材料：牛肉1公斤（黄牛肉最好）、白萝卜250克、生姜10克、胡椒粉1克、植物油100毫升、郫县豆瓣90克、料酒25毫升、酱油5毫升、八角1个，草果1个，大葱25克，香菜100克，鲜汤800毫升

做法：

1．白萝卜去皮，切成片 用滚刀将萝卜切成约 2.5 厘米的片。

2.将牛排骨或带筋肉洗净，放入水中焯烫。除去血水和腥味后，取出冲洗表面，然后切成3厘米左右的片。要使用的块数。

3.香菜切段，姜打碎，葱打结。将西洋菜稍微切碎并放在一边。

4.将炒锅置旺火上，加入油，加热至30%温度。加入豆瓣菜，炒至油变成红色。加入牛肉块，稍微翻炒，然后倒入fr鱼汤。加入后加入碎姜、花椒、八角、草果、料酒、酱油、葱烧开，然后小火煮2小时左右，至牛肉刚刚软烂。

5.最后将萝卜放入牛肉中煮约30分钟，直至萝卜和牛肉变软糯。用大火将汤汁收稠，从锅中舀入凹盘中，撒上香菜即可。服务。

材料：苦瓜220克，熟牛肉丝60克，萝卜100克。

调料：盐、高汤、味精各适量

做法：

1．苦瓜洗净，对半切开，去瓤，切成薄片，入沸水中焯一下，取出，冷却，沥干；将萝卜放入沸水中煮。

2.锅中烧热油，加入高汤，加入苦瓜、牛肉、萝卜、熟肉丝，烧开，加盐、味精调味。

电饭锅、高压锅、电炖锅、炖锅=乐邦阿迪锅 乐邦阿迪锅是一项全新的发明，代表了锅具行业的发展方向。让煮熟的食物获得更好的口感和更多的营养，并结合了多锅的优点。可一锅多用，是电饭锅、高压锅、电炖锅、炖锅的更新换代产品。

Lebon Adi Pot 独特的烹饪方法，不煮、不蒸、不冒烟。炒菜、煮菜、煲汤用途广泛。它在完全密封的状态下工作，锁住更多的营养成分。 。

减脂煮肉，保障健康。乐邦阿迪锅以其多功能、高营养保存率而风靡日本、韩国。烹调肉类时具有独创的降脂肉类烹调工艺。它利用时间、温度和压力来煮肉。智能组合可分解食物脂肪，降低胆固醇含量，使肉肥而不腻，健康又营养。

