牛肉海鲜汤面的完整配方

汤大师里的肉是脱水肉干。

汤大人是统一集团旗下的优质方便面。推出了日式猪骨拉面、酸辣猪骨拉面、海鲜味汤面、罗宋汤面、味噌拉面、韩式猪骨拉面等。麻辣牛肉面和椰子鸡肉面共七种口味。统一企业于1967年在台湾台南成立。1992年统一企业集团开始在中国大陆投资设厂。 1998年，统一企业（中国）投资有限公司在上海成立，负责协调和管理中国大陆各投资企业的资源和运营。经过多年的努力，现已成长为祖国一家以方便面、饮料、乳制品、糕点、酱油等产品为主的综合性民生产业集团。

牛肉面汤食谱

牛肉面汤

材料：

牛肉10斤，牛骨10斤，白萝卜12斤，6两姜块，盐1斤，味精适量，茴香120克，草果60克，肉豆蔻60克，干姜60克，豆蔻30克，荜茇20克，山奈20克，八角40克，丁香5克。

步骤如下：

1．将牛肉、牛骨洗净，用水浸泡一个小时，去掉血水，将牛肉切成块。

2.将牛肉、牛骨放入大锅中，加水，用大火焯一下，除去浮沫，捞出。

3.将所有香料放入香料袋中。

4.然后锅中倒入水，加入牛肉和牛骨，再加入白萝卜块、姜、盐和香料包，小火煮5小时。

5.然后取出牛肉，切成片与面条一起食用。把牛骨头留在锅里。这样，牛肉面汤就完成了，可以食用了。埃洛。

牛肉面汤的做法是大家通用的

主料：鸡蛋适量、面条适量（生）

辅料：牛肉适量、盐适量、酱油适量、味精适量、黑胡椒粉适量、苏打水适量、面粉适量、调和油适量

第1步

切片将牛肉切成横纹，在切好的牛肉中加入一些盐、酱油、味精和黑胡椒，用筷子搅拌均匀，然后加入适量的水，水的量约为肉重量的1/5。如果家里有小苏打，也可以加一点，让肉吸收更多的水分。搅拌均匀，静置约30分钟，直至水分全部被肉吸收

第2步

加入鸡蛋，搅拌均匀，将干淀粉一点点加入牛肉加鸡蛋。 ，边加边搅拌，用手抓起牛肉o 看看手指间有没有水滴出来，但也不能太干。最后倒入一些油，搅拌均匀，放置30分钟。

第3步

将油烧热（油多一点），这样就不会粘锅了到锅里。倒入牛肉，快速翻炒至牛肉变色。浇在煮好的面条上

牛肉海鲜汤面制作技巧

材料：红烧牛肉1块、宽面条100克、大白菜3片、海鲜蘑菇100克

材料：盐少许，调和油适量

做法：

1．红烧牛肉可以提前一晚切好放在一边，省下第二天早上的钱。

2.第二天一早起床，先烧水。水里可以加点油，这样面条就不容易结块了。几根面条要交错放置，不要直接扔掉。面条煮好后，立即摊开用筷子电视。

3.煮面条时清洗配菜。

4.当面条煮到50%到60%时（可以拿起一根面条，观察边缘是半透明的，中间有明显的白色中心），加入海鲜蘑菇。

5.加入大白菜，再煮约一分钟，然后关火。不用捞出来，泡在余温里就可以了。

6.开始在另一个锅里煮汤。加入部分红烧牛肉卤水，与一半以上的自来水混合。腌料应占三分之一左右，最好不要超过一半。

7.炖汤烧开后，加入面条和配菜，再煮一两分钟。尝尝汤的咸味。如果不够入味，可加少许盐。如果喜欢吃辣的，可以加点辣椒粉。

8.切几个小西红柿。

9.最后，放把它们放在盘子里就准备好了。

全面图解牛肉海鲜汤面的制作方法

1.准备原料：牛肉块、鲍鱼、虾、干贝、大米、韭菜。

2.将海鲜切成小块，鲍鱼去掉壳，去掉肉。

3.将韭菜切成1厘米宽的段。

4.将大米放入锅中，淘洗干净，加适量水，用大火煮。

5.将米煮至七成熟，然后用中火煮。

6.加入牛肉块、鲍鱼、虾和扇贝，煮十分钟。

7.加入韭菜，小火煮两分钟。

8.煮至海鲜入味、米粥稠稠即可。

9.最后加入盐和味精调味均匀即可食用。

10.把美味的牛肉鲍鱼海鲜粥放进容器里就完成了

最正宗的做法牛肉面

材料：

牛大骨头400克

白萝卜200克

水2000克

生姜12克

八角2个

桂皮2克

香叶1克

酱油牛肉240克

香菜60克

鲜面适量

盐适量

料酒2勺

辣油1勺

最正宗的清汤牛肉面做法：

1.准备好牛骨并冲洗干净。

2.锅中倒入水，加入2勺料酒。将牛骨放入锅中，加入冷水。煮沸并煮2分钟。关掉暖气。取出并用冷水冲洗并放在一边。

3.砂锅内加水，放入焯过的牛骨，加入姜、大料，煮沸，中小火煮两个小时。

4.白萝卜洗净切片，焯水备用。

5.将黄豆牛肉切成片。

6.将co洗净并切碎里安德。

7.牛骨汤煮半小时时，加入焯水的白萝卜片，加盐调味，一起煮至熟即可。

8.将新鲜面条放入冷水中煮沸。

9.放入碗中，放入切好的牛肉和香菜，加入一勺油辣椒（不喜欢辣椒的可以不放）。

10.倒入浓浓的牛骨汤。

11.一碗香喷喷的牛肉面就做好了。

牛肉片汤面的做法

美味的牛骨汤面，最重要的就是牛肉汤。首先，拿一个能装150公斤的大桶。将水放入锅中。四块大牛骨头。中间摔坏了。添加到汤中。

准备5磅羊脂。切成小方块。添加到汤中。用大火将锅煮沸。煮两个小时。

再准备20磅牛肉。切成大块。加入煮好的汤中。改为小火。放入事先准备好的材料包中，亲d 含有十几种中草药。继续煮一个半小时。牛肉煮熟后，取出并放在一边。

再拿一个锅。紧紧地盯着，将煮好的汤倒入另一个锅中。注意不要倒入过多的油。

倒完后，把一个大白萝卜切成片，倒入我们的汤里。用高火煮沸。按比例加入盐、味精、鸡精、胡椒粉。

再煮大约十分钟。我们美味的牛肉汤就做好了。这时候可以醒面、拉面、拉面。另取一锅，煮面条。面条煮熟后，放入碗中。

然后加入我们美味的牛肉汤。加入牛肉片。加入香菜和蒜苗。加入一勺油和胡椒粉。一碗香喷喷的牛骨汤面就做好了

海鲜汤面的制作技巧

1.海带20克，干贝20克，20个海带克，植物油30克，面粉100克，盐5克，葱10克，还可以搭配虾、牡蛎。

2.将紫菜、干贝、海带洗净，切成小粒备用。

3.热锅中放入植物油，加热至六成熟。将葱放入锅中，加入海带、扇贝和海带。搅拌均匀。加入300毫升水，煮25分钟。加盐并放在一边。

4.将面粉加水和和，揉成面团，用擀面杖擀成薄面团，切成面条，烧开1000毫升开水，将面条放入煮熟，捞出放入碗中。碗。在上面添加海鲜盖头即可食用。