。

第二步：腌牛肉的同时，可以准备一些材料，香菜两三根，鲜葱两根，姜一块。清洁它们。你不需要剥姜皮。洗净后，将香菜和葱切成小块。也可以把大葱切成葱花。将生姜切成丝，备用。另外，提前泡一把虫草花，洗净，挤干水备用。生牛肉汤没有固定配菜，喜欢什么就配什么。

第三步：准备砂锅。如果没有砂锅，也可以用其他锅。煮汤的要求并不高，将砂锅烧热，倒入少许油，然后放入准备好的姜丝，炒香。待姜香味出来后，倒入开水。因为您使用的是砂锅，所以请勿在热砂锅中添加冷水作用，否则容易开裂。大家看着加水量，想喝多少就加多少。

第四步：加水后，加入准备好的虫草花，大火煮沸。烧开后，将腌制好的牛肉放在上面。将牛肉慢慢打散，然后加入适量的盐，然后加入胡椒粉，可以多加一点，继续用大火煮。

第五步：煮至牛肉汤完全沸腾。倒入我们准备好的香菜和葱。这时，就可以关掉暖气了。制作美味的生汤就像准备原料一样简单。只需要十分钟左右就可以开始吃了，所以夏天的时候，我们家会经常喝这锅汤，简单又营养又美味。

36种不同的粥食谱，给自己和家人每天不一样的味道。

01 蔬菜牛肉粥

材料：牛肉 - 40克，米饭 - 1/4碗，菠菜 - 1茎，肉汤 - 1/2杯，土豆，胡萝卜，洋葱 - 1/5，盐 - 一些

制作方法：（1）准备牛肉精并研磨。

（2）将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖烂，捣碎。

(3)将米、蔬菜、肉末放入锅中煮，加盐调味。

2/36

02豆腐粥

材料：米饭--1/6碗，高汤--1/2杯，豆腐1/10块、盐-少许

制作方法：（1）豆腐切成小块。

(2)将米、高汤、豆腐和水放入锅中一起煮。

(3)煮至浓稠，加入适量盐调味。

3/36

03鸡蛋粥

材料：鸡蛋 - 1/2、胡萝卜 - 1/5、菠菜 - 1、大米 - 1/4碗，肉汤 - 1/2 杯，盐 - 一些

制作方法： (1) 将胡萝卜和菠菜煮至熟，切碎。

(2)将米、肉汤、切碎的胡萝卜和菠菜倒入锅中一起煮她。

(3)煮沸后，加入捣碎的鸡蛋糊搅拌均匀，加盐调味。

4/36

04菜鱼粥

材料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5，海带清汤-- -1 /2杯，萝卜 - 20克，酱油 - 适量，米饭 - 1/4碗

