西安著名美食之一——饺子宴
饺子宴与羊肉沾、仿唐菜并称为西安三大特色美食，也是最著名的美食品种之一在西安。与羊肉饺子相比，饺子宴的味道更加考究。几十个饺子，一个饺子一个形状，一个又一个味道，各种形状，各种馅料，再加上酒店服务员介绍的故事和传说，每个饺子都有一首歌，每个饺子都有一个美丽的故事，吃货讲究颜色、颜色和味道。闻、味、形，饺子宴可以说是色香味形俱佳，尤其是它的色形。那些小巧玲珑的饺子，造型栩栩如生，形态各异，或动物，或植物
饺子是我国北方著名的面食，有着悠久的历史。早在2000多年前的西汉时期，吃饺子就已成为一种习俗。流行于首都长安（今西安）
西安的饺子宴是一个新发明。虽然还是饺子，但形状、颜色、味道都变了。从原料的选择、制作工艺，到搭配方法、食用方法，都有了一些新的发展，增添了很多新的趣味。
饺子宴打破了以猪肉、牛羊肉、蔬菜为馅料的传统，用料广泛。根据肉味、酱味、果味、原味等口味，已形成300多种搭配组合。如果一天吃一种饺子，就需要一年的时间才能尝遍饺子宴的所有颜色。 “化平凡为辉煌”。品尝饺子宴总能给人留下美好而深刻的印象。

西安当地人去的小吃街在哪里？

西安当地人去的小吃街是回民街。历史具有千年历史，是西安著名的美食文化区，也是游览西安必去的地方。西安回民街是穆斯林聚居区多条街道的统称，由北院门、北广济街、西洋市、大皮院等街道组成。当地人习惯称其为惠芳。以其浓郁的穆斯林文化和氛围，为古城构筑了一道独特的风景线。惠芳的主街青石铺成，两旁绿树成荫。道路两旁的建筑仿明清时期。餐饮用具均由回族经营，具有浓厚的清真特色。该地区包含唐代含光门、明代西城门楼群等众多文物古迹，还有许多保存完好的清真寺、城隍庙、西五台等。街区不少街道具有浓郁的伊斯兰风格，清真美食城、民族风情c 商场、清真寺、穆斯林生活区相得益彰。