习惯上在居住地建“祀庙”，并常住在庙周围。崇拜的寺庙后来统称为清真寺。 “清真”是“伊斯兰教”在中国的中文意译。 “清真”一般被解释为“干净、真实”。饮食以米、面为主，吃牛、羊、鸡、鱼等。过年、节日期间，油炸“油香”、“三明治”等食品。回族人民爱喝茶。招待客人时，还会在茶中加入冰糖、红枣等。清真小吃享有盛誉。服装：中年以上男性一般着白帽、白衬衫、黑马甲；妇女戴黑色、白色或绿色的头巾，老年妇女喜欢穿黑色衬衫和夹克，农村妇女喜欢穿颜色鲜艳的衣服。丧葬：一般实行土葬和速葬。一般来说，早上去世的，中午就下葬；如果你死在晚上，第二天早上你就会被埋葬。葬礼应请阿訇主持，死者洗净后用白布埋葬，用尸箱运至墓地。主要节日有开斋节、古尔邦节和古尔邦节。开斋节是伊斯兰教的一个重大而庄严的节日，于伊斯兰历10月1日举行。在新疆，开斋节被称为肉孜节，肉孜是波斯语，意思是斋戒。穆斯林每年必须禁食一个月。斋戒期间，穆斯林必须在日出前吃斋饭，并允许吃饱喝足。从日出到日落，他们不准吃喝。斋月期间，穆斯林必须克制一切私欲。儿童、老人、体弱者、孕妇无需观察禁食。斋戒期过后，就是开斋节了。这天清晨，穆斯林聚集在清真寺祈祷，然后开始节日l 活动。古尔邦节是伊斯兰教的传统节日，每年伊斯兰历12月10日举行。古尔班蕴含着牺牲、奉献的意义。古尔邦节（Eid al-Adha），又称古尔邦节，是一个以宰杀动物为特征的节日。回族十分讲究卫生：饭前便后必须洗手、擦干；大多数家庭的窗户都干净、一尘不染；他们特别注重水源卫生。牲畜不准喝人食用的井、泉水，也不准任何人在附近洗脸或洗脸。洗衣服或洗澡；水井有盖，取水前必须洗手，水容器中剩余的水不能倒回井中。禁忌：不吃猪、狗、马、骡的肉，不吃信伊斯兰教者未宰杀的畜禽，不吃羊肉。动物血等。不要吃别人在自己家里抽烟喝酒的东西；饭前不要吃馒头、煎饼。 做馕时，避免整个吃，一定要分成两块或两块以上的小块来吃；禁止拿食物开玩笑；不能用禁忌之物来比喻，如形容辣椒的颜色红如血等；禁止在他人面前露出胸部和手臂；忌讳诽谤和谈论别人的缺点。