酿牛肉面的家常菜谱（熟牛肉面的家常菜谱）
材料：
牛肉（190克）
番茄（150克）
面条（80克）
< p >辅料：油（适量）
盐（适量）
姜（适量）
蒜瓣（适量）量）
p>大蒜（适量）
老抽（适量）
生抽（适量）
做法：
1、准备西红柿两个。
2.将牛肉洗净，切成片。
3..牛肉用蛋白腌30分钟。
4.锅中热油，加入姜片和蒜片，炒香。
5.加入牛肉炒至变色。
6.加入生抽和老抽，炒至熟后备用。
7.把牛肉炒一下，放在一边。
8.锅中放入少许油，加入切碎的番茄炒至软，加水煮沸。
9.加入牛肉和面条，煮至面条煮熟d.
10.加入蒜末，加盐调味。
如何制作美味的熟牛肉面加入煮熟的牛肉，小火炒
炒至牛肉由红变白（约15秒）< /p>
将牛肉放入高压锅中，加入卤汁
加水，一份卤汁要分成四份水。如果加多了，可以多做几碗面
高压锅发出溅射声后，改中小火，继续煮15分钟
把面放进去水烧开后下锅。当水再次沸腾时，加入半碗水。重复两次，面条就熟了
在家做熟牛肉面的小窍门‘先做杂酱
1.将牛肉用清水浸泡半小时左右，泡去血水。可以加入姜片和料酒一起泡
2.捞出沥干水分，切成手指大小的饼CES
3.准备材料：洋葱片、桂皮、八角、香叶、葱段
4。锅洗干净，加入油，放入材料，炸至金黄半干捞出
5.将牛肉块倒入油中，小火煎香
6。加入你最喜欢的食材，我更喜欢加入香菇，一起炒干水分，全程用小火。
7.出锅前将配料加入，酌情加入盐、鸡精、生抽等。最后加入一两勺浓白葡萄酒。
8.煎好后，放凉，放入无水的容器中。密封容器中可保存一周
制作面条
1.锅中倒入水，煮沸
2.添加适量的面条（根据吃的人数自行决定。）
3.面条煮开后可以加入半碗凉水r 防止面条粘锅。
4.将面条煮至全部浮起并煮熟，然后取出。放入大容器中，加入适量食用油，搅拌均匀，防止面条粘连。
5.可以根据个人口味加入适量生抽醋和其他调味料，搅拌均匀。
做炒面
1.将适量的面条和炸酱混合后放入碗中
2.加入适量的黄瓜胡萝卜等调料
家里有煮过牛肉的牛肉面怎么做材料：牛肉（适合红烧）、姜片、小茴香、八角、桂皮、山楂各1个蒜瓣、葱2根、面条、青蒜花；
调料：盐、料酒、醋、生抽、老抽、糖、鸡精。
方法：
1.将牛肉切成块（不要太小，因为牛肉煮熟后会收缩很多），灰化，用冷水煮沸。去除血腥味；
2.姜切大片（多），锅里加油（多），先把葱、姜、八角、蒜瓣放入油锅里面炒；
3.倒入牛肉，不断翻炒。炒的时间一定要长一些。彻底翻炒至少3分钟，不停歇。翻炒;
4.炒至肉变黄变硬，加入料酒（可多一些），继续炒一分钟；
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5.加入生抽和老抽，继续翻炒，然后倒入砂锅，加满冷水，然后一起加入桂皮、山楂、茴香；
6 。我还发现家里有调料包可以用来煮鸡蛋、红烧肉。我也放进去，然后加2滴醋，一勺糖，大火煮；
7.煮沸后ng，小火煮2小时。关火前加入适量盐和鸡精；
8、加入面条，加入煮好的牛肉炖汤，加点生抽，淋上牛肉，撒上青蒜。
熟牛肉面家常菜视频主料
牛里脊肉700克
辅料
花生仁150克（油炸）
调料
盐5克、冰糖5克、葱10克、姜5片、蚝油10克、香叶4片、茴香籽30粒、3克辣椒粉、五香粉5克、白芝麻10克
五香牛肉干的制作方法
1.牛里脊肉切条，用水浸泡一个小时左右，去除血水
2。捞出沥干，锅中放入凉水，焯水去血
3。焯水后，用冷水冲去浮沫，重新放入锅中，加入适量t水和姜片和葱，用大火煮沸
4。减少热量并煮一个半小时。煮熟后加少许盐，小火煮一会儿
5。炖牛肉 是时候准备好所有的材料了，放入料理机中磨成粉，不要太细，一点点小颗粒就好
6。将炖好的牛肉从汤中取出控水
7.锅里放少许油，放入牛肉条，小火炒至牛肉干微黄，大约需要10-12分钟
8。起锅，加入少许油烧热，加入冰糖小火炒至糖色变色，加入炒好的牛肉翻炒
9。加入切碎的材料，翻炒均匀
10。加入蚝油继续翻炒
11.加入熟芝麻，翻炒均匀即可食用。
熟牛肉面的家常做法材料：
p>足够高筋面粉适量，牛肉适量，牛骨适量，牛肝适量，香菜适量，白萝卜适量，水适量，盐适量，药材适量，生姜适量、花椒适量、花椒适量、味精适量、大蒜适量、辣椒油适量
烹饪步骤：
p>1.将牛肉、牛骨洗净，用水浸泡4小时，取出（血水留做汤用），放入温水锅中，大火煮沸，撇去浮沫，加入精盐与草果、姜、胡椒等，小火煮5小时左右。煮熟后，取出并冷却。将牛肉切成1厘米的方块。牛肝也加调料煮成汤备用
2。撇去肉骨中的浮沫和油汤加泡肉的血水，大火煮沸，撇去浮沫，加入牛肝汤和调料包，加水少许烧开，加入精盐、胡椒粉、味精、萝卜切片，小火慢炖
3.取适量精面粉，加水搅拌至絮状，然后加入蓬松面粉和灰水揉匀，切成250克的块，放在涂了油的案板上，盖上湿布。放入锅中之前，将面团拉伸成面条
4。面条煮熟后盛入碗中，倒入肉汤，撒上猪肉丁、香菜、蒜苗，淋上辣椒油。著名的清汤牛肉面
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