主料：牛肉、米饭 辅料：洋葱、土豆、胡萝卜、大蒜、蘑菇 调料：盐、鸡精、糖、酱油、陈皮、大料、干辣椒、啤酒烹饪方法： 1、高压锅加三分之一的水，倒入一瓶啤酒，加入西红柿、蘑菇、干辣椒、大料、陈皮、牛肉块，压约20分钟备用; 2.锅置火上，倒入油，加入蒜末炒香，然后加入土豆、洋葱和胡萝卜炒香，倒入适量的炖牛肉和汤，用大火煮10分钟，用水淀粉勾芡，倒在米饭周围。

锅里放油。油热后，加入姜片，炒香。加入牛肉块，翻炒片刻。加入生抽3勺、料酒1勺、五香粉，大火炒2分钟，将土豆捞出，与牛肉一起放入电饭锅中，加入八角、桂叶、蒜瓣，加水至没过土豆，按下煮饭按钮。

材料

主料：牛肉

做法

牛肉

主料：牛里脊肉，香菜，芝麻，白菜，白梨，醋精，香油，蒜末，韩式辣椒酱，鸡精，盐，葱花，糖。

制作方法：

1．将牛里脊肉切丝，与醋精拌匀，放入冷开水中。将醋精和血水洗净，沥干水。支持。

2.将白菜用盐水洗净，放在盘子里。将香菜洗净切碎。将白梨洗净，去皮、去核，切丝。

3.将牛肉、香油、香菜末、蒜末、芝麻、辣椒酱混合，鸡精、精盐、葱末、白糖、白梨。

拌饭

1.准备好蒸好的白米饭，然后准备蔬菜与之混合。分别是凉拌菜、胡萝卜丝、蛋白丝、蛋黄丝、胡萝卜丝等（肉的种类可以根据自己的喜好来选择，今天我就用徐大美女最喜欢的生牛肉哈哈有意想不到的效果）效果）。

2.将米放入石锅前，在石锅底部和边缘涂上一层香油。它的作用是防止米饭粘锅并增加油味。

3.将米饭放入石锅后，将拌入其中的蔬菜、生牛肉和鸡蛋呈扇形铺在表面。加热后，待麻油滋滋作响时取出。这时，香味就会溢出来。可以用筷子搅拌混合，视觉效果丰富多彩，增加你的品味当他们接触到石锅的热量时，他们感到很高兴。当然，我是从生牛肉开始的。

牛里脊肉180克，土豆1个，姜2片，葱花1克，李锦记稀酱油10+30ml，五勺1勺香料粉、生粉2勺、料酒1勺、盐1勺

第1步

牛里脊肉切成小块，加一勺生粉和五勺- 香料粉、料酒一勺、李锦记稀酱油10ml，搅拌均匀。让它静置 15 分钟以上。

第2步

将土豆去皮，切成与牛肉大小差不多的小块。

第三步

锅中倒入油，稍微加热，加入2片姜。

第4步

倒入牛肉，中火轻轻翻炒。

第5步

当牛肉变成棕色时，加入土豆。继续翻炒三分钟。

步骤6

加入30ml李锦记淡酱油，加水没过牛肉和土豆。用大火煮沸，加入一勺盐。盖上锅盖，小火煮15分钟。

第七步

打开锅盖，转大火煮两分钟，收汁。盛入盘中，撒上葱花。

电饭锅炖土豆牛肉芹菜 1、牛肉解冻，冷水泡去血水 2、牛肉倒入锅中，直接转3. 将腌料放入电饭锅中，然后使用煮饭按钮 4. 牛肉煮两次后就会变软。我要煮三遍才这么嫩（最后一次放配菜）

牛肉2斤，虾10只，香菇6个，6个海带扣、白菜叶6片、菠菜适量h、豆腐块适量，土豆适量

第1步

配菜根据个人口味添加

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步骤2

切成四块，放入锅中冷水冲去血沫，小火煮20分钟，取出备用！

第三步

切适量的葱、姜、蒜，两个大丁香，一包王守义炖肉材料，加入1/3勺老抽，极鲜酱油一勺，料酒半勺蚝油倒入碗中拌匀。锅中倒入油，小火将7-8颗冰糖炒至糖色好。倒入牛肉，炒至颜色均匀。加入洋葱、姜和蒜瓣，然后继续。翻炒，加入准备好的材料，翻炒均匀。加入开水没过肉。记得用开水哦！将包好的卤肉材料放入锅中，将火调至小火或者半小时，加入海带扣，根据个人口味加盐蘑菇，继续炖鸡精半小时！

第四步

一个小时后，尝一下牛肉是否软而不咸。如果没有，再等20分半钟，看看还剩下多少汤。加入土豆和豆腐。土豆完全炖熟后，加入去皮的大虾和配菜。调高热量以减少汁液。绿叶蔬菜遇火就会煮熟。汤不需要减得太干。浓稠的汤汁和拌饭一样好喝，几乎和美味的牛肉一样好。米饭做好了

可以

九阳电饭锅、高压锅到时间后会自动排气。电压力锅在食物煮熟后约10至15分钟会自动排出气体。排气量其实很小，用n根本看不出来睁开眼睛。电压力锅使用起来确实很方便，煮完后可以自动放气，不需要手动操作。电压力锅做饭确实很方便。只需设定烹饪时间，即可自动运行。

