牛肉萝卜丝蛋糕

特色

冰凉的牛肉与可爱的萝卜相遇，你与我合而为一，你用个性化的组合展现随性的态度生活。

烹饪时间

15分钟

难度

简单

原料

400瘦牛肉克

白萝卜200克

辅料

韭菜1根，蒜2瓣，姜10克，淀粉2茶匙，淡酱油1汤匙，蚝油1茶匙，白胡椒1/2茶匙，盐1/2茶匙，油适量

操作步骤

1.将牛肉洗净，用水浸泡一会儿，取出，用厨房纸擦干。

2．将刀垂直插入牛肉粒，将牛肉切成大块，每切一次都切断肉的纤维。然后将肉片切成丝。

3．将牛肉丝放入碗中，加入生抽、蚝油、盐、淀粉，拌匀用手抓匀，腌制半小时。

4.白萝卜去皮，切成0.3厘米左右厚的条。葱洗净，去掉绿色部分，切成小段。姜和大蒜切碎。

5.将2茶匙油加入腌制好的牛肉丝中搅拌。用高火加热炒锅。锅热后，倒入油，加热至40%热。

6．加入姜末和大蒜，炒香。然后加入腌制好的牛肉丝，快速打散，炒至还有一丝红色。

7.锅里留油，将白萝卜丝炒香，加入白胡椒粉，将萝卜丝炒软。

8.加入炒好的牛肉丝和韭菜丁，翻炒均匀即可食用。牛肉容易变老，不宜长时间煎炸。只要炒匀就可以了。

鲜肉萝卜丝饼

用料

白萝卜250克，面粉250克，瘦猪肉100克，gi手指、大葱、盐、植物油

做法

1.白萝卜洗净切丝，用植物油炒熟。

2.将瘦猪肉、姜、葱一起切碎。

3.加入肉末、炒好的萝卜丝和盐搅拌均匀。

4.将面粉加水揉成面团（软硬如饺子面）。

5.将面团分成大小相同的小剂子；

6.擀成薄片，填上萝卜肉馅，做成小饼；

7、放入电饼铛中煮至熟。搭配小米粥，美味又营养！

萝卜丝牛肉饼

配料。萝卜丝一斤，牛肉馅500克。葱、姜各30克，花椒5克，香油20克，豆油50克。蛋白1个，葱花，姜末，酱油，盐。

做法：将萝卜和牛肉放入b中阿辛，将吴蛋白、葱、姜、花椒泡在一碗水中，慢慢倒入馅盆中搅匀，加入酱油、盐、姜末和葱花，烧热豆油，倒入放入肉馅搅拌，然后加入香油继续搅拌均匀。

热牛肉萝卜煎饼数量

黄金牛肉饼的热量（以100克可食用部分计）为173卡路里（723千焦），热量适中。每100克黄金牛肉饼的热量值约占我国营养科学推荐的普通成年人保持健康每日总热量摄入量的7%左右。每种食物都含有一定量的热量。热量对人体的主要作用是增加人的能量。但是，如果体内的热量过多，就会转化为体内脂肪，增加人的体重。牛肉饼也是用chaos sk制作的糕点，不过乱皮里加了一些牛羊肉，所以喜欢羊肉的人不要错过牛肉饼

牛肉萝卜丝 面包需要泡打粉吗？

蒸牛肉和萝卜需要30分钟。

萝卜蒸牛肉做法：

第1步

萝卜去皮，切成1厘米厚的圆片，牛肉切碎将肉末加盐、香油拌匀，稍腌一下

第2步

炒锅预热，倒入一小勺油，将蒜末炒香，加入牛肉末炒至变色即可食用。

第3步

将牛肉末放在上面将萝卜片放在上面即可食用。放入深盘中，等水烧开，放入锅中，盖上锅盖，大火蒸30分钟，至萝卜软烂全熟。

第4步

趁热撒上葱花

牛肉丝和萝卜丝的做法h饼

胡萝卜1根

牛里脊肉150克

料酒1勺

生抽1勺

3姜片

蒜适量

葱适量

八角1个

白萝卜1个

香叶1片

桂皮1块

郫县豆瓣酱2勺

盐少许

干2块辣椒

步骤

1.牛肉切丝沥干后，锅中热油，放入牛肉丝炒香，加入姜片和料酒，炒至牛肉丝变色。

2.这是提前准备好的葱、姜、蒜等

3。炒至牛肉丝变色，加入豆瓣酱炒至变色，然后加入葱、姜、蒜，八角叶、桂皮、干辣椒炒出香味。时间可以稍微长一点

4。然后倒入水，淹没牛肉丝

5。将牛肉丝炖约15分钟，加入切碎的萝卜丝

6。继续炖至萝卜丝软熟

7。汁收干后，从锅中取出。非常好吃。

牛肉萝卜如何制作美味又简单的丝糕

主要材料

胡萝卜适量

牛肉适量酱料

辅料

鸡蛋1个

植物油适量

水适量

小麦粉适量

材料

盐适量

葱适量

胡椒粉

1.胡萝卜洗净，放入高压锅中小火蒸5分钟。关掉暖气。

2.自然冷却后，取出胡萝卜，用勺子磨成胡萝卜泥。

3.将红烧牛肉和青葱切碎备用

4.将胡萝卜泥与牛肉混合，葱切碎，鸡蛋液，盐和黑胡椒

5.加入面粉与水混合，搅拌成糊状

6.锅烧热后，涂上薄薄一层油，取胡萝卜、牛肉泥适量，用煎蛋卷成心形煎饼，小火将正反面煎至金黄。就是这样

牛肉萝卜煎饼的家常菜谱

是的，可以做成牛肉萝卜饺子。具体做法如下：

需要提前准备的食材包括：饺子皮500克、牛肉馅500克、白萝卜800克、花椒水适量、葱、姜各1茶匙，蚝油各1茶匙，盐适量，胡椒粉适量，生抽2茶匙，老抽1茶匙，食用油适量，香油适量。

