南翔小龙。 （不过我小时候就是这么吃的，现在吃的东西这么贵，对上海人来说很尴尬。我说的是老城隍庙）

坐标：广西屏南，我们还有很多当地的小吃有同和水豆腐、六陈碗果、大安蛋粉、大安点心、大婆粉丝、四王芋头鸡、同和白术等等，每一种小吃都能让人怀念。

同和水豆腐的特点是用黄鸡子（别名：黄蒲/黄栀子）和骨头熬煮而成，然后加入水豆腐和豆腐块慢慢煮，越煮越久服用后，味道更香，与油果搭配更佳。

六陈波尔果需要精选优质香米，用水浸泡一夜使其变软，然后用电磨将大米磨成很细的米浆（过去，使用石磨）。将芋头切成方块，然后将其撒入其中。然后将拌好的米浆放入比手掌稍大的圆形浅底瓦碗中（碗就是水果之所以叫碗的原因），放在铁锅里蒸熟。 ，蒸约15-18分钟即可出锅。

鸡蛋粉是屏南大安镇的经典传统小吃之一。受到清代人们的广泛赞誉。鸡蛋饺俗称鸡蛋饺。它们是通过将面粉和鸡蛋放入锅中并在油中煎炸制成的。炸至浅黄色时，捞出，淋上麦芽糖汁即可食用。吃完之后，心里会觉得甜甜的。素有“北方沙琪玛，南方蛋粉”之称。

大安点心是以米粉、香菇、胡萝卜、肉馅等为原料，加上其他配料制成的一种特殊糕点。用煮熟的糯米粉做皮，用调好的肉泥做馅。用手慢慢将其塑造成轮子形状，放入锅中，淋上香油、酱油，撒上一把芝麻。其色、香、味俱全。 。

粉椒是大坡特有的小吃，其烹调方法与其他乡镇相似。主要是将米粉、菱角粉、玉米淀粉混合在一起，加入开水搅拌，揉匀成团，静置2小时，然后擀成面团。馅料是用竹笋、木耳、叉烧包成的，然后手工揉捏而成。一个个包成饺子，最后蒸15分钟，就成了晶莹剔透、香浓软糯的面条。

芋头鸡

其实就是用米浆和芋头炒的小吃

外皮金黄色，外酥里嫩，里面香。

白糕果，同和方言称白珠，是同和、马连两镇的经典传统手工小吃。属于糕点类。麦n 原料是糯米浸泡后磨成米浆。一层层蒸熟，然后撒上炸好的花生，浇上调好的汁。米饭香味浓郁，入口有弹性。主要工艺为蒸制。

去遂宁必吃的当地美食有哪些？

遂宁是川中经济政治中心，素有“小成都”之称。以其深厚的文化底蕴、迷人的精神景观和发达的农工商业而闻名全川。到了遂宁，除了欣赏美丽的山水风光外，也不能错过当地的许多美食。下面我就来给大家分享一下来遂宁有哪些当地美食是一定要尝尝的。

1.榨菜春卷

榨菜春卷是遂宁著名的小吃。它们很有地域特色，在其他地方吃不到。芥末春卷有其独特之处品尝。芥末的味道虽然刺鼻，但却极其美味。第一次吃的人常常会因为不习惯这种辣味而流泪。而且，它的吃法也和别人不一样。不需要碗、筷子和盘子。用手抓住入口。

2.窝子凉粉

窝子凉粉是遂宁街头随处可见的当地小吃，尤其是夏天，大家都喜欢吃。窝子凉粉主要是将玉米、红薯、豌豆等各种面粉按比例混合，放入罐中煮熟，然后开窝而成。食用时，用薄片逐层刮入碗中，加入调味料。软糯糯，红油鲜美。吃完一碗，就忍不住要再喝一碗。

3.酸辣汤

酸辣汤是遂宁的当地小吃，也是一道名菜。其特点是酸、辣、咸、鲜、香。豆腐、蘑菇切块将海参、鱿鱼分别切成细条，与熟肉丝、熟鸡肉一起放入锅中。香气扑鼻，让人难以忘怀。对于喝过酒的朋友来说，一碗酸辣汤也能解酒。

4.射洪牛肉

射洪牛肉是遂宁市射洪县的地方特产。它以其美观、气味芬芳、深受人们喜爱的食品而闻名于世。遂宁.射洪牛肉经过炸、炒、炒、焖、烤、炒、蒸、腌等工艺精制而成，以其独特的色、香、味深受消费者喜爱。

5.船山豆腐皮

船山豆腐皮是遂宁市船山区的著名特产。成品豆腐皮油亮有光泽，质地细腻，柔软滑爽，富有弹性。分为五香料味和麻辣味两种。五香味色泽金黄，芝麻磨碎油具有浓郁的香气。麻辣味色泽红润，辛辣爽口，回味悠长。

6.蓬溪铁饼

蓬溪铁饼是遂宁蓬溪县的一道著名小吃。因古代用熨斗作为烘焙器具，故称铁饼。烙铁饼以大米为主料，辅以鲜猪肉、鸡蛋、蜜桂花、韭菜、豆芽、猪油等，烤出来的铁饼外脆里嫩，香甜爽口。具有酥、香、酥、嫩的特点，深受人们的喜爱。

以上6种遂宁美食都很美味。来遂宁的朋友一定不要错过，尝试一下。当地美食凸显地方特色，美食总让人心情愉悦。当然，遂宁还有很多其他的美食，比如姜饼、宝塔肉、元鱼鱼、蜀牛肉，也都很美味。欢迎您留下要添加的消息。

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遂宁美食：

1.阳春巴人餐厅中餐“荷花宴”；

2.龙凤古镇的“米郎面”；

3.大安的“蜀牛肉”；

4.升海食品“观音菜麻花”；