傣族的主要节日是傣族新年——泼水节、闭门节和开门节。 “泼水节”是傣族人民辞旧迎新的传统节日。它发生在公历四月中旬。节日期间的主要活动有祭祖、制沙、泼水、丢包、赛龙舟、燃放烟花、歌舞嘉年华等。
日常饮食习俗：大多数傣族有一日两餐的习惯，以大米、糯米为主食。德宏傣族主食粳米，西双版纳傣族主食糯米。通常将其捣碎并立即食用。民间认为，粳米、大米只有现捣熟吃，才能保留原来的色香味。因此，他们不吃o夜饭或很少吃隔夜饭，习惯用手揉米饭。农民工经常在野外吃鱼餐，用香蕉叶或米饭拌上一团糯米，配上盐、辣椒、酸肉、烧鸡、南米（傣语中的酱料）和苔松。所有配菜、小吃均以酸为主，如酸笋、酸豌豆粉、酸肉、野酸果等。我喜欢吃酸菜干。制作方法是将青菜晒干，然后在水中煮沸，加入木瓜，使其味道变酸，然后晒干储存。食用时，在煮蔬菜时加少许或放入汤中。傣族人几乎天天吃这种酸菜。据说傣族之所以常吃酸菜，是因为他们常吃不易消化的糯米食物，而酸食有助于消化。日常肉类饮食包括猪、牛、鸡和鸭子，不吃或少吃羊肉。生活在内地的傣族喜食狗肉，擅长制作烧鸡、烧鸡。他们还喜欢鱼、虾、蟹、螺、苔藓等水产品。用苔藓做菜是傣族的独特风味。傣族吃的苔藓是春天河里岩石上的苔藓。深绿色是最好的。采摘后，撕成薄片，晒干，用竹篾捆扎备用。烹调时，将厚的用油煎一下，薄的用火烤至酥脆，然后捣碎装入碗中。将沸油倒在上面，然后加盐并混合。用汤圆或腊肉作为蘸料，享受美味。熟鱼多制成酸鱼或烤成香茅草鱼。此外，鱼还被制成鱼糜（即烤鱼，捣成泥，与香菜等调料混合），果冻、烤鱼、白汁鳗鱼。等待。吃螃蟹时，通常将螃蟹连壳带肉剁成蟹酱，配米饭吃。傣族人民称这种蟹酱为“蟹南米布”。苦瓜是产量和消费量最大的日常蔬菜。西双版纳除了苦瓜之外，还有一种苦笋，所以傣味也带有苦味。比较有代表性的苦菜是用牛胆汁等食材烹制的牛皮凉菜拼盘。

傣族地区潮湿炎热，昆虫种类繁多。以昆虫为原料制作各种风味菜肴和小吃，是傣族食品的重要组成部分。常吃的昆虫有蝉、竹虫、巨型蜘蛛、田龟、蚁卵等。夏季每天晚上都抓蝉。当蝉群在草丛中时，翅膀被露水浸湿，无法飞翔。妇女们赶紧把蝉捡起来放进袋子里。篮子放入锅中晾干，制成酱料。蝉酱具有清热解毒、止痛消肿的医疗功效。傣族普遍喜欢吃蚂蚁蛋。它们经常吃在树上筑巢的黄蚂蚁。取蚁卵时，先赶走蚂蚁，再取卵。蚂蚁蛋大小不一，有的大如绿豆，有的小如米粒，洁白有光泽，洗净晒干，与鸡蛋一起炒。它们味道鲜美，可以生吃也可以煮着吃。生吃时可打成酱，熟吃时与鸡蛋一起煎。常用的有酸果和苦瓜。 、苦笋、冲天椒，辅以野花椒、香菜、大蒜、柠檬草，风味纯正，干净卫生。

傣族虽嗜酒，但酒精含量不高。它们是自家酿制的，味道香甜。茶是当地特产，但傣族只喝大茶f 不加香料的茶。饮用时，只需将其在火上煎至焦黄，冲泡即可饮用，味道略呈糊状。整天咀嚼槟榔，混有烟草和酸橙。由于长期咀嚼，唇齿呈黑色，口液如血，被人们认为是美丽的。制陶业比较发达，餐具多由妇女制作。