蛋黄河鳗
主料：河鳗200克
辅料：紫菜50克（干）、生菜（簇叶）25克、西红柿50克、鸡蛋100克< br>
调料：沙拉酱30克
教你做蛋黄河鳗，蛋黄河鳗的做法


1.将鸡蛋打散，煎成蛋皮；


2.将西红柿洗净，放入沸水中煮。如果外膜剥落，将其捡起；
3。西红柿冷却后，去掉薄膜，切片；
4。清洗并擦拭生菜叶。晾干备用；
5。将蒲烧鳗鱼放入微波炉中，1分钟后取出，晾凉备用；
6。将鸡蛋皮压平，然后铺在海带、鳗鱼、番茄、生菜叶上，最后铺上一层沙拉酱；
7。卷成扁圆形，用刀切成1厘米厚的片，然后摆在盘子上。

甘茨微波炉食物菜单按钮，如何选择份量

●容器：微波炉可以使用塑料、玻璃、陶瓷等耐高温容器，但不能使用金属或有金属涂层的容器。
●解冻：如果烹调冷冻食品，请先解冻。除霜时应注意采用低功率设置，以保证除霜均匀。一般情况下，不要过热来完成解冻，否则可能会导致食物半熟。而且，一次解冻的食物不宜过多，解冻后的食物块不宜过厚。肉制品的厚度不应超过3厘米，其他食品的厚度不应超过5至7厘米。否则会出现上下解冻不均匀的情况。
●营养：用微波炉烹饪时，尽量少加水。加水的目的是为了防止蔬菜烧焦。一般来说，一两汤匙水就足够了。正确添加量的标准水的关键是菜煮好后没有剩下水。另外，烹饪或加热食物时要盖上盖子。这需要很短的时间并减少营养损失。因此，为了尽可能缩短烹饪时间，如果条件允许，尽量购买大功率的微波炉。
●脱水：在水果和蔬菜的旺季，您可以使用微波炉来保持一些您喜欢的水果和蔬菜的新鲜，例如豇豆，茄子，雪利酒，萝卜片，菠萝片，苹果片，蘑菇做法：将水果、蔬菜洗净，控水，根茎切成大块，放入微波炉中，小火加热（1-3分钟），直至蔬菜失去部分水分而枯萎。 ，取出晾凉后再使用保鲜袋。密封起来放在冰箱里可以长期保存，或者干脆在阳台上晒几天，很快就会变成真正的干菜了e.
●调味：盐对微波炉有特殊作用。烹饪时尽量少用盐，尤其是肉类，因为盐会使肉变得更粗糙。如果口味清淡，最好煮熟后添加。 。