解决了爱美人士、想减肥人士、怕吃肉人士的问题！

如何做大块白萝卜炖牛肉

用料

牛肋骨肉500克

白萝卜250克

花生油30克

八角5克

生姜5克

盐2克

生抽40克

韭菜适量

料酒2勺

步骤

1.将牛肉用冷水洗净，浸泡片刻，去除血水。将萝卜切成丁，放在一边

2.将牛肉倒入装有冷水的锅中，加入葱、姜和料酒煮沸

3。将煮好的牛肉倒入冷水中使其凝固

4。锅里放油烧热，放入牛肉爆香姜片、大料、葱

5。这n 加入酱油、生抽、少许老抽提色、十三香，继续翻炒均匀

6.炒一下就可以了

7.加水开始炖半小时

8。然后加入萝卜，炖20分钟

9。然后加盐翻炒，煮10分钟，加入鸡精即可食用。

材料：牛肉适量，萝卜适量，葱，姜，红辣椒，山楂，香菜，料酒，大料，冰糖，盐适量< /p>

做法： 1、准备好所有材料，牛肉洗净切块。

2.提起锅，倒入适量的水，放入准备好的牛肉，锅中加入冷水，水煮3分钟，撇去血水，捞出洗净，备用。

3.将焯好的牛肉放入锅中，加入料酒、姜片、葱段、红辣椒段、大料、去核山楂、冰糖。

4.加入足够的水，启动阿迪锅，按下牛肉煮按钮，煮20分钟。

3.时间到了，压力自动释放后，打开锅盖，放入萝卜块，加入适量的盐，再次启动阿迪锅，按自己喜欢的方式压5分钟。

5.5分钟后，需要释放压力，加入盐和鸡精调味，撒上香菜末。

材料

咖喱100克，牛肉300克，土豆400克，洋葱20克，姜20克，蒜20克

做法

1.将土豆洗净，切成块，放在一边。将牛肉洗净，放入锅中煮15分钟，捞出备用。

2.锅中加入少许油，加入土豆块，炒几分钟。然后把咖喱块全部放进去，因为我还有很多土豆。

3.炒至咖喱融化。转小火，翻炒。请勿燃烧咖喱。然后烧开一碗水，将土豆咖喱放进去备用。

4.锅中烧热少许油，将蒜末炒香，倒入煮熟的牛肉翻炒，加入料酒和酱油翻炒几下。然后倒入舀好的咖喱土豆，加水没过土豆片。

5.用大火煮沸，然后转小火煮20分钟，以便能将土豆筷子刺穿。不要加盐，因为咖喱已经咸了。

我刚买了阿迪锅。我认为它非常容易使用。原因有几个。三：

第一，我做饭和炒菜（炖肉）都用它，一锅两锅，省空间又省钱。

其次说一下它的预约功能：我买的时候锅里有锅衬，还送了带盖的锅衬。早上上班前我把米洗了。 ,而且按照预订，晚上回家的时候米饭已经煮好了。将其从锅中取出并盖上盖子，然后将预先腌制好的肉放入锅中。对于牛肉、鸡肉、猪肉等，基本上需要15分钟。哈哈，我觉得很方便，省时间。

第三，我们来说说肉的腐烂程度。我感觉它很烂，最明显的是它根本没有那么多蒸汽，以免厨房潮湿，难以清洁。 。

说到味道，我觉得味道鲜美，正宗。尤其是粥，烂了又好吃。楼主可以来我家参观一下，哈哈。

主料：牛肉500克

辅料：白萝卜500克，干辣椒5个，八角2个，香叶2片，韭菜2根，1根姜片、蒜3瓣

调料：食用油20克、盐3克、苏糖2克鳝鱼、生抽3克、老抽3克、黄酒10克

操作方法：

牛腱洗净切块，沥干水分将水倒入排水盆中并放在一边。了解牛肉的人都知道，炖萝卜最好用牛腩，但价格有点高。我选择牛小腿，因为价格比牛腩实惠

白萝卜去皮切滚刀块，清洗干净放入漏勺沥干水备用

韭菜切段，姜切小片，干辣椒切小片，蒜头拍碎备用。

锅烧热，倒入适量的食用油。用大火加热油并加入牛肉。炒至锅中牛肉表面焦黄

将葱、姜、蒜、干辣椒、八角、香叶放入锅中，加入适量米酒，并继续搅拌大火炒出香味

锅中倒入适量水，盖上锅盖，小火煮一个小时左右

牛肉炒熟后煮一个小时，加入白萝卜，继续煮一个小时。加一点水，防止炖的时候水干了，导致牛肉酱粘锅

小火煮至牛肉和萝卜熟透，转大火将汤汁稍微勾芡。起锅（肉汁不要减少，太干的话加点汤）就可以上桌了

所需材料：

牛肉1斤、香叶2片、葱姜、半个葱、大酱1勺、生抽1勺、啤酒50克、红茶5克、干山楂4片、适量的油和盐

准备步骤：

1 炖牛肉可以选择牛腩、牛肋骨、或者前筋。我用了这里有牛肋骨。切成大块，注意不要切得太小，因为牛肉在炖的过程中会明显收缩，大约3-4厘米见方。将切好的牛肉放入清水中充分浸泡2小时以上。其实我泡了半天，因为不着急煮。

浸泡期间不要偷懒。中间需要换水，因为牛肉浸泡一段时间后，里面的血水就会渗入水中。如果不改变，水的密度就会增大，不利于血液的继续沉淀。至少每小时换一次水。将牛肉浸泡至变白，说明血水已经大部分出来，腥味也大部分去除。

2.将泡好的牛肉从水中取出，放入锅中，倒入水没过牛肉，同时加入葱、姜，转小火慢慢加热，直至锅中的水沸腾。油，继续煮约10分钟。直到锅里的泡沫不再增加时，我们将牛肉取出，用温水冲洗干净。

3.锅中倒入食用油，加入牛肉块，中火翻炒。首先，搅拌出牛肉中的水蒸气。然后继续煎，把油脂中的油脂吸出来，直到颜色微黄。

然后加入黄豆酱、生抽、葱、姜、洋葱，继续翻炒，使各种调料的香味带出，给牛肉上色。

4.我们把炒好的牛肉倒入电饭锅中，加入适量的热水，然后加入干山楂、香叶和红茶包，1小杯啤酒，盖上电饭锅盖，炖1个小时左右。

我们还可以用炖好的牛肉在汤里放点萝卜或者土豆，继续炖肉。蔬菜吸收了牛肉汤，非常鲜美。