珍珠奶茶：珍珠奶茶有什么奇怪的？福州大街小巷都是这样的！但正宗的珍珠奶茶就不一样了。它起源于台湾。正宗的珍珠奶茶是由牛奶、冰糖或白糖制成的“黑珍珠”、红茶、纯净水和木薯粉制成的。它富含蛋白质。到台湾旅游，可以去台北士林夜市，在那里可以找到正宗的珍珠奶茶。
屏东县万乱猪掌：万乱猪掌是当地吸引游客的一大亮点。其独特的秘方在于烹饪时使用的中药材和将猪蹄蘸入口中的蒜蓉酱油调味。猪蹄的油腻完全没有了，吃起来开胃爽口。

极品黑珍珠莲：极品黑珍珠莲是台湾的珍稀果品。它外形美观，具有特殊的香气，香甜可口，具有质地特别脆。黑珍珠莲有果带。果实呈蜡状光泽，果肉海绵状，水分丰富，味甜并具有淡淡的苹果香气，非一般水果可比。食用可润肺止咳、祛痰、凉血、收敛。也是美容的最佳水果品种。

东港三宝（黑金枪鱼、油鱼子酱、樱花虾）：金枪鱼就是“鲔鱼”。黑金枪鱼是台湾东港最著名的渔业。它是由黑金枪鱼肉制成的。生鱼片是最好的，细腻嫩滑，油脂丰富，入口即化；油润的鱼子酱，味道咸甜，唇齿留香，是过年最好的食物；樱花虾是一种珍贵的海洋生物，鲜嫩时吃最为美丽，晒干后风味独特。

台中县大甲牛油酥：大甲牛油酥香浓可口，有层次感确实。它的前身“短饼”，原是海心地区的订婚婚礼蛋糕。由于其做工和原料不如盒装婚礼蛋糕精致，因此也被称为“俗蛋糕”。今天的小蛋糕更加精致。精制而成，现已成为游客来大甲必买的特产。

台中市太阳饼：太阳饼是源自台湾台中市的小吃。这是一种带有麦芽糖馅的甜煎饼。是台中的名特产之一。通常它被包装为特色礼物。消费者从知名商店购买往往需要提前预约，现场排队取货。

宜兰县鸭买：宜兰鸭买是一道清爽的小菜，由鸭皮、鸭胗、葱、姜、蒜等制成。经过短暂的大火炒制后，鸭肫的香味浓郁，吃起来鲜美可口。吃在嘴里脆而不腻。

必去的夜市

台湾的夜市也是一道标志性的“风景”。六合夜市是高雄市最著名的夜市。这个夜市的海鲜尤其突出贝类，这是台湾最著名的美食，比如西施舌、炒九孔等，味道鲜美，令人垂涎欲滴。还有各种当地小吃，如土蒸年糕、红烧猪脚、牛排、鸡杂、炭火烤蔬菜，还有南台湾著名小吃“杜小月弹子面” 、历史悠久的老式花生粽子等。台北的士林夜市无论是知名度、规模还是特色都享有盛名。代表性广泛，在这里你可以找到一些现存或消失的影子台湾的夜市。士林锅葱油饼、士林十全排骨、士林蚵仔煎、吉利红烧鳗鱼汤已经传承了三代，麻辣有力的忠豪炒三鲜、豪大鸡排、铁板烧等都是在士林夜市以美食闻名。

百度搜索菜谱订餐网：进入页面后，右侧会看到“本地美食”。进入后，在搜索栏中输入“台湾”，你就会看到台北有哪些美食。我刚刚用过这个步骤是可见的。啊，菜谱订餐网是一个在线订餐平台。