巴基斯坦卤牛肉饭食谱

材料：牛肉、木耳、土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、豌豆、玉米、大米、葱、姜、料酒、香油、盐、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉。

步骤：

第一步：将牛肉浸泡在水中1小时，去除血水，然后切成较厚的片或小块。

第二步，将土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、木耳切成与牛肉大小差不多的形状。将它们切开并放在一边。

第三步、锅里加水，加几片姜和料酒去腥，冷水下牛肉，焯两分钟即可水烧开后，捞出放入盆中，然后用温水将牛肉上的血沫冲洗掉。

第四步：锅中加入油，加入葱姜炒香，然后加入牛肉快速翻炒两分钟，然后加入西红柿翻炒均匀。

第五步、加入生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉，继续翻炒约两三分钟。西红柿炒香后，加入开水。记得把水烧开。将肉适量腌制，然后盖上锅盖，中小火煮半小时。

第六步、半小时后，牛肉熟了，加入食用盐。盐的用量应该比平时炒菜时多一些。

第七步、将洗净的米放入电饭锅中，然后将炒好的牛肉和汤倒入其中。汤的量和平时蒸米饭的水量一样，大约比牛肉多一点左右一个指头。

步骤8.加入准备好的配菜。配菜尽量选择不同颜色的蔬菜，这样米饭会更好看。

步骤9.按电饭锅上的普通煮饭按钮，煮约45分钟（取决于电饭锅的状况）。打开盖子，牛肉焖饭就做好了。

第10步、趁热搅拌均匀，淋上香油，再次搅拌均匀，即可食用。

牛肉土豆汤和米饭一起炖给孩子吃，太棒了。牛肉更有营养，土豆对孩子也有好处。

电饭锅版的土豆炖牛肉，肉烂，汤香。牛肉的香气和营养都在汤里熬煮。汤不但不缺，还真是营养又美味。享受无穷无尽。使用电饭锅的另一个好处是你不必看着我t，加水，不然担心锅溢出，这样就不用担心啦！

材料

牛肋骨800克

葱1片

蒜3瓣

1片姜片

八角2颗

花椒1撮

桂皮1片

月桂叶2片

干红辣椒2个

盐3克

酱油30克

热水适量

步骤烹饪

1.将牛肉切成条，洗净；

2.冷水浸泡，用净化器净化15分钟；

3.将牛肉切成3厘米见方的块；

4.将其放入一锅冷水中，用大火煮沸，并用漏勺避免出现泡沫。出;

5.将牛肉和准备好的家常调料放入电饭锅中；盖上盖子，用“汤”程序炖2个半小时。中间无需搅拌或加热水；

6.懒人也能做出美味的电饭锅炖牛肉人和没有烹饪技能的人。

提示

1.牛肉焯水可以去除血水和杂质，汤汁清澈无渣。尤其是用电饭锅炖肉时，焯水更是必要； 2.酱油的用量可以根据个人喜好调整。如果酱油用量大，可以减少盐的用量。

用料

牛肉三斤

葱适量

5片姜片

生抽3汤匙

老抽1汤匙

王守义炖肉材料一小袋

桂皮一小块

盐适量

冰糖几块

陈皮一块

干山楂两片

茴香一小勺

花椒一小勺

八角一颗

干红一颗日期

如何自制炖牛肉（电饭锅）

将牛肉用冷水浸泡至少半小时，然后切成麻将大小的块。我个人比较喜欢大块的，但是大块的炖的时间会比较长。如果你赶时间，可以切成小块。将切好的牛肉放入清水中煮沸。这一步主要是去血水。

继续下一步，水沸腾后大约一分钟取出肉块。我用电饭锅炖肉，所以直接放进电饭锅内锅里。添加前面列出的所有调味料。请注意，生抽可以提味，老抽可以提色。所以老抽不要用太多，不然牛肉颜色会太深。另外，这个时候不需要加太多的盐。肉桂味很浓，所以不要加太多。只要你的小指就足够了。

然后加水，开水，至少是热水，不要冷水呃。加水的时候可以注意我的刻度。我的电饭锅比较大，可以煮10个人的饭。三公斤以下的牛肉，加水至8号刻度，据后来观察，一小时水下有2个鳞片。小贴士：根据你炖肉的量和肉块的大小来控制水量。另外用电饭锅的水不要太多，不然会溢出来。一般不超过内锅的80%

剩下的就交给电饭锅吧！我家里用的虎牌IH电磁炉设置为“炖”，定时器为120分钟。后来我发现有点难，就加了60分。这时候我加了更多的盐。不要做得太过分。你可以尝尝。一共花了近三个小时，是不是很轻松？建议您在炖之前仔细阅读说明。这个非常重要。

炖菜终于做好了！倒上noo是不是很好吃直接吗？也可以搭配米饭或其他干粮。炖牛肉用途广泛。我第一次尝试电饭锅炖菜，请给我一些建议，祝大家胃口好？

小贴士

因为我用了一包现成的炖菜食材，所以花椒不要用太多，尤其是桂皮，否则会掩盖肉的味道。干山楂可以让炖牛肉更容易。醋会损坏电饭锅涂层，谨慎使用