制作方法：（1）将鱼骨洗净，将鱼炖烂，捣碎。

（2）用擦丝器将萝卜和胡萝卜擦成丝。

(3)将米、海带汤、鱼、蔬菜等倒入锅中，一起煮。

(4)煮熟后，加入酱油调味。

芝士粥

5/36

05芝士粥

材料：米 - 1/6碗，水 - 1/2一杯，奶酪--5克

制作方法：（1）将奶酪切碎。

(2)将米放入锅中，加入适量的水煮。

（3）浓稠时加入奶酪。当奶酪开始融化时，关掉火。

6/36

06豌豆粥

材料：米饭 - 1/4碗，豌豆 - 5颗，牛奶 - 1/4杯、盐-少许

制作方法：（1）将豌豆放入沸水中煮，捣碎，过滤。

(2)将米加入适量水，放入小锅中煮沸。

(3)然后加入牛奶和豌豆，用小火煮。

(4)加盐调味。

7/36

07核桃粥

材料：糯米-1/3杯，核桃-5个，红枣-1个，盐--若干

制作方法：（1）核桃敲开，取出果肉，泡水，剥去薄皮，捣碎。

(2)红枣去皮，泡水，捣碎。

（3）核桃、红枣、糯米加适量水，小锅中煮。

(4)煮熟后加盐调味。

8/36

08苹果燕麦片

材料：燕麦片--3汤匙、牛奶--1/4杯、苹果--1个/6粒、胡萝卜--1/3片

制作方法：（1）将苹果、胡萝卜洗净，用刨丝器擦匀。

(2)放入燕麦片和1汤匙将 1/4 磨碎的胡萝卜放入锅中，倒入牛奶和 1/4 杯水，小火煮。

(3)煮沸后，加入2汤匙磨碎的苹果至熟。

9/36

09鱼奶粥材料：鱼白肉1/6块，牛奶1汤匙，盐适量

准备做法：（1）将鱼洗净，炖烂，捣烂。

（2）将鱼放入小锅中，加入牛奶煮，然后加盐调味。

芋头粥

10/36

芋头粥10个

材料：芋头--1/2块，高汤-- 1个一大勺，酱油适量

制作方法：（1）芋头去皮切小块，加盐，洗净。

(2)将芋头煮熟，捣烂，过滤。

(3) 将高汤和芋头放入小锅中煮，不时搅拌。

(4)煮至浓稠，加入酱油调味。

11/36

11土豆粥

材料：土豆--1/3、牛奶--2汤匙、熟蛋黄--1/4 、盐--一些

准备m做法：（1）土豆去皮，炖烂，捣烂，过滤。

(2)土豆加入牛奶，小火煮，轻轻搅拌，浓稠时加盐。

（3）将蛋黄捣碎，放入土豆泥中。

12/36

12芝士面包粥

材料：主食面包 - 1片，牛奶 - 2/3杯，芝士粉 - 1/2勺

制作方法：（1）将主食面包的边缘剪掉，撕成碎片。

（2）撕碎的面包中加入牛奶，用文火煮至成糊状，撒上芝士粉。还可以用蛋糕代替面包，制作蛋糕粥。

13/36

13胡萝卜酸奶粥

材料：胡萝卜 - 1/10、面粉 - 1茶匙、卷心菜 - 10克、酸奶 - 1汤匙、高汤 - 3汤匙，黄油 - 一些

制作方法：（1）将卷心菜和胡萝卜切成细条。

(2) 将面粉用黄油轻炒，加入肉汤和蔬菜，煮并轻轻搅拌。

(3)将炖好的菜冷却与酸奶混合

14/36

14番茄粥

材料：番茄1/8个，米饭1/4碗，海带汤- 1/2 杯，盐 - 少许

制作方法： (1) 将番茄放入沸水中浸泡，然后取出，去皮、去肉，切块。

(2)将米和海带汤倒入小锅中煮。

(3) 煮好后，加入西红柿，加盐调味。

15/36

15鸡粥

材料：鸡胸肉 - 10克，米饭 - 1/4碗，海带清汤 - 1/2杯子，菠菜 - 10克，酱油，糖 - 一些

制作方法：（1）鸡胸肉去筋，切成小块，用酱油和糖腌制。

(2)将菠菜炖碎，切碎。

(3)将米饭与海带汤一起煮沸，然后加入菠菜和鸡肉同煮。

16/36

16裙带菜红蚬粥

材料：干红蚬-2个、干裙带菜-20克、大米--1/4杯子

准备食用方法： (1)将红蚬、裙带菜用水泡软，挤干水分，切成小块。

（2）将泡好的米和适量的水倒入研磨机中研磨。

(3)将米和水以1:10的比例混合，加入裙带菜和红蚬一起煮。

(4)煮熟后加盐调味。

17/36

17红薯鸡蛋粥

材料：红薯--1/6个，鸡蛋-1个，牛奶-2汤匙

p>

制作方法：（1）红薯去皮，炖烂，捣成糊状。

(2)鸡蛋煮熟，蛋黄捣碎。

(3) 将牛奶加入红薯泥中，用小火煮，不时搅拌。

(4) 浓稠后加入蛋黄拌匀。

18/36

18栗子粥

材料：栗子5颗，海带汤1/2杯

制作方法： (1)将栗子煮沸，去皮，捣碎。

(2)将海带汤煮沸，加入栗子同煮。栗子可以强身健体增强肠胃功能，帮助消化。宝宝腹泻时吃栗子效果更佳。