秋葵牛排

材料：牛排、黄油、胡椒、黑椒汁、秋葵，

做法：

1.牛排在常温下解冻后，就不用洗了，直接用厨房纸吸去表面的血水即可。

2.用刀背在牛排两面轻轻敲击几下，然后用牙签戳一些小孔，方便腌制时调味。

3.在牛排两面撒上胡椒粉，涂上一层黑胡椒汁。腌制15分钟。

4.将锅烧热，放入一小块黄油。也可以用普通的食用油或者橄榄油，但是黄油炒起来会更香。

5.黄油完全融化后，加入牛排，煎至流血。

6.改为中火煎炸，每 30 秒翻动一次，直至达到您喜欢的熟度。如果喜欢全熟的话，可以多煎一会儿。然后煎两侧。男人人们可能会错过这一步。煎边也叫“封口”，可以防止牛肉汁流失。两面煎好后，从锅中取出，放在盘子上。

7.烧一锅水，放入几颗秋葵，焯一下。煮沸后，沥干冷水。

最后，把秋葵放在盘子里，装饰一下。看起来不错，味道鲜美。鲜嫩多汁的牛排就做好了

秋葵和牛肉

秋葵和牛肉一起炒熟

秋葵牛排汤

黄油煎牛排

材料：牛排，黄油，胡椒粉，黑胡椒汁，秋葵，

做法：

1.牛排在室温下解冻后，无需清洗。用专用厨房纸吸去表面的血迹。

2.用刀背在牛排两面轻轻敲击几下，然后用牙签戳一些小孔，方便腌制时调味。

3.在牛排两面撒上胡椒粉，然后涂上一层一层黑胡椒汁。腌制15分钟。

4.将锅烧热，放入一小块黄油。也可以用普通的食用油或者橄榄油，但是黄油炒起来会更香。

5.黄油完全融化后，加入牛排，煎至流血。

6.改为中火煎炸，每 30 秒翻动一次，直至达到您喜欢的熟度。如果喜欢全熟的话，可以多煎一会儿。然后煎两侧。很多人可能会错过这一步。煎边也叫“封口”，可以防止牛肉汁流失。两面煎好后，从锅中取出，放在盘子上。

7.烧一锅水，放入几颗秋葵，焯一下。煮沸后，沥干冷水。

最后，把秋葵放在盘子里，装饰一下。它看起来不错，味道也很美味。鲜嫩多汁的牛排就做好了。

秋葵排的摆盘方法

步骤如下：

1.准备材料：牛排、盐、黑胡椒、橄榄油、黄油、百里香。

2.准备牛排与煎牛排基本相同。首先，一定要在解冻后将牛排从冰箱中取出，直到牛肉的温度与室温一致。擦干牛肉表面的水分。

3.用小刷子涂上一层橄榄油。也可以不洗手，不用刷子，直接按摩。然后撒上盐和黑胡椒。

4.不要开火。将牛肉放在烤盘上，然后放在上层架子上。调整架子高度，使肉表面与上加热管之间保持5～8厘米左右的距离。如果你喜欢牛排外脆里嫩，就靠近一点。如果你喜欢牛排烤得均匀，就离远一点。

5.打开烤箱的烧烤位置，选择大火，预热。

6.预热完毕后，即可将放入牛排。如果牛排较厚，可以多烤一会儿。如果比较薄，比如1厘米厚，2到4分钟就够了。烘烤时最好从侧面观察，以免烤过头。

7.一面烤好后取出，继续烤另一面。时间应从第一面减少1至2分钟。例如，如果您将第一面烘烤 5 分钟，请将其翻转并再烘烤 4 分钟。

8.烤好后，盛入盘中。你可以切一小块黄油，撒上一些百里香（或其他喜欢的香料）。黄油会随着牛排的温度而融化。让它休息 3 分钟。我们吃饭吧。

秋葵和牛排可以一起吃吗？

1.吃牛排时，要吃三分熟的。你还必须对人和事保持20%的热情。最好保持一定的距离。

2.昨天去了一家稍微好一点的西餐厅吃牛排。我感到非常失望。外面是burnt 还不如我自己炸的好吃。土豆泥特别好吃。

3.谁不给自己吃点东西呢？吃牛排怎么样，发现家里没有叉子，只能用筷子切开吃。

4.我已经过上了退休生活，心态老化，心情多愁善感，连看渣渣辉都流泪了。我也每天吃牛排。我感觉我前世只是一块牛排。

5.我最近爱上了吃秋葵。没有刀叉，我只能用筷子吃牛排，努力过精致的生活。

6.今天吃牛排的时候不小心把叉子咬到了，牙齿的一小角断了。我的牙齿怎么这么脆弱？

7.今天午餐吃的牛排，我一般喜欢吃三分熟的，因为汁水刚刚好，咬起来很嫩。

秋葵和牛肉有冲突吗？

什么秋葵可以和不能一起吃吗？秋葵最好和一些普通的肉或鸡蛋一起吃。也可以冷着吃。我还没发现有什么不能和它一起吃的。事物。秋葵又名羊角豆、咖啡秋葵、茄子，是一种高端营养保健蔬菜，无可避免。适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良等，尤其青壮年、运动员、护肤女士、男士更宜多食。但肠胃虚弱、功能较差、经常腹泻的人不宜过多食用。

秋葵牛排怎么称呼

主料：府城牛肉。

辅料：胡萝卜300克，土豆300克，生姜3片，约15克，大料（八角3片，肉桂1小片，草莓1个，月桂叶1片，橙皮1小片） 、茶叶1汤匙（15ml）、冰糖10g、酱油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、盐适量、1茶匙芝麻油（5毫升）、油。

操作步骤：

1、牛腩切成约1.5厘米见方的块；将土豆和胡萝卜洗净，去皮，切成合适大小的滚刀块。

2、锅中放入适量水，烧开后加入切好的牛腩煮至变色，捞出沥干备用。这一步是去除牛腩上的血迹和腥味。

3、将炖菜的香料，如八角、桂皮、草果、月桂叶、橘子皮、茶叶等装在盒子或一次性药品中。也可以购买现成的一次性炖菜调料。能。

4.炒锅烧热，加入3汤匙油，将牛腩块煸炒，炒出牛腩的水分，加入冰糖一起翻炒，然后加入酱油和料酒一起翻炒。

5.加入足够的开水（没过牛腩），加入炖菜的香料，煮沸，然后撇去泡沫。转小火，盖上锅盖，煮40-60分钟，直至牛肉酥脆。

6.焖牛肉的同时，用少量油将土豆煎至表面金黄色。这样做是为了减少炖土豆的时间，防止炖土豆的时候在锅里变成糊状。

7.牛肉炖好后，加入炸好的土豆和胡萝卜，盖上锅盖，小火煮15-20分钟，使土豆变软。

8.土豆变软后，打开盖子，将火调大，让汤变稠。可以适当转动一下，以免粘锅。最后加盐和香油调味即可。

小贴士： 1、煮牛肉时加入少量茶叶，可以去除腥味，增加炖菜的香气，还可以让牛肉更快酥脆。橘子皮还可以用来去除腥味，增加炖菜的风味。您可以使用剩下的橙皮和将它们放在阳光下晒干。 2、炖完后开大火，可以让汤更浓，味道更好。 3、炖肉时所用的酱油可以是生抽，也可以是老抽。调味用的是生抽，上色时还加了一些老抽。