蒙古族风俗习惯
您好,人民教育出版社版有很多东西可以写。书上不是要求你把对道德民俗的考察和理解整理成一篇文章吗?没有要求写民俗风情。 。我想写蒙古族,所以就寻找蒙古族的一些风俗习惯。您可以参考:蒙古族的风俗习惯、待客礼仪、饮食。蒙古族长期生活在草原上,畜牧业是他们的主要生产方式。以奶和肉制品为主,马奶酒、手碎肉、烤羊肉和茶是他们最喜欢的日常饮料、食品和待客佳肴。辽宁和辽西地区的蒙古族较早从事农业生产,因此他们的饮食既保留了蒙古族传统的饮食习俗,又保留了一些东蒙古地区特有的美味佳肴。如全羊汤、“手工羊肉”、M所谓全羊汤,就是将新鲜羊肉与羊心、肝、肺、肠等混合,切成条状,一起加水煮熟,然后加入各种佐料熬制而成。消耗。其味道鲜美,深受人们喜爱。全羊汤原本是蒙古族的特色饮食。如今已成为辽西阜新待客佳肴。尤其是农历“立秋”,人们大量食用,俗称“抢秋膘”。 “手抓羊肉”是蒙古族传统食品之一。制作“手抓羊肉”,必须选肥嫩的羊,现场宰杀,剥皮入锅,加调料,蒸熟。色、香、味俱佳,是蒙古族待客的美味佳肴。因为不用筷子,只用手,所以叫手抓饭t。 2002年辽宁省十大风味食品评选中,阜新厨师孙玉国主理的“手手肉”和“全羊汤”入选。蒙古馅饼是辽宁蒙古族的一种风味面食,已有300多年的历史。它最初是用当地特产荞麦面为皮,牛羊肉、猪肉为馅,经干烤、水煮而成。明末清初,用豆油、黄油油炸,用白面作皮。它成为蒙古族人民常吃的一道美味佳肴,以薄、漏、半透明的特点而闻名。蒙古饼大如锣,外焦内嫩,表面油光闪闪。肉质内如玛瑙,蔬菜如翡翠,红绿相间。真的很漂亮。用筷子撬开饼皮一松,热气上升,香气扑鼻,勾起人们旺盛的食欲。汉族有“不如饺子好吃”的说法,蒙古族有“不如馅饼好吃”的说法。可见,饺子和馅饼同样是好产品。喇嘛系列食品是辽宁蒙菜中独具特色的,如喇嘛肉、喇嘛粥、喇嘛糕等。其中喇嘛糕是辽宁蒙古族的传统糕点。它以精制面粉、白糖、鸡蛋为主要原料,瓜子、青红丝、桂花为辅助原料,经烤箱烘烤而成。其特点是洁白如雪、味甜、柔软、富有弹性,是老少皆宜的营养品。蒙古人把隆重、热情地接待客人视为一种美德。他们的待客仪式包括问候、互相传递鼻烟壶(这解放后逐渐消失)、餐饮娱乐等。无论是专程来此拜访的贵客,还是路过休息的行人,客人到来时,首先互相问候并等待。女主人端上一碗香喷喷的奶茶,还有各种奶制品、炒饭、羊肉等,敬酒是必不可少的。奶茶盛在银碗里,与哈达一起奉上。敬酒时,应右手举杯,左手撑肘,恭敬地将酒杯递给客人。蒙古包 蒙古族传统的客厅就是蒙古包。蒙古包有圆尖顶,由圆形墙体(hana)和伞形顶架组成。外面铺上羊毛毡,并用羊毛绳固定。墙壁和伞架都是用木杆做的。楼顶有天窗(陶高脑)ag用于通风和透光。门很小,是木制的,大多朝南或东南。蒙古包可以拆卸、运输,非常适合游牧生活的需要。服装 蒙古族的传统服装是蒙古袍,右下摆,镶边,宽身,高领,长袖,系腰带,脚穿皮靴。夏袍是一种由棉、丝制成的单层袍子,通常为红色、黄色或深蓝色。冬袍是由羊毛制成的羊皮长袍。男士或女士长袍的下摆没有开衩。腰带由红色和绿色缎子制成。男子腰带上常挂有小刀、火镰、鼻烟盒等饰物。妇女的帽子和首饰上常镶嵌珠宝、银饰,使之显得高雅、华贵。