很荣幸回答这个问题。如果要推荐一道让人心动的菜，我会推荐梅干炒猪肠。猪肠很有嚼劲，菜里还加了李子。别提有多美味了。天气热的时候，如果我家做泡菜炒猪大肠，我就可以多吃一碗米饭。

买来的猪大肠炒着吃更美味！我给大家讲一下我自己购买猪大肠的经历。前几天，我去离家10多公里的农村菜市场买了一对猪大肠。猪肠10元一斤，一共花了37元。当我把它带回家时，长辈们都夸我买了一条好猪肠。它不像猪肠掺水那么肥。我建议大家如果想买好的猪大肠，就早起去乡下买。

猪肠这样清洗干净，炒至米粒状让它们更美味！买好猪肠后，清洗猪肠也是关键的一步。请务必将肠道内的淋巴结和其他脏东西全部清除，扔掉，然后用盐擦2至3次，然后用清水冲洗干净。

准备酸菜炒猪大肠的材料：腌制的酸菜、猪大肠、盐、适量料酒。

1.将洗净的猪肠放入锅中焯水，捞出，用水冲洗干净。

2.高压锅中倒入水，放入肥肠，煮至熟。

3.锅中热油，放入猪大肠，翻炒。

4.加入梅干一起炒，加入料酒和适量盐。

5.煮熟后就可以从锅里捞出来了。梅干是自己在家腌制的，不需要泡。

炒的时候直接放进去。是否宝rk肠是炒的还是红烧的，一定要清洗干净。否则会对身体有害。

你吃过梅子蔬菜炒猪大肠吗？我叫潇潇，每天分享美食资讯。希望我的回答能够对您有所帮助。喜欢我的朋友可以关注我。