筋和脂肪很少，更容易消化。牛肉鲜嫩，油花均匀地分布在肉里。

。酥脆可口，肉味浓郁。

香气四溢，香飘十里，油而不腻，鲜嫩爽口，鲜香可口，口中留香，回味无穷，色香味俱全，回味无穷。

酥、嫩、香、辣、鲜美。

骨头除了香嫩之外，还有筋，咀嚼时更有嚼劲。

。原汁原味，肉质浓郁，鲜美多汁，口感纯正，鲜嫩多汁

1.新鲜牛肉，（买条纹的那种）切成大块，1CM宽，把大块放在密封盒里，倒入酱油，这样泡一半牛肉，加入调料包，加一勺料酒ul，老抽一勺，搅拌均匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏过夜。如果有时间的话，可以第二天早上去做。

2.第二天，将密封盒里的牛肉和汁液全部放入高压锅中，加半碗水，加适量盐，压12分钟。

3.取出，稍凉，根据纹理切成条状，然后用手撕开。

4.这被切成几部分。如果吃不了那么多，可以放在冰箱里，吃的时候炒着吃。

5.锅里放油，开中火，放入牛肉条，煎至金黄色。

6.可以吃了。将其浸入一些盐和胡椒粉或辣椒粉中。这很美味。您也可以将其浸入一些孜然中。很香很好吃

原厂直销，没有批发商

宏源御芳斋88克长条牦牛肉丝（五味）牛肉干批发四川特产小吃大凉山宏源风干牦牛肉干原价85元

网上卖的肉种类繁多，而且价格比现实便宜很多。因此，很多人喜欢在网上购买牛肉干。牛肉线下很贵，但线上卖得很便宜，自然就吸引了流量。但谁知道它是用真正的牛肉还是用配料或鸡肉制成的呢？真正的牛肉干并不便宜。您可以将其与新鲜牛肉的价格进行比较。一磅牛肉干大约需要2-2.5磅新鲜牛肉。要买健康纯正的牛肉，最好去超市小吃店购买。

同事给我拿来的，真的很好吃！当然，有句话说得好，美食不如爱情克它。这取决于个人口味！

.三只松鼠牛肉干。五香牛肉丝，香辣多汁。肉质不错，牛腿肉，近乎饱满；味道鲜美，肉里藏着筋，软硬度适中；颜色很好，颜色真实，正品。内蒙古传统工艺风干、精心烘烤、地道；用秘制腌料精心调配，长时间熬煮，香味扑鼻，让人忍不住闻一闻，鲜美的味道让人垂涎欲滴。非常美味的牛肉干，随时可以享受吃肉的乐趣。

2、三只松鼠肉干组合这是一道美味又超值的肉干组合，有香辣牛筋、牛肉块和炭烤香肠。

全部采用最好的原料和调味料精心制作。每一道工序都用心对待，高压煮、煮、煮等细节炒菜都一丝不苟。

牛筋色泽诱人，香气浓郁，味道辛辣，芝麻清晰可见；牛肉块紧实有嚼劲；炭烤的香肠酥脆可口。

3、三只松鼠去骨鸭掌 这是三只松鼠品牌生产的去骨鸭掌。选用优质健康鸭脚为原料，经过去骨等工序，采用独特配方红烧而成。其金黄色的外观非常吸引人，肉质紧实，味道麻辣爽口，口感浓郁有嚼劲，营养丰富，是优质休闲零食，下酒必备。

4、三只松鼠焖鸭脖精选优质鸭脖为原料，采用特殊腌料配方，精制加工而成。三只松鼠品质生产；其口味麻辣鲜香，风味各异，如肉滑嫩滑，鲜美爽口，香而不腻，高品质零食，下酒好伴侣。

原料

牛肉500克

八角、陈皮、香叶各5克

牛肉干500克

八角、陈皮、香叶各5克

酱油、花生油各20克

辣椒粉10克

盐3克

糖20克

做法自制牛肉干

第1步

选择没有筋的牛肉，不要用肥肉（肥牛肉不会干软不好吃）。

第二步

将牛肉切成10厘米长、5厘米宽、5厘米厚的块。将水煮沸20-25分钟以煮牛肉。

第三步

将牛肉撕成牛肉条很费力，但更重要。撕得尽可能均匀。

第四步

锅中放入花生油、八角、陈皮和月桂叶。加入牛肉丝，翻炒。加入酱油、小茴香、盐，最后加入糖。根据自己的喜好添加辣椒粉或咖喱粉。

第5步

将烤箱设置为150度10分钟。取出，翻炒一次，再烤10分钟。

第6步

取出待凉后再食用。

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很难说。牛肉干的种类太多了，不知道你适合哪一种喜欢吃。一般我买的时候都会看它的肉质。有的看上去就像是粉做的，味道肯定不怎么样！