我喜欢穿及膝的软皮靴。农民多穿普通服装,有开衩长袍、棉衣等,冬天多穿毡靴,高筒靴虽少见,但系腰的习俗仍保留。男子多戴蓝色或黑褐色帽子,有的用丝绸包头。冬天,女性通常用红色或蓝色的头巾裹头,并像男性一样戴圆锥形帽子。未婚女子将头发从前面分到中间,扎成两根,上面系上两颗大圆珠。头发稍向下垂,饰以玛瑙、珊瑚、碧玉等。 谷斩冠是元代蒙古族妇女流行的一种高帽。长约一尺,筒状,外覆丝布。有不同品种的花朵和颜色,还装饰有各种珠宝和美丽的孔雀羽毛。他们的身份和社会地位可以根据他们所佩戴的“咕咕冠”来识别。电影《马可波罗》和《成吉思汗》中都可以看到戴这种帽子的女性。蒙古靴服饰工艺品。有皮靴和布靴(莫海靴)之分。 “马可《波罗游记》记载:“须知,大可汗赐予男爵袍服一万二千件,袍服十三件,并附有一双名为布利亚尔的骆驼皮靴,靴子上绣有银线。葬耳靴为香牛皮靴,饰有贴花盘古纹。女式布靴多饰有杏花、山百合、牡丹等花卉图案,也有佛手柑、丁字纹、八字纹等。摔跤服和靴子 摔跤比赛服装。包括背心、裤子、背带裤和彩色丝带。背心露出胸部。裤子宽敞。裤子上有很多图案,通常是云纹、植物图案。图案、长寿图案、五只蝙蝠抱长寿图案等,图案大胆有力,色彩对比强烈,内衣较大,特制10米大布料,有利于散热并防止汗水粘附在身体表面。也适应了摔跤运动的特点,使对手难以使用缠腿动作。裤子是用坚韧的布或法兰绒缝制的。膝盖外侧缝有各种颜色的图案。图案大方庄重,寓意吉祥如意。服装各部分搭配得当、融为一体,展现出勇猛的民族特色。摔跤靴是最好的。 喂塔元兰 买吞嘎 爬草妖野雀泉 床元健?br> 婚姻习俗 蒙古族实行一夫一妻制,讲究礼教,严格讲长幼。有订婚制度,由父母决定,男方到女方家结婚。婚礼仪式过程讲究对歌和祝贺。蒙古族传统家庭以男性为主,妻子则属一般家庭重大事务都向莉咨询。儿子娶妻生子后,就与父母分开,小儿子承担起赡养父母的责任。蒙古族婚礼充分体现了这个古老民族勤劳、勇敢、能歌善舞的独特风格。由于分布广泛,各地的婚礼习俗既有相同点,也有不同点。他们的共同点是新郎手持火镰、蒙古刀和弓箭,发表悼词、祝贺和对歌。东部地区迎亲时,新娘乘车,在门口对歌,在洞房门口致悼词和祝贺。更令人兴奋的是,送行客人时,他们还抢着新郎的帽子,考验马匹的机智、勇敢和速度。在西部牧区的婚礼中,鄂尔多斯婚礼最为热闹。至今仍保留着较为完整的传统习俗。婚礼当天,双方亲友盛装聚集在双方家中。迎亲队伍由新郎、准新娘亲属、伴郎组成。新郎手持弓箭,新郎亲朋好友在门口唱歌送行。新郎一行到达女方家时,要绕蒙古包一圈才下马。这时,伴娘们用毛毡阻止了新郎的行进,并开始对歌。伴娘要向新郎提出很多问题,而新郎的公婆则必须流利地回答问题。经过一番询问,只有女方对婚礼团队的回答感到满意后,新郎才可以赠送礼物。伴娘掀开白色毯子,邀请宾客进入蒙古包。蒙古包盛大的“五茶”(全羊宴)开始。新郎一边唱歌一边向新娘的父亲敬哈达。新娘现在已经在另一个蒙古包里盛装打扮,向她的朋友们道别。宴会结束后,新娘前往夫家,家人唱起《送女歌》送行。当伴郎队回到新郎家时,看到门前燃着两堆火。新娘要握住新郎从火的另一边递过来的鞭尖,从火中走过。这个仪式象征爱情的坚贞,寓意纯洁、辟邪、繁荣。