大理古城美食指南
大理鱼砂锅
：采用祥云出产的上好砂锅，弓鱼、黄贝鱼、洱海捕获的鲤鱼，配以丰富的食材炖制而成。上菜时，一个大盘子里衬有蔬菜叶子。鱼在锅里煮着，鱼肉鲜嫩，味道鲜美。被誉为“饮食百佳”，吃大理鱼砂锅是最大的享受。
木瓜鸡
：大理州云龙县，用酸甜可口的木瓜烤鸡来防治疾病。汤和肉都酸酸的，味道纯正，没有任何油腻感。之后，您会胃口好，浑身舒服。
弥渡卷蹄
：弥渡卷蹄是弥渡县的著名特产，已有500多年的历史。明代被列为宫廷名菜。以优质瘦猪肉为主要原料，添加10多种纯天然香料精制而成如、色、香、名贵中药材等。
Rufan
：可烤、可炸、可凉吃，甜咸皆宜。乳香爽口，酥脆的腌松是著名的小吃。
喜洲粑粑
：用小麦粉烘烤，分层铺上重油，加入火腿丁，在栗炭火挂炉中烘烤。它的味道极佳。所有食品店均有售。
冷鸡米线
：冷米线是用煮熟的鸡丝“罩”起来的。加入核桃酱和面粉制成的腌料，非常清爽。
烧肉
：杀猪吃肉，是大理、洱源等地区白族独特的生活方式。白族每逢节日或婚礼，都要杀猪吃肉，宰杀肥猪的方式也很独特。方法是将肥猪宰杀，在井边用稻草或桌竿将猪烤熟。一人用簸箕扇风助火。其他人们时不时地用两根棍子搅动稻草，使稻草火把整头肥猪烧焦。变成焦黑色。然后用井水冲洗猪体，用屠刀刮去烧焦的皮毛。刮完后，整头猪呈金黄色，散发着沁人心脾的香味。最后将猪剖开内脏，分成几块，然后煮熟食用或将细胞制成腊肉食用。这就是白族的“火烧肉”。味道香浓爽口，没有汤里猪肉的腥味。
刁梅
：是白族传统名食品。唐代南诏时期，有走亲访友互赠雕花梅花的习俗。刁梅因青梅果上刻有图案而得名。其味道香、脆、甜。酸甜、爽口、解渴、开胃、爽口...

双廊Food
海鱼：双廊是一个渔村，所以海鱼值得尝试。就是路边摊炸的那种。这是一群小鱼。很新鲜，但我建议你尝试一下。毕竟油炸食品对身体不太好。

椪柑：特别推荐当地的椪柑，阳光充足，味道很好，挺甜的。但价格却非常有争议。我买的最便宜的是2.5元一斤，最贵的是4元一斤。总之，我还是尽量协商一下价格吧。

米线：我一定要推荐的是从村口到玉极岛的路上右手边的米线店。那天我比较匆忙，没来得及拍名字的照片。在丁字路口，老马火锅旁边，这是地标，芝芝的提醒，千万别走错。街对面有两家装修比较好的店也卖米粉，不过味道不如这家看上去破破烂烂的一个，尤其是酸菜砂锅米粉，现在想想就让人流泪。流口水。 8元一份。

当地美食：在鱼几岛上，岛入口两侧都有几家不错的当地餐馆。味道上没有太大区别。无论如何，这只是尝鲜而已。仁者见仁，智者见智。选择你想要的任何东西。 。

火锅：如果你来自四川和重庆，如果你吃不惯当地的食物，玉矶岛上有一家老马火锅可以满足你的口腹之欲。说实话，以正宗火锅爱好者的口味来看，这个火锅并不是真正的火锅。其实称其为原汤锅更合适。

用餐搭配：如果你一个人去双廊放松晒太阳，可以考虑和老板一起用餐。双廊的消费确实不便宜，所以大家要有心理准备。只要对待它冷静地根据城市的消费水平。

烧烤半街：从村口下来，右边是去玉矶岛的路牌，左边是去南诏风情岛的路牌。左边的小路上，有几家不错的烧烤店、小酒吧、咖啡店供你选择。

不建议品尝：双廊有很多泡在果汁里的水果。不建议品尝，因为味道和颜色都很一般。