台中太阳饼、桐子年糕、珍珠奶茶、珍珠红茶、猪血糕、淡水铁蛋、淡水黑豆浆、淡水阿姐、台南担子面、肉丸、新竹宫丸、新竹黑猫包、虾煎、蚵仔煎、蚵仔面、虾卷、盐酥鸡、澎湖黑糖饼、苏打饼干、基隆天妇罗、基隆丁鞭子, 嘉义火鸡饭, 万峦猪脚, 利港馄饨, 嘉义方酥, 深坑臭豆腐, 白玉瓜汁, 安平豆腐, 安平虾卷, 柠檬爱鱼, 炸鸡排, 切面, 杜小月, 东山鸭头、辣椒饼、大肠包小肠、糯米肠、药炖地虱、鱿鱼丸、炒米粉、米粉汤、麻豆碗糕、辛营豆面、肉汤、鱿鱼汤、虾汤、羊肉汤、鳗鱼面、包子、红烧鳗鱼、卤抓饭、一口香肠、黑轮、营养三明治、奶油蟹、泡泡冰、湿糕卷、蛤蜊面、蚝饼、内湾野姜粽、内湾山药菜包、客家擂茶、板条、芝麻、葱油饼、卤味、琯溪仙草、烤仙草。
夜市小吃-蚵仔煎
台湾夜市琳琅满目的美味小吃中，最让人无法抗拒的就是蚵仔煎了。热的！美味的蚵仔煎！
蚵仔煎的原料当然是生蚝，就是生蚝。将几只新鲜肥美的生蚝放在烧热的铁板上快速煎炸，海鲜迷人的鲜味就开始散发出来。然后快速加入玉米淀粉勾芡，再加入一些白菜和豆芽，打一个鸡蛋，蚵仔煎就完成了！ ！
最后别忘了加上店里特制的酱汁。其实，成功的蚵仔煎除了新鲜的生蚝外，最重要的就是甜甜的酱汁！
杜小月担子面
说到台南小吃，大家的第一印象应该是杜小月担子面。这小吃可以说是远近闻名，闻名全省，只要有朋友来台南的话，小月期间一定要来这里吃。
杜小月担子面的由来是第一代创始人最初做的担子面。以捕鱼为生。但由于渔民靠天吃饭，常常因天气不好而过“小月”（生意）。 （淡月的时候），就干脆卖面过小月的日子。后来我干脆将它命名为“杜小月担子面”。没想到一小碗担子面竟然卖了一百多年，成为了全省闻名的地方小吃。
担仔面的特点是低烤箱、低炉灶、小竹凳。老板坐在那个狭小的空间里，很快就煮出了一碗道正宗的担仔面。一碗美味的担仔面的关键在于它永远不会失败。将肉干放入小锅中洗净。烤猪肉锅已经使用了几十年。锅边的烧肉一天比一天浓稠，但锅里的烧肉香气却越来越让人难以抗拒。这就是一碗正宗杜小月弹子的精髓奥德莱斯。
担子面的特点：短灶、短灶、小竹凳
台东难忘的小吃
卑南猪血汤
卑南猪血汤之所以这么受欢迎，无非就是它除了“新鲜”的秘诀，还有对食材选择的独特见解，比如坚持添加风味更佳的手宰猪的猪血，并且只用清水清洗，以免新鲜度被破坏；猪血块不宜切得太小，因为大块的猪血不仅味道好，而且散热慢，可以让猪血的味道嵌入其中。准确控制火候是卑南猪血汤受欢迎的关键。味道极佳的原汤也是必不可少的。加入猪大肠、酸菜、韭菜，再加少许米酒和胡椒粉，一碗名汤就做好了。台东有“黑豆腐”。
蒸丸子
官方 na黄莲灯丸子给我的印象是“台南虾丸子”，当地人习惯称其为“台东丸子”。年糕的皮是用红薯粉和大米制成的。由于有额外的米香，吃起来更像年糕，味道浓郁而扎实。蒸的方法使肉丸不油不腻，干吃湿吃都合适。干吃时，淋上香甜浓稠的独特酱汁，再撒上芹菜末，更添风味；对于湿食来说，这是招牌菜。做法，肉丸加入久煮的大骨汤。汤鲜肉鲜，味道独特。
苏天柱素面
台东市最著名的素食小吃。以其原料正宗、汤味浓郁而闻名。除了普通的面筋和芝麻酱外，还添加了米浆进行调味。为了让味道更这些酱汁经过复杂的炒制程序，口感细腻。它们很香，但一点也不油腻；搭配特选面条。不论是拌干还是汤食，总是令人难忘。这里的年糕也别具特色。用“咸草”做成的篮子当蒸笼，挡住了蒸汽的直接蒸。煮出来的糯米又香又好吃。当上面淋上上述酱汁时，就成了一种独特的风味。年糕。另外，店里常备竹笋汤，清淡爽口，适合喜欢干面或年糕的食客。
正老东台米粉
虽然制作米粉的过程繁琐，但传承了三代的老东台始终坚持精挑细选最好的米精心制作，只做那份每天都保持新鲜感。 。老东台咸米有两种吃法：干吃或湿吃。客户w喜欢喝汤的人可能会爱上它美味的汤，因为它的高汤是用鲣鱼熬制的。添加了鲣鱼片，就几乎是台湾菜了。这是东地区所有米饭小吃店的共同点，但像老东台这样提供整条和切片的新鲜鲣鱼的却很少