炒点过年热菜，蒜苔炒肉，青椒炒肉，炖一条鲤鱼，炖点肉骨头，炖一只大公鸡，炒两盘春卷，每年包粽子，炒点元宵，喝一瓶天马湖酒。过年最热闹的就是放鞭炮、贴春联。这是每年都必须要做的事情！这叫：有年味！安静的过年，一点气氛都没有？重点是什么？中国一定要过自己的春节！

南方过年有什么习俗？年夜饭吃什么？

南方过年有哪些习俗，年夜饭吃什么？作为一个南方人，师姐还是有一定发言权的。

先说一下我家乡的一些过年习俗。

在我们这里除夕夜吃完早饭，家家户户就开始用大锅煮猪头。猪头是多年前腌制过的腊猪头。三十号的前一天晚上，要提前宰杀一公一母两只鸡，和猪头一起放入锅里煮。

大约一个半小时，我的20斤重的猪头就做好了。取出猪头，与2只煮熟的鸡放在一起，带到客厅的餐桌上，以祭祀祖先和神灵。这时猪头前会摆上两盘，一盘是活鲤鱼（寓意年年有鱼），一盘是鸡蛋和豆腐（寓意年年有鱼）。

然后他们开始放鞭炮、烧香。家族中的男人们开始向神位跪拜。他们一边抽烟，一边祈求家人身体健康、孩子教育、智力、财富等等。

大约10分钟，祭拜完毕，猪头、鲤鱼被取走。这时，妈妈开始做团圆饭了。我记得每年有12碗。

吃完团圆饭，一家人去给已故长辈的坟墓送灯笼（南方很常见的灯笼）。

天黑时，烟花开始，这是孩子们最喜欢的时间。然后我就一边看春晚一边等着。晚上12点左右，家家户户都会放一阵鞭炮（我活到30多岁了，这个时候还是不明白放鞭炮的意义）

早上四五点钟，爸爸就起床开始煮鸡蛋，然后把我们一一叫醒吃鸡蛋（煮鸡蛋，剥皮放入红糖水里）。

吃完鸡蛋，继续睡觉。初一早上一定要晚起，越晚越好。然后，在网络上新年第一天，大家都呆在家里。他们不走亲访友，不扫地，不干活，只是吃吃喝喝。

走亲访友从大年初二开始。年轻人通常都会去婆婆家拜年。一直到正月十五都可以走亲访友！

这些是我们这里的一些新年习俗。我刚刚上传了一张我年夜饭吃的照片！

那么，那边的过年习俗有哪些呢？年夜饭吃什么好吃的？