泰式咖喱肉丸
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做法：煮 口味：咖喱 难度：初级
类别：
家常菜
西餐

< br>制作流程：

1．需要准备的材料：瘦肉500克，土豆100克，胡萝卜一根，小青菜若干。调味料：咖喱、玉米淀粉、盐
2。
3.将肉洗净，切成小块，然后剁碎。将肉末放入碗中，加入适量盐和生粉，拌匀。


4。将肉末捏成均匀的肉丸。
5.锅中倒入油，烧热，将肉丸煎香，呈金黄色。去除并控油。 ，空闲的。
6。将土豆和胡萝卜去皮并切成块。


7。锅里留少许油，加热至60%热度，加入土豆和胡萝卜块，
8。煎2、3分钟后，加入肉丸，翻炒均匀。
9。锅中倒入适量的水，煮至沸腾高火，然后转小火煮7或8分钟。


10.添加洗净的绿色蔬菜，
11。锅中放入适量咖喱粉，
12、加入搅拌好的生粉水，使汤汁浓稠即可关火。

提示：
1。先把瘦肉切成小块，然后绞碎，比较容易。
2。将肉末与盐、生粉混合均匀后，最好向一个方向搅拌一会儿，使肉末充分搅拌。
3。放入食材的水一定要没过食材，以免煮的过程中汤汁变干。