洋葱青椒炖牛肉的做法全图解

1、主料：精选牛肉3斤。材料：土豆6两、胡萝卜5两、蘑菇3两、红枣1两、洋葱2两、芹菜2两、青蒜1两。调料：精盐、绍兴酒、味精、番茄酱、生菜油、白兰地、面粉、香叶、花椒、黄油。

2.将牛肉切成核桃大小的块，焯水后用冷水洗净；将土豆、胡萝卜去皮，切成两厘米的球状，然后放入热油中炸至上色；一半洋葱剪掉指甲，一半切成大块；芹菜去叶，洗净，切段；将青蒜洗净，用斜刀切成小片；蘑菇洗净切片；红枣去核，洗净。

3.将锅置火上，加水，加入牛肉块、洋葱块、胡萝卜块、芹菜段、月桂叶、黑皮花椒，加精盐、绍酒、味精调味。水烧开后，转小火，煮至牛肉片酥脆。把它们拿出来，只留下牛肉和汤。

4.将炸好的土豆、胡萝卜丸、蘑菇片、红枣、牛肉块放入瓦罐中。

5.将炒锅放在火上，加入食用油和面粉，用小火慢慢炒至浅黄色；然后加入番茄酱炒匀，然后慢慢加入原炖牛肉汤，边加边搅拌，直到汤浓如米汤。将汤过滤，倒入盛有牛肉块和配料的锅中。放火上煮沸。关小火，煮约 20 分钟。用黄油将洋葱片炒香，然后倒入罐子中。食用前，加入一些白兰地和青蒜片，煮一会儿。

青椒洋葱炒牛肉小窍门

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青椒洋葱炒牛肉的方法

牛肉洗净切块。加入姜片、料酒、盐腌制。

2.

木耳洗净，切丝。

3.

洋葱、青椒、大蒜洗净切碎。

4.

烧热锅，炒牛肉1分钟。

制作炖牛肉的图解技巧洋葱、青椒

1 材料：牛腩（牛肋骨）50块，土豆1个，胡萝卜1/2个。辅料：洋葱适量、盐适量、葱1小段、生抽适量、姜3片、八角3个、糖2汤匙、十三香1汤匙、橘子2个果皮（橙皮）。

2.具体步骤： 第一步：将牛肉浸入冷水中，然后加入葱、姜、八角、陈皮。锅大火烧开后，转中火煮透。煮沸后（约三十分钟）除去血水。用清水冲洗干净备用！步骤2：将牛肉、胡萝卜和土豆切成方块，放在一边。第三步：锅洗净后，加入适量水、葱、姜片、八角、十三香一勺、白糖两勺、酱油适量煮沸！第四步：汤汁烧开后，加入牛肉、胡萝卜、洋葱顺序。转大火煮三分钟，然后转小火煮四十分钟。然后加入土豆、盐，煮十分钟。从锅中取出。

洋葱青椒炒牛肉片的做法

将牛肉片用蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、料酒腌制，将洋葱、蒜放入锅中翻炒锅中，将牛肉和辣椒片炒香，加盐和鸡汁调味。

洋葱牛肉青椒红辣椒综合食谱

材料：牛肉、粉丝、洋葱、青椒、葱、姜、红辣椒、生抽、老抽、花椒面、盐、鸡精，十三香，香醋。

步骤：步骤1、牛肉洗净切条

步骤2、洋葱切条

步骤3、青、红辣椒、葱、姜和蒜切碎备用！

第四步：锅底烧热油，加入姜蒜爆香ant

第五步：加入牛肉炒至变色，加入洋葱、生抽、盐、花椒翻炒片刻即可出锅！

第六步、锅洗净倒入少量油，放入葱、姜、蒜、洋葱翻炒！

第七步，炒香后，加入炒好的牛肉，继续炒一会

第八步，最后加入切好的粉丝（我昨晚用冷水泡的粉丝）好的，），加入生抽、盐、十三香、鸡精、味精、老抽，翻炒片刻，加点开水继续翻炒

第9步：将粉丝炒香，然后加入切好的青面。 ，将红辣椒炒一会儿，加入少许香醋即可食用！

大葱青椒炒牛肉的做法

芹菜、泡椒、竹笋、泡菜豆、薄荷叶、干海椒、西红柿、葱、青椒eppers等都可以用来炒牛肉，尤其是洋葱炒牛肉是一道很常见的菜。这道菜比炖牛肉操作更简单、更方便，非常适合上班族。牛肉是我们餐桌上不可缺少的肉类。牛肉的营养价值非常丰富，可以给人体带来很好的补充。牛肉可以经受各种烹饪。它不仅在中餐中很重要，在西餐中也很重要。占据重要地位，我们当然不能错过这种物有所值的美味食材。

洋葱青椒炒牛肉的做法大家都很常见

材料：

杏鲍菇2个，洋葱1个，牛肉1斤，青椒1个，3个克盐

步骤

1。将杏鲍菇切成段并垂直切片。将洋葱和青椒切片并放在一边。牛肉切片备用。

2.热锅冷油，加入牛肉炒至熟，盛出盘子上的花边。

3.慢慢加热，加入杏鲍菇片，小火炒。

4.加入洋葱片并翻炒。

5.加入牛肉片，翻炒。

6.加适量盐翻炒~~

洋葱青椒炒牛肉

牛里脊肉200克，青椒10克，红椒10克，黄椒10克，洋葱10克，2个蒜瓣、胡萝卜半根、盐1克、黑胡椒2克、淀粉2克、蛋白5克、白糖1克、料酒5克、生抽5克、玉米油15克、鸡精1克

步骤1

准备食材，我选的是牛里脊肉，肉质很嫩，适合爆炒、软炸等。

第2步

浸泡牛里脊肉用水泡一小时，泡去血水，切成薄片。加入黑胡椒、盐、生抽、料酒、淀粉、蛋清。将糖和姜片混合均匀，腌制十分钟。

第三步

这是腌制的牛肉片塞斯。腌制的目的是为了让牛肉味道更好，去除腥味。添加了蛋清和淀粉的牛肉片炒后会更加美味。嫩滑。

第4步

锅热时放入油。当油热到60%时，加入牛肉片，用大火快速翻炒。当颜色改变时，放在一边。

第五步

这是炸牛里脊肉片。我拿起一块尝了尝。很香很嫩。

第六步

锅里留油，加入洋葱片、蒜片炒香，然后放入灯笼椒大火快速翻炒，加入少许盐，翻炒均匀。

第七步

加入炸好的牛肉片翻炒均匀，倒入少许生抽，加入鸡精调味，再翻炒几下即可随时待命。

关于如何制作洋葱和青椒炖牛肉的完整视频

首先，将牛肋骨放入沸水中焯水g水去血水，洗净待凉后切成小块待用，如下图：

然后将洋葱削皮，萝卜切块，如下图：如下图所示：

然后将香料（即八角、月桂叶、小茴香、花椒）放入茶球网中，加满半锅水，将香料袋放入洋葱和洋葱煮沸，如下图：

然后加入牛肉块，煮沸后转小火煮30分钟，如下图：

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然后加入白萝卜再煮20分钟，加盐调味，如下图：

然后从锅中捞出装盘，最后撒上少许芹菜粉以增强香气。可以做四川风味的炖牛肉。