炒红椒牛肉视频

材料：青椒一把，牛肉350克，腌姜一个，腌红辣椒4个，葱一根，花椒少许。

制作方法：

1．将牛肉洗净，顺纹切成细条。

2.将适量黄豆粉放入牛肉中，加少许水拌匀，然后将牛肉丝多捏几下，使肉质更嫩。

3.青椒洗净切成细条，生姜泡软切成细条，泡好的红辣椒切成小段。

4.锅中放入适量植物油，加热至70%热，加入少许花椒炒香，然后将花椒铲出。

5.加入腌姜和红辣椒，翻炒。

6.加入牛肉丝，用大火翻炒。

7.炒至牛肉变色，加入青椒翻炒。

8.炒至青椒碎变软。加入适量盐和鸡精，搅拌均匀后放入锅中。

青椒牛肉配上腌姜和红辣椒，味道酸辣开胃。它是米饭和酒的绝佳搭配。全家人都喜欢它。你也应该尝试一下。提示：

1.这道菜的牛肉很嫩，不太硬。关键是要用淀粉腌制、拌味，这样炒出来的牛肉才好吃

2。让牛肉变嫩还有一个关键点。煎的时间不宜太长，变色后即可食用。

牛肉炒辣椒视频的制作方法

牛肉200克，青辣椒100克，花椒2克，洋葱3克，姜2克，水淀粉5克，鸡精3克，盐5克

步骤：

1.牛肉和青辣椒放在一边。

2.牛肉切片。

3.将青椒切成丁，将葱、姜切成丁。

4。牛肉片加入花椒、葱、姜、水淀粉拌匀，腌制20分钟（沥干中间牛肉泥的水）。

5.锅里放油。

6.加入洋葱和姜，炒香。

7.添加牛肉片。

8.翻炒并加入生抽。

9.待牛肉片炸成白色时，加入青辣椒。

10.炒至辣椒变绿，加入鸡精和盐调味

如何炒美味的牛肉辣椒

材料：牛肉500克，姜20克，鸡蛋1个、青、红辣椒各1个，葱、蒜、辣椒各适量

做法：

第1步：1.将牛肉洗净，切成薄片，牛肉越薄越好如果可以的话，将姜切片，韭菜切成段。

2.准备几片姜片和葱段，放入碗中。添加适量的水。我们将姜片和葱擦一下用手将洋葱切段，捞出葱姜汁。

3.将牛肉腌制。用葱姜水代替料酒来腌牛肉。炒出来的牛肉鲜嫩，没有一点腥味。将牛肉朝一个方向搅拌均匀，让牛肉充分吸收水分，然后加入半勺白糖；然后加一点黑胡椒提味，再打入一个散养鸡蛋，再次抓匀，加一点小苏打，一点蚝油提鲜，一勺生粉，最后一点植物油。添加植物油可以防止煎炸时粘锅。腌制10分钟，让牛肉充分入味。

第二步：切一些配菜，青椒切成滚片。这种螺蛳椒够辣，炒牛肉香。添加一些红辣椒以匹配颜色。还切成滚片和香葱。切我切成长段，然后将大蒜切片。

第三步：1.锅中烧热油。当油热时，滑动锅。然后倒掉热量，再次加入冷油。油温为40%热。加入腌制好的牛肉。 。热锅，放凉油，这样牛肉就不会粘锅了。记住这个提示。

2.牛肉入锅后，用勺子不断翻炒，防止牛肉粘锅。锅里再次加热油。油热后加入姜片、蒜片炒香。加入红辣椒，大火炒1分钟，炒至辣椒碎，加入适量盐，然后加入滑嫩的牛肉，大火炒1分钟，加入适量锅边加入适量生抽和少许老抽上色，大火炒30秒，然后加入葱段，出锅前淋点油提亮菜肴。只需将其从 p 中取出即可奥特。

炒红椒牛肉视频教程

材料：牛肉500克，生姜20克，鸡蛋1个，青红椒各1个，葱、蒜、花椒适量

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做法：

第一步：1、牛肉洗净，切成薄片。牛肉越薄越好。将生姜切片，香葱切段。

2.准备几片姜片和葱段，放入碗中。添加适量的水。我们将姜片和葱段用手搓一会，将葱姜汁挤出来。

3.将牛肉腌制。用葱姜水代替料酒来腌牛肉。炒出来的牛肉鲜嫩，没有一点腥味。将牛肉朝一个方向搅拌均匀，让牛肉充分吸收水分，然后加入半勺白糖；然后加一点黑胡椒提味，然后打入一个散养鸡蛋，抓匀再次均匀，加入少许小苏打粉，加入少许蚝油提鲜，加入一勺玉米淀粉，最后加入少许植物油。添加植物油可以防止煎炸时粘锅。腌制10分钟，让牛肉充分入味。

第二步：切一些配菜，青椒切成滚片。这种螺蛳椒够辣，炒牛肉香。添加一些红辣椒以匹配颜色。还切成滚片和香葱。切成长段，然后将大蒜切片。

第三步：1.锅中烧热油。当油热时，滑动锅。然后倒掉热量，再次加入冷油。油温为40%热。加入腌制好的牛肉。 。热锅，放凉油，这样牛肉就不会粘锅了。记住这个提示。

2.牛肉入锅后，用勺子不断翻炒，防止牛肉粘锅。再次将油加热在锅里。油热后加入姜片、蒜片炒香。加入红辣椒，大火炒1分钟，炒至辣椒碎，加入适量盐，然后加入滑嫩的牛肉，大火炒1分钟，加入适量锅边加入适量生抽和少许老抽上色，大火炒30秒，然后加入葱段，出锅前淋点油，提亮菜色。锅。

如何用辣椒炒牛肉

将牛肉清洗干净，放入冷水锅中，然后用大火煮沸。除去泡沫，加入花椒、八角、陈皮、姜片、月桂叶、大料和盐。 ，转中小火煮约一个小时至牛肉熟

2。将蒜末、盐、味精、鸡精放入碗中，加入适量煮沸水，然后加入少许醋和酱油。酱汁留着备用

3.将煮熟的牛肉取出，晾凉，然后切成大小、厚度均匀的片，青椒切成小块，然后与牛肉一起放在盘中

4。将之前调好的酱汁倒在牛肉上，然后加入适量豆瓣酱，搅拌均匀，撒上香菜即可。

红辣椒炒牛肉的简单做法

主料：黄牛肉400克、胡萝卜1根

辅料：蒜几瓣、酱油2勺、料酒1-2勺、生粉2勺、陈醋半勺、酱油1勺、半个胡椒粉一勺，食用油适量

胡萝卜炒牛肉的做法：

第1步、准备材料：黄牛肉、胡萝卜、大蒜

< p>步骤2.将牛肉切成薄片。胡萝卜去皮切片，大蒜去皮切碎

第3步。切好的牛肉反复冲洗，去除多余的血水

步骤4、将牛肉中的汁液挤出放在一边放入碗中，加入2勺酱油

步骤5、葱姜料酒1-2勺

步骤6、陈醋半勺

步骤7、酱料1勺

步骤8. 胡椒粉少许（半勺）

步骤9. 蒜末少许

步骤10、生粉2汤匙

步骤11、1汤匙食用油

第12步，搅拌均匀，腌半小时

第13步，锅中加入适量的水，煮沸

< p>第14步.胡萝卜花焯水2分钟捞出。

第15步.油锅烧热，爆香蒜蓉

第16步.配料后香味四溢，将牛肉放入锅中翻炒

第17步，炒至肉变色，然后加入胡萝卜

第18步，最后翻炒均匀直至味道被吸收。就是这样