乌镇-西塘美食一览

荷叶粉蒸肉：当地最著名的特产，软嫩爽口，香而不腻，必尝。

青团：有两种，一种是豆沙馅，一种是腌豆沙馅。买过豆沙馅的人都说豆沙很好，不是那种很细的泥豆沙。肯定是他亲手做的，而且还是红豆的皮，但是很好吃，没有很多糖，一点也不油腻。我买的是干酸豆馅，只觉得皮好吃，馅一般。

芡实石糕：形状类似云糕。我没有买的欲望，但给拍照的SR留下了一句经典的话：慢慢切，拿着利器切糕点的人的手似乎在颤抖。 ，其他人哄堂大笑。

咸亨配菜：炒南瓜、蘑菇白菜、风味河虾、风味小河鱼，个个色香味俱全，尤其是最常见的蘑菇白菜，真的是我吃过的最好吃的。家常菜。可惜当时其他桌的喧闹声响彻云霄（梁宝宝不解的是江南女人为何如此粗鲁），破坏了风景。

豆腐干：我大胆地先尝了尝。味道不错，但我没有购买的意向，所以小赚了一笔。

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还有一种见过却错过的美味——青梅，用糖水泡过，青翠欲滴，美丽极了。吃过的人都说，咬起来很脆，还有点酸。有点甜，口感干净。可惜等我再想买的时候却无处可去。

乌镇有什么美丽的风景？当地有什么美食？



吃货推荐八道乌镇特色美食给你！


1红烧羊肉
乌镇的红烧羊肉在选料上非常讲究。一定是用“花窝羊”即青年胡羊制作的。这种羊肉肉质细嫩，脂肪少，皮细解多高，是乌镇冬季不可缺少的进补菜肴。民间有“一冬羊肉胜几斤人参”的说法。


2白水鱼
乌镇水域的野生鱼生长在无污染的河流中。其肉质细嫩，味道鲜美，是不可多得的淡水珍品。无论是清蒸还是红烧，都很美味。


3 桐乡橙李
橙李是古今稀有的名贵果品。也是桐乡地区的传统名果。其声誉传遍全球，身价倍增数百倍。原因是李果个大、色大、核小、肉厚、浆甜、单一。味道鲜美，营养丰富。它是所有李子中最好的，成熟时可以一口吸干。在古代，梅花是进献给皇帝的“贡品”名贵水果。历代文人墨客也为之着迷，留下了许多美丽的传说和诗篇。


4手工酱
中国是酱油生产最早起源的国家。它已有2000多年的历史，采用自然发酵、酿造而成。清咸丰九年（1859年），镇民陶许昌创办了以自己名字命名的许昌酱园。这是乌镇有记载以来最早的酱园。一百多年来，叙利亚长江源产品的风格和品质始终如一。
许昌酱园设有前店后店，生产、销售自产产品。主要产品有陶许昌牌豆瓣酱、酱油、酱菜等。ce采用优质大豆、蚕豆、小麦等原料，采用竹板精制而成。经过半年自然日晒发酵，手工精制，古法酿造。它不含人工香料、色素或防腐剂，具有浓郁的酱味。 ，天然风味。


五嫂糕
乌镇著名的传统糕点之一。工艺虽不复杂，却有代代相传的独家配方。是老少皆宜的当地小吃。油芝麻，入口脆松糯，咸甜适度，充满乡村风味而不粗俗，有芝麻、花生等多种口味。


6鼎盛糕
乌镇自古以读书为荣。古时候，读书人考中状元，亲朋好友都会做几篓香甜糯糯的定胜糕。为他们送行，表达他们登上金榜的美好祝愿。希望。将幼艾、幼艾揉入糯米粉中，制成香软可口、充满大自然气息的青团子。浸泡20多个小时或蒸或炸的干臭豆在乌镇也很有名。绝对地。


7熏豆茶
又称焗豆茶，主要原料为熏豆，辅料有桂花、烤芝麻、陈皮、萝卜丝、紫苏、炒杉木等，所以乌镇人有“吃茶”的说法。熏豆茶香气馥郁，是宾客的滋补佳品。


8三珍酱鸡
精选当地农民饲养的本地品种母鸡为原料。全鸡浸泡原汁，煮三遍。然后用最好的酱油、米酒、糖、香料等佐料炖制而成。煮熟后，涂上一层一层芝麻油。外观红润有光泽，入口酥脆可口。回味无穷，现在还有真空包装的产品，方便携带。