如何用烤箱制作牛肉干

烤盘上铺上一层锡纸，上面放上烧烤网。将腌制好的肉片放在上面，这样烧烤过程中流出的油就会倒在锡纸上，也更容易清洗。

将烤箱调至170度，烤30分钟。烘烤过程中要来回翻动，防止温度过高烧焦。当牛肉表面干爽不油腻的时候，就差不多熟了。

将烤好的牛肉取出，冷却后切成自己喜欢的形状。烤出来的牛肉不会干、没有木味，而且非常美味。

五香牛肉干就可以烘烤了。喜欢牛肉的朋友可以尝试制作一下，收藏起来。如果有一天你想吃它，你可以在家做。

如何用烤箱做牛肉干

煮熟的牛肉可以放入烤箱150度烤25分钟

如何用烤箱做牛肉干

烤蜜蜂f 肉干烤箱温度80度，30到50分钟就够了。

做法：将牛肉清洗干净，用水浸泡半小时左右，主要是去血水，然后再次洗净；顺纹切成食指粗的牛肉条，蒜瓣压扁；将条、蒜瓣、生姜及所有调料放入容器中，用手抓匀；盖上保鲜膜并冷藏约5小时。牛肉腌好后，从汤中取出，平铺在锡纸上，表面刷上一层薄薄的油；放入预热好的烤箱，80度烤25分钟，然后取出翻面。放入烤箱再烤 15 分钟，直至牛肉变干。

如何用烤箱制作牛肉干

牛肉干的制作方法有两种，【第一种：煎后烤】；

【第二种：风干后烤】。两种口味需要的时间不同，味道也不同！你可以都尝试一下吧~先说第一种方法：【先煎后烤】

①将一半牛肉直接倒入锅中，炒出水份。注意油不要放太多，一点点就够了。 ，炒几分钟，别管老不老，尝尝味道，不够就加点盐；

②将肉放在风干网上，摇匀酱汁，放入烤箱，210°/10分钟； “根据自己的烤箱控制温度，我的烤箱小，一般200-230度就可以了。”

烤箱牛肉干的制作方法

材料

2500克牛肉1块，白糖25克，不辣串25克，辣串25克，白胡椒5克，小茴香3克，洋葱24克，白芝麻1粒半，淡味适量酱油

第1步

牛肉洗净后，切成手指粗细的条。牛肉切好后不要清洗。记住

第 2 步

输入 i加入切好的洋葱，把洋葱切成小段

第3步

我没有放生抽。除生抽外，按量加入调味料，拌匀，放入冰箱冷藏5小时。我一般是晚上切好，放在冰箱里过夜，早上烤，烤腌制牛肉之前可以加1到2克盐

第4步

< p>烤盘铺上锡纸，将牛肉摆整齐，放入烤箱烘烤。 15分钟后，倒掉烤水，用筷子将牛肉一张一张翻过来。烤10分钟左右，再翻面，直到两面都烤成金黄色！

如何制作烤箱牛肉干

烤箱烤牛肉干220度，中层烤20到30分钟。烤箱是一种用于烘烤食物或干燥产品的密封电器。它分为家用电器和工业烤箱，家用烤箱可以使用sed 来处理一些面食。电烤箱是利用电热元件发出的辐射热来烘烤食物的电加热器具。我们可以用它来制作烤鸡、烤鸭、烤面包、糕点等。根据烘焙食品的不同需要，电烤箱的温度一般可以在50-250℃范围内调节。