1.第一步，将白萝卜去皮，磨碎成细丝编辑。

2.在磨碎的萝卜中加入一小勺盐，揉搓几下，去除萝卜中的水分。

3.肉馅中加入葱末、姜末、白胡椒粉、蚝油、盐、生抽、食用油拌匀。

4.混合好的肉馅分批加入花椒水。

5.把花椒水全部加进去，肉馅就变得粘稠了。

6.将萝卜丝沥干水分，加入牛肉馅拌匀。

7.将饺子皮包成饺子。

8.烹饪并上菜。就是这样。

白萝卜丝牛肉饼

说说我家做牛肉饼的做法。其特点是做工轻松，馅料大（馅料比皮厚两三倍），皮脆，面皮不死。准备材料：盆、锅（圆底的锅也可以，别总担心没水）有平底锅还是平底锅，这不是借口），栅栏，菜板，菜刀（请忽略这两个）面条，牛肉，大葱，萝卜，十三香，香七酱干黄酱，老抽，姜，蒜、盐、味精

和面

用温水和面，1公斤面大约用6、7两温水。不需要酵母。直接把面条放进盆里，加水就可以了。中间没有必要把它们拿出来。拌好的面条很软，如果有些粘手，可以在手掌或拳头上沾点水压一下。这样味道会更好。然后在上面涂一层油，并用保鲜膜盖住盆。让面条静置三个小时。这个时候面条会很软。您可以拉伸一侧边缘使其很长。

带馅

将小牛肉切成丁，不要绞碎，也不要用绞肉机绞碎。因为味道比较差。至于配菜，这些年我只配洋葱、大葱、各种萝卜（胡萝卜、青萝卜、白萝卜、欣欣梅萝卜……）。一般来说，我就用牛肉馅，拌一点洋葱或者葱。如果我用萝卜，就把它切成块，然后焯水。如果混合多种萝卜，一定要先把胡萝卜焯一下，因为其他萝卜的味道会歪。记得把切碎的萝卜里的水挤出来。当然，如果你喜欢连续片吃大牛肉片，就把它切成很薄的牛肉馅儿，等馅儿熟了就不要炒了。这取决于您的个人品味。

炒馅

为了放更多的馅，需要把馅炒一下。锅中加入少量油，放入姜、蒜，然后加入牛肉馅，加入十三香、盐、味精、老抽、香油。如果有香七酱，就加几勺干黄酱，不过不行如果你没有也没关系。炒匀后，将配菜和肉馅混合，捞出汤汁。

放饼

案板上放一些干面，取出一块大小合适的面团放在案板上，压成较厚的面团，然后铺在案板上。手（你的手就像这个）（像苹果一样），尽可能用力地把馅料放进去。一般可容纳5或6个普通不锈钢勺子。然后用双手握住它，一点一点地转动，直到逐渐形成一个球。捏紧顶部后，把多余的面团拉掉，不然会出现死面团。

煎饼

锅里刷上油，放入煎饼，一面煎约三分钟。当它们变成金黄色时，它们就快完成了。因为馅料是熟的，所以当基本面熟了的时候，饼也就熟了。明天补蛋糕的图，但是现在不想动……

如何调整牛肉萝卜糕馅

400克面粉中加入4克酵母、糖和230克温水搅拌成团，撒上几滴油盖上保鲜膜发酵，500克加入200克白萝卜碎将姜末、盐、生抽、老抽、蚝油、香油、花椒水、糖加入牛肉馅中，搅拌均匀，在醒好的面团上撒上干面粉，分成若干份，包住馅料，压紧放入蛋糕、电饼铛锅中刷油，加入肉饼，烤至两面金黄。

如何制作美味的牛肉萝卜煎饼

—食材清单—

主料：

牛肉一斤

辅料：< /p> p>

干红辣椒、大姜三到五片、葱一根、胡萝卜一根、白萝卜一大块、老抽半勺、生抽半勺、石子两三勺糖、肉桂四五片、香叶一小段、八角二三片、一整粒花椒10粒，水适量，油适量，盐1茶匙

——烹饪步骤——

1.将牛肉洗净，切成中等大小的块。恐怕不会有什么好事。烂了，切成相对较小的块。我选择了牛里脊肉。

2·锅里加水，可以多加，原汤留着以后炖。将牛肉和水一起放入锅中，加入一些姜和葱，煮沸。将牛肉块捞出，撇去锅内汤汁的浮沫，过滤备用，用于炖牛肉。原汤忘了拍了

3·准备姜片、葱花、三五干红辣椒切段、香叶2、3片、花椒10粒左右、大料一整粒。冰糖三到五块。这里的调料请根据自己的喜好调整

4·炒锅烧热，加入适量食用油后，加入上述调料炒香。石头糖不需要完全融化

5·加入焯过水的牛肉块，炒至没有水分，表面微微焦黄后，加入半勺老抽，2或生抽3勺，调味翻炒均匀

6·将焯过滤过的原汤倒入锅中，大火烧开，小火慢炖。如果觉得原汤不够，可以加点热水，或者一开始就用足热水

7·炖牛肉时，将白萝卜、胡萝卜洗净，切成丁滚刀件。如果你喜欢蔬菜，就多加点。我觉得还是少加点比较好，这样萝卜的味道更浓

8·炖约40分钟后，将白萝卜和胡萝卜块放入锅中，继续煮至熟。牛肉炖的时间根据个人口味而定。我家喜欢软烂的，所以炖的时间长一点。然后加萝卜的时候根据锅里汤的咸淡适当加盐