在非洲很多地方，人们吃饭不使用桌椅、刀叉、筷子。相反，他们用手吃饭。

非洲人的饮食礼仪

在非洲土地上繁衍生息的人们，由于气候、文化等因素的影响，形成了独特的饮食特点。在非洲，本土的香料、蔬菜、水果很多，品种繁多，所以自古就形成了多种食物混合的方法。对于肉类，大多是烤熟，然后与咖喱、奶昔、番茄汁等混合。对于面食，则是与其他水果混合，在油中轻轻煎炸。

由于历史因素，非洲美食不仅保留了传统的烹饪方法，还吸收了许多法国美食的做法。此外，它还受到意大利和中东阿拉伯国家的诸多影响，从而形成了独特的食物结构。从北非到南非，由于种族、宗教和邪教的影响他们的食物以烤、煮、炖等形式的各种食物的“杂烩”为主。

非洲食物历来以调味艺术着称，充分利用调味的艺术。

吃饭时，大家围坐成一圈，中间放一个饭盒和一个蔬菜盒。每个人用左手压住饭盒或菜盒的边缘，用右手的手指抓起面前的米饭和蔬菜，放进嘴里。这时，你会不知所措，甚至可能双手捧米。但非洲人抓东西时动作干净利落。

客人用餐时，应注意不要将食物撒在地上。这是主人的禁忌。饭毕，长辈未离开餐桌，晚辈应安静地坐着等待；当孩子们离开时进餐桌前，要向父母行礼，以表达谢意；客人应等主人吃完后一起离开。

非洲很多地方，吃饭时都有严格的礼仪，甚至牛羊鸡鸭的各个部位谁可以吃都有规定。例如，在马里，老年男性吃鸡大腿，老年女性吃鸡胸肉；一家之主吃鸡颈、鸡肚、鸡肝；鸡头、鸡爪、鸡翅都被孩子们吃掉。又如，在博茨瓦纳，大型公共宴会上，宾客和男子吃牛肉，已婚妇女吃内脏。两者分开烹调食用，切不可混在一起。建议遵循当地习俗并了解他们。

非洲很多地方，吃饭时都有严格的礼仪。例如，对于牛、羊、鸡、鸭的各个部位哪些人可以食用，都有明确的规定。例如，在非洲马里，鸡老年男性宜吃叹气，老年女性宜吃鸡胸肉，一家之主宜吃鸡脖子、鸡内脏；鸡头、鸡脚、鸡翅应该和孩子们分享。 。例如，在非洲博茨瓦纳，大型公共宴会上，男性和客人都吃牛肉，而已婚女性只能吃内脏。两者必须分开烹调和食用，不能混淆。

同时，在非洲很多地方，人们吃饭并不使用桌椅、刀叉、筷子，而是用手吃饭。吃饭时，大家围坐成一圈，中间放着饭盒和菜盒。吃饭时，每个人左手握住饭盒或菜盒的边缘，用手指抓起面前的食物。伸出右手，放进嘴里。没有见过这样场面的人一定会手足无措，肯定会双手捧满米饭。然而，非洲人却习惯了抓饭、吃饭时的每一个动作都整齐划一。作客用餐时，要特别注意不要将食物洒在地板上，这是主人的忌讳。饭后，如果长辈不离开餐桌，晚辈就必须安静地坐着等待。孩子们离开餐桌时，必须向父母行礼和感谢。作为客人，必须等到主人吃完才可以一起离开。这些就是非洲人的用餐习俗和礼仪。如果我们想遵循当地的习俗，最好了解一下它们。