烤箱牛肉干的制作方法

主要原料

牛肉

辅料

油适量，适量大料适量

酱油适量，糖适量

盐适量，小茴香适量

适量辣椒适量，水适量

自制烤箱牛肉干的制作方法

1.牛肉应选择膜、筋少的，切成大块。

2.水烧开后，加入牛肉，煮约10分钟。收紧肉直至流血。

3。将牛肉顺着牛纹撕成条。

4.锅内放油，放入花椒、八角小火煮。

5.加入牛肉丝炒出水分。加入酱油、糖、盐、孜然和辣椒粉调味。

6.将牛肉煎至水分几乎消失，然后放在烤盘上。

7.烤箱150度烤半小时左右。大约15分钟后，牛肉就会开始出油。烘烤直至牛肉变干。我不喜欢太难。 ，可以适当缩短烘烤时间，中间拿出来翻一两下

小贴士

1.牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要。它可以提高人体的抗病能力。在补充失血、修复组织方面特别适合生长、发育、手术、疾病恢复期的人群。寒冷的冬天吃牛肉可以暖胃，是这个季节的滋补佳品； 2、牛肉有滋补作用。具有补中益气、补脾胃、强筋骨、化痰祛风、止渴生津的功效，适合气虚、气短、体质虚弱、筋骨衰弱的人食用。贫血、久病、面黄、头晕； 3.水牛肉 可安胎、补精。黄牛肉能舒缓补气、健脾胃、强筋骨。

如何用烤箱制作牛肉干

材料

牛肉1000克

生抽45克

生抽30克糖

姜3片

盐5克

老抽2勺

咖喱粉2勺

红酒100克

料酒2勺

大料3颗

草莓2颗

丁香3颗< /p>

草果1个

月桂叶2片

五香粉1茶匙

咖喱牛肉干的制作步骤

第1步

只需选择瘦牛肉并将其切成小条，如手指一样粗。下次你就知道你要多厚了，宽度是1.5-2厘米。就是这样。长度约为8厘米。泡在水里去血水

第2步

放在冷水下的锅里就可以了。你不需要让它变成糊状，所以在冷水下就可以了。加点料酒去腥

第3步

煮好后取出，洗去表面的浮渣

第4步

锅里放油，加入姜片、草果、月桂叶、蚱蜢和丁香炒香。草果去籽

第5步

加入牛肉炒

第6步

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加入除此之外的所有调味料咖喱粉

第7步

加入开水，刚好没过肉

第8步

中火煮沸20分钟调至30，直至水干。不要煮太久。质地会太软，不好吃。

第9步

关火，撒上咖喱粉，我加了大约30克，看个人口味，加一些粘在锅上。

第10步

放在60度的晾衣架上，烘干2小时。这个做完了。

如何用烤箱制作牛肉干

第1步

将牛肉浸泡一段时间去除血水，中间换几次水。

第二步

将牛肉放入冷水锅中，煮沸后焯水，捞出冲洗干净。

第三步

将牛肉放入锅中加水，加入适量姜片，大火煮沸，然后中小火煮一会小时。

第四步

将炖好的牛肉完全冷却，然后切成半厘米左右厚的片。您可以用任何方式切割它，不必遵循纹理。

第 5 步

放置l 将容器中的调味料混合在一起，然后加入两汤匙热水搅拌均匀。将切好的牛肉放进去，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一会儿。我腌了一天，最好腌一夜。中间一定要上下搅拌，这样牛肉片才能均匀地沾上调味料和香味。

第6步

将腌制好的牛肉片放入烤盘中，放入烤箱180度烤15分钟。翻过来再烤15分钟。

烤箱牛肉干的制作方法

将牛里脊肉清洗干净，顺着牛肉的纹理切成1厘米见方的条状，将切好的牛肉放入锅中，然后加入55毫升大喜达牛肉粉。

锅中放入洋葱、生抽、老抽、花椒、八角。将酱汁、调味料和牛肉搅拌均匀。盖上锅盖，用800W多火加热。煮约10分钟。 15分钟后，打开锅盖ot并炒牛肉。这时候牛肉里的水分已经全部煮出来了。盖上锅盖，改用火锅，用600W火锅继续加热，炖至汤汁基本收干。

大约需要 60 分钟。撒上5ml的大喜达牛肉粉和孜然粉，搅拌均匀，然后用火锅加热至300w，慢慢将牛嘴晾干，大约需要30分钟。如果家里有微波炉，可以将孜然粉和大喜达牛肉粉拌入牛肉条中，高温烘烤十分钟左右。晾干后，从锅中取出，装盘即可。