西红柿萝卜炖牛肉的家常菜谱

材料：瘦牛肉2斤，西红柿3个，姜一块，大蒜6瓣，小葱4个，韭菜一根，八角两个，山楂1个，生抽，蚝油、料酒、冰糖、盐、油各适量

做法与步骤：

1．将牛肉切成小块，然后在水中浸泡一个小时，去掉血水，中途换水，最好是泡在水里，直到不变色才取出来。

2.将西红柿从中间切几刀，用热水烫一分钟，捞出用冷水冲洗几遍。然后将西红柿去掉皮，切成块备用。

3.生姜去皮切片，大蒜去皮切两半，小葱用刀拍碎，韭菜切丁。

4.将牛肉放入冷水锅中汆烫，加入姜片和八角，倒入适量的水料酒适量，水烧开撇去浮沫，焯水两分钟，捞出用温水洗净。用温水清洗可以保持牛肉的嫩度

5。锅中烧热适量油，放入姜、蒜、葱炒香，然后加入2/3的番茄炒出番茄汁，然后加入牛肉一起炒至变得芳香。

6.加入三勺生抽和两勺蚝油翻炒，带出番茄酱的味道。将牛肉转移到砂锅中，然后加水盖住牛肉。

7.加入山楂、6块冰糖、一勺盐。水烧开后，盖上锅盖，中小火煮30分钟。把牛肉从中间翻过来，防止底部粘锅。

8.约30分钟后，加入剩余的西红柿，盖上盖子，继续炖10分钟。当时间到了，撒上葱花，从锅中取出。香喷喷的番茄牛肉就炖出来了。

西红柿胡萝卜炖牛肉食谱

—食材清单—

主要原料：

牛肉

一盘< /p> p>

辅料：

西红柿

2颗

盐

适量

糖

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适量

料酒

适量

番茄酱

适量

番茄酱适量

料酒适量

番茄酱适量

料酒适量

番茄酱适量

适量

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酱油

适量

—烹饪步骤—

1·牛肉，选五花肉，因为肥肉的部分更好吃。解冻后，切成小块。

2· 将 2 个西红柿切成片，放在一边。

3·牛肉先用水冲洗一下，去掉血水和肉末。将冷水倒入锅中。然后用高压锅煮，加点水，加几片姜和肉料一起炖。

4·然后将西红柿放入锅中翻炒，加入盐、糖、料酒、酱油、西红柿酱汁，然后加入压好的牛肉翻炒。

5·从高压锅中取出牛肉汤。汤要多一点，因为这道菜主要是喝汤的。

6·因为牛肉已经熟了，所以十五分钟左右就可以炖了。尝一下。它又酸又甜。如果味道不够，就再加点。

7·出锅，加香蔬菜，盛碗

西红柿萝卜炖牛肉的家常视频

材料：

牛排两块，白萝卜1个，西红柿2个，葱姜适量。

???方法：

✅1.牛排提前解冻，用厨房纸吸干水分，切成小块，西红柿去皮切成小块，萝卜切小块，姜片。

✅2.锅中放入清水，将牛肉放入冷水中，加入葱、姜和一勺料酒，焯水，捞出用温水冲洗干净。

✅3.锅里放油，放入姜片炒至爆香，加入牛肉翻炒+料酒1勺+生抽1勺+老抽1勺，加入西红柿翻炒至出汁，加入开水，小火慢炖加热40分钟。

✅4.将牛肉炖至嫩，加入萝卜，加适量盐，再炖20分钟，撒上香菜即可食用。

自制萝卜番茄炖牛肉

材料

牛胸肉700克

白萝卜半个

番茄2个< /p >

番茄萝卜牛腩汤的制作步骤

第1步

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第1步制作纯牛奶手撕吐司

超级好吃的牛腩。

第2步

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纯牛奶手撕吐司食谱第1步

加入水、葱、姜片锅中加入料酒、牛腩，煮5分钟。

第3步

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纯牛奶手撕吐司的制作方法第1步

切成片...刀不够锋利，双手浪费了？

第4步

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纯牛奶手撕吐司的制作方法第1步

奶味牛腩！

第5步

空间

纯牛奶手撕吐司的制作方法第1步

准备两个西红柿。

第6步

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纯牛奶手撕吐司的制作方法第1步

白萝卜去皮。

第7步

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纯牛奶手撕吐司食谱第1步

冷锅热油，放入葱段和姜片。

第8步

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纯牛奶手撕吐司的制作方法第1步

倒入牛腩，加入白酒一勺，蚝油两勺，生抽一勺，炒香。

第9步

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纯牛奶手撕吐司食谱第1步

白萝卜去皮，用刀切块一个炉灶。切西红柿。

第10步

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纯牛奶手撕吐司食谱第1步

倒入白radish和西红柿一起炒。倒入砂锅内，加入沸水，煮两个小时。 （如果用高压锅，压40分钟）

第11步

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制作纯牛奶手撕吐司第1步

加盐调味，喜欢芹菜的可以加点芹菜……就完成了！

第12步

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纯牛奶手撕吐司食谱第1步

制作沾酱：芹菜、大蒜、蒸鱼加酱油、花生油。 ?

萝卜西红柿炖牛肉的做法

材料

牛肉500克

西红柿4个

香菜2个

辅料

八角4个

葱1个

姜一小块

鲜酱油1汤匙< /p >

蚝油1汤匙

糖1/2汤匙

盐适量

玉米油适量

料酒1汤匙

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水适量

1.准备食材：肥肉和瘦肉，最好是排骨牛肉，切块切成小块、西红柿和香菜。

2.将牛肉放入凉水锅中，加点料酒去腥，水烧开后焯一下。

3.水烧开后，撇去浮沫。

4.取出牛肉并沥干水。

5.将葱切成小段，将姜切成片。

6.锅中烧热适量油，放入葱、姜、八角炒香。

7.倒入焯过水的牛肉，加入调味品：酱油、蚝油、料酒、糖、盐，翻炒。

8.加入两小碗水，煮沸并撇去浮沫。

9.将牛肉汤放入电压力锅中，按标准设置开始煮。煮好后，小火煮半小时。 （不用电压力锅也可以用不粘锅来煮，但是时间会长一些，个人觉得用电压力锅更能保持浓郁的味道肉）

10。煮熟的牛肉很香。

11.将西红柿切成中等大小的块。

12.另起一锅，加入底油，加入葱花炒香，然后加入西红柿炒软。

13.加入煮熟的牛肉和两汤匙牛肉汤，煮至汤变稠。

14.加入香菜段调味，然后从锅中取出。

西红柿萝卜炖牛肉的制作技巧

材料

牛肉250克

西红柿2个

土豆1个

牛肉250克

西红柿2个

土豆1个

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步骤

第1步

将牛肉切成大块，放入水中浸泡半小时，泡去血水；

步骤2

1土豆切成滚刀块； 2个西红柿切成大块；

步骤3

将牛肉放入冷水中，加入姜和料酒，煮至起泡沫；

步骤4

锅里放少许油，加入两汤匙黄冰糖，炒至糖色，加入牛肉块，炒匀。炒至焦黄，加入洋葱、姜片、蒜粒、花椒、八角。将干辣椒炒香；

第5步

加入半个西红柿、一勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、半勺老抽一勺，鸡精一茶勺。盐半茶匙；

步骤6

倒入水没过材料，大火煮沸，然后转小火煮1小时，或转入放入高压锅中煮20分钟；

第7步

牛肉煮软后，加入另一半西红柿和土豆，加入胡椒粉，加入适量加入盐调节咸味，中小火煮10分钟；用大火将汁收干，加入香菜压碎即可食用。