进入蒙古包后,婚礼就开始了。新娘头上的红盖头被摘下来,新娘一一向公公婆婆和亲戚们行礼。新郎手里拿着一个铜锅,新娘手里拿着一个酒盘,手里拿着一个银碗,向客人敬酒。被敬酒的人必须一口气喝完,并祝愿新婚夫妇幸福快乐。婚礼反应丰盛的宴会、醇厚的美酒、宾客们载歌载舞,将婚礼推向高潮,其中寄托着对新人的衷心祝福。丧葬习俗一般包括不设丧床、不设祭品、不穿丧服、不设纸钱、不奏哀乐等。传统丧葬方式有天葬、火葬、土葬三种。如今,土葬已成为普遍现象。死者被换上新衣服或用白布包裹。有些人清洁身体并涂抹酥油。他们将死者的遗物与死者的遗物一起放入棺材中。进去后请喇嘛念经。然后前往墓地安葬。禁忌:蒙古族自古崇拜火,因此形成了一些与火有关的禁忌。例如,参观蒙古包时,不准向火中洒水、扔东西,不准向火吐口水、踩踏火。蒙古人也避免指着星星天,与崇拜天的原始信仰有关。进入蒙古包时,必须将马鞭直放在门边,不能放入包中。切勿击打牛或马的头部。服装禁忌 帽子是蒙古族神圣不可侵犯的头饰。因此,他们最忌讳乱扔帽子,也忌讳触摸帽子或与其他东西玩耍。如果帽子突然掉在地上,被认为是非常不吉利的。束腰对于蒙古族男性来说是权威的象征,也是男子气概的标志。因此,蒙古族男子忌讳穿不带腰带的长袍。戴帽子、系腰带是社交礼仪之一。居住禁忌:元朝时期,人们进出皇宫时不准踏门槛。如果有人违反禁令,就必须受到严厉的惩罚。踩在门槛上就等于踩到了主人的喉咙。如今,蒙古人踩门槛还是忌讳的。其次,蒙古包内的座位数量也有严格的习惯规定。蒙古人通常着装右侧。毛毡袋里面,中间在上,右边在下,左边在下。主人或贵宾坐在中间,男在右,女在左。座位顺序不正确是大忌。这个习俗一直流传至今。蒙古族牧民喜欢成双成对,而不是单件,所以如果给主人送礼物,最好每种物品都成对携带。到牧民家时,请先向主人问好,然后询问天气和牲畜情况。即使当时有什么不愉快的事情,也要说吉祥的话。不要一进门就坐在炕桌前。如果主人谦虚,就没有必要过于客气。不过坐着的时候一定要盘腿,虽然这样坐着g位置对你来说非常不舒服。切记不要坐在锅上,即使天冷也不要到火炉、火炉边取暖脚。当主人提出敬酒时,应以双手接受。不要用左手把东西递给主人。宴会上,无论是受酒还是敬酒,都必须放下挽起的袖子。离开行李时,走同样的路线。告别主人时,主人返回蒙古包,然后上车或上马。主人奉茶时,客人应身体前倾,双手接茶。睡觉时,脚不宜向西北方向伸展。如果包里有病人,则在门的右侧绑一根绳子,绳子的一端埋在地下,表明主人不能招待客人。不能用手指或管子指着人,蒙古人忌讳坐在蒙古包的西北角。蒙古语妇女被禁闭,满月前不得探访房屋。他们在门上做的标记是:当男孩出生时,将一根用哈达或棉布包裹的树枝(如弓箭)挂在门的右侧。如果是女孩,门的左边会挂一块红布。严禁客人打狗或责骂狗。绝对禁止在牲畜身上使用红布。参加宗教仪式时应注意:不要肆意干预;参观时请勿发表评论或发出噪音;请勿模仿;不要吸烟或走动。日期禁忌 蒙古族十分重视农历初一、初八、十五。这与佛教的一些理论有关。一般这几天不举行婚礼,病人也不远行,病愈者要谨防旧病复发。 。 。
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