来杭州最重要的事情之一就是去古集市，品尝杭州美食。

听客栈老板说，如果行程不太紧的话，可以去河坊街逛逛，这条杭州的老街。我还记得那天下午雨下得很大。我们按照导航到了下车地点，但没有找到河坊街。作为一个休闲旅行者，我们看到路边有一家杭帮餐厅，立即选择进去。 杭帮美食最有特色的就是一个“鲜”字。我们特别推荐西湖醋。鱼、东坡肉、龙井虾、宋嫂鱼汤。

来杭州有哪些美食是不能错过的？

杭州是一座有山、有水、有历史、有美食的城市。有很多事情不容错过。单就美食而言，浙菜是八大菜系之一，杭州菜系美食就是其中的代表。

杭州菜包括传统菜肴和小吃。主要菜品以楼外楼、山外山、知味馆等餐厅为代表。名菜有西湖醋鱼、叫化鸡、龙井虾、东坡肉、西湖莼菜汤等。

小吃同样多种多样。除了像知味馆这样主打小吃的大饭店外，还生产小包子、卤馄饨、猫耳朵、素烧鹅、糯米莲藕等美食。大街小巷里有各种各样的民间小吃，比如定胜糕、酥油糕、大葱包柏等等。

今天的杭帮菜以传统杭州菜为基础，融合了杭州菜系的优点。遍布全球，并进一步扩大。一般来说，菜品都是家常菜，选材也很普通，但其制作精良，讲究色、香、形，因而深受大众喜爱。

新浜比较有代表性的餐厅有奶奶家、新白鹭酒家、胡同、绿茶等，这些餐厅的推荐菜品都是新杭菜系的代表。

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