苗族主要居住在贵州省东南部、广西大苗山、海南岛以及贵州、湖南、湖北、四川、云南、广西等省交界地区。中国古代典籍中，就有关于五千多年前苗族祖先的记载。这些是黄河流域至长江中游以南地区被称为南蛮的氏族和部落。苗族历史上曾多次迁徙，大致路线是从黄河流域到湖南（湖南）、到贵州（贵州）、到云南（云南）。苗族有自己的语言，属汉藏语系苗瑶语族。本来并没有民族文字，但20世纪50年代末创建了拉丁拼音文字。今天大多数人都说中文。苗族过去信仰万物有灵，崇拜自然，崇拜祖先。鼓祭节是苗族最大的祭祀活动。一般七年一次小祭，十三年一次大祭。每年农历十月至十一月乙亥日举行。届时，将宰杀谷子牛，跳芦笙舞，祭奠祖先。用餐时邀请亲朋好友聚在一起，可以增进感情，家庭和睦。苗族乐舞历史悠久，流行的芦笙舞技艺精湛。苗族的十字绣、刺绣、织锦、蜡染、首饰制作等工艺美术瑰丽多彩，在世界上享有很高的声誉。苗族的节日很多，比较隆重的有苗年、4月8日、端午节等。大部分地区的苗族一日三餐以米饭为主食。油炸食品是最常见的油炸食品。如果你加点新鲜的我和酸菜做馅，味道会更鲜美。肉类主要来自畜禽养殖。四川、云南等地的苗族喜吃狗肉。有苗狗、彝酒。苗族食用油除动物油外，多为山茶油和植物油。苗族十分重视礼仪。当有客人来访时，他们会杀鸡宰鸭，热情招待。如果是远道而来的贵客，苗族习惯先喝角酒招待客人。吃鸡时，应将鸡头送给客人中年长的客人，将鸡腿送给客人中年龄最小的客人。有的地方还有分鸡心的习俗，即家中长辈用筷子将鸡心或鸭心分给客人，但客人不能自己吃，必须将鸡心均分阿莫ng在场的老人。如果客人酒量不大，不喜欢吃肥肉，就可以说明情况。如果主人不强迫用餐，而是吃得不够、喝得不够，就会被视为瞧不起主人。苗族人崇尚真情，十分热情，最忌浮华和虚伪。在路上会见客人时，主人不宜抢先或走在前面；在谈话中使用敬语；迎宾时穿节日服装；到村外敬酒，迎接贵客；客人到了门口，主人应叫门告知。家里的女主人应开门迎客。女主人不应该在客人面前爬楼梯。苗族生育禁忌：禁止母亲生育，禁止外人进入家中。不小心进去的人去的时候一定要洗脚，喝一碗凉水以免母乳被踩干。孕妇应避免吃母猪牛肉、母猪猪肉、公鸡肉、小鱼、蔬菜、辣椒等。在一些苗族地区，禁止孕妇与孕妇见面或去其他母亲家，否则会被认为延长交货期。农事禁忌：苗族每年第一次下田返乡时，禁止见外人。如果遇到他们，禁止打招呼。插秧时，如果在稻田里看到鱼要小心说鱼，否则鱼会把根吃掉。有的村庄在收割小米时，留下了小粒的小米穗。如果孩子问起来，切忌说自己不要了，说自己还没有长大，否则将来小米会因悲伤而不再生长。忌讳提起田里的老鼠，免得他们听见他们来破坏庄稼，他们只能称为父子。五一忌搬土、运水。正月立春后，五日忌触土、挑水。丧葬禁忌：在一些苗族地区，禁止男性白天死，女性晚上死。相信时间不对，死者必须有异性死者陪伴。如果死者身体不适，死者家属往往会请巫师念咒，并制作巴掌大小的木棺与他们合葬，以示陪伴。棺材内严禁放置铁、铜等非银金属、棉花及涂有桐油的物品。人们相信，如果死者在返回东方的途中买不到水，铁和铜也会折磨死者。在一些苗族地区，死亡当天可以在村里干活，但禁止外出。到田野里去。这一天，同村的人不准把柴火搬回家，否则就会有麻烦。入棺期间，家属不准吃蔬菜。下葬后一个月内，家里的任何物品都不得出售或借用。生活习俗禁忌：在一些苗族地区，禁止随时清洗饮甑、饭袋、饭碗。只有吃新米的时候才能洗干净，以示辞去旧米，迎接新米。随时洗漱都会洗掉家里的财富，粮食也不够吃。在山上饮用原水时，避免直接饮用。必须先在上面贴上草印，以示你会杀病鬼。避免触摸他人留在路边的衣服，以免传播麻风病。禁止小孩在家里玩小弓箭，以免射中祖宗。避免交叉孩子的头要高，不然孩子长不高。禁止妇女与长辈坐在同一张凳子上。客人不宜称主人苗子，喜欢称自己为孟；禁止杀狗、殴打狗、吃狗肉；不准坐在苗家祭祀祖先的地方，不准踩火床上的鼎；不允许他们在家里或晚上吹口哨；并且不准拍照。吃用灰烬烤的年糕；玩耍时不要将幼苗与家人捆绑在一起；门上挂草帽、树枝或婚丧喜庆时，不要进屋；路上遇见新婚夫妇不要经过等。 糯米也是青年男女婚恋过程中不可缺少的食品。湖南城步苗族群众互相赠送印有鸳鸯图案的糯米糕作为信物。婚礼上，新郎新娘喝酒，司仪请新郎吃龙凤娃娃的年糕。