牛肉可以和小笋一起炒吗？怎么炒呢？

1.主料

牛肉300克，笋1个，酱油1勺，盐适量，蚝油1勺，淀粉1勺，料酒1勺，生烟1勺，生姜小片，小米椒5个，大蒜2瓣

2．步骤

步骤1

牛肉切片，加一勺生肉用1勺酱油、1勺料酒、少量盐、1勺淀粉、姜丝、少许油。

第2步

将竹笋切片，用水浸泡十分钟

第3步

准备大蒜。 、小米椒切碎。

第四步

锅中热油，加入大蒜和小米椒。

第五步

加入竹笋翻炒，加适量水炒熟。

第6步

然后加入牛肉，放入笋中煮三分钟。这时加入盐，适量胡椒粉适量，生抽适量，油一勺调味。您还可以添加一些生抽。炒至入味即可食用。

牛肉可以和笋炒吗？

食材清单：牛肉200克，笋150克，大蒜半头，5克姜片、黄豆酱一勺

做法：1.牛肉洗净，按纹路切成薄片，笋切条

2.牛肉加入适量米酒、生粉腌制半小时

3。将竹笋切成段，用冷水浸泡五分钟。将水加入锅中并煮沸。加入竹笋煮五分钟。

4.将煮好的竹笋放入锅中，中火炒三分钟，然后组装

5。爆香姜蒜，加入牛肉炒香，加入少许黄豆酱炒香y酱炒熟（喜欢吃辣的可以加豆瓣酱或者辣椒）

6.倒入笋拌牛肉炒两分钟即可上桌。

牛肉炒小笋的做法

笋和牛肉鲜美可口！具体做法如下：

主料：牛肉600克，笋400克主料：葱1根，姜3片，蒜3瓣，干辣椒少许，花椒8粒，草果2个，八角2个，桂皮1个，冰糖3克

做法：

1．将牛肉和竹笋切成小块，一起焯水

2.烧热70%的油，将所有调味料炒香，倒入牛肉笋，大火翻炒几下

3。加入料酒、生抽、老抽、蚝油、鸡精、胡椒粉、几滴醋，炒匀

4.倒入高压锅，加入适量水r，加入葱

5。高压锅排气后，煮25分钟

6。 25分钟后倒入锅中，加入适量盐。大火捞出汁，完成

竹笋可以和牛肉一起炒还是炖牛肉

工具/原料

牛肉（180块）

竹笋（8粒）

玉米油适量

淀粉适量

酱油适量

适量盐适量

鸡精适量

红辣椒适量

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辣椒适量

葱花适量

做法/步骤

1/10

准备所需材料

2/10< /p>

牛肉切成片，用料酒、淀粉和少许盐腌制10分钟左右

3/10

切红辣椒和辣椒

4/10

将竹笋切成丝，放在盘子里。

5/10

锅中热油，爆香葱花，加入牛肉

6/10

牛肉煮熟后，加入青椒和红椒翻炒

7 /10

加入生抽、鸡精和盐

8/10

加入竹笋炒2分钟

9/ 10

倒入少量水，小火煮约3分钟

10/10

出锅即可食用

如何炒出美味的竹笋牛肉

工具/原料

牛肉（180粒）

竹笋（8粒）

玉米油适量

淀粉适量

酱油适量

盐适量

鸡精适量

红适量花椒

尖椒适量

葱花适量

做法/步骤

1/10

准备好所需材料

2/10

将牛肉切成片，用料酒、淀粉和少许盐腌制10分钟左右

3/10

将红辣椒、尖椒切丝，放入盛盘待用

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4/10

将竹笋切丝盛盘待用

5/10< /p>

锅中热油，加入葱花炒香，然后加入牛肉

6/10

牛肉熟后，加入青椒、红椒炒香

7/10

加入生抽、鸡精、盐

8/10

< p>加入竹笋炒2分钟

9/10

倒入少量水，煮约3分钟

10/10

出锅上桌

小笋牛肉如何炒出美味

烤笋干牛肉：

<材料：牛肉750克、笋干300克、老抽5勺、生抽3勺、盐2勺、料酒8克、胡椒粉2勺鸡胸肉、大蒜一把、腌姜8瓣、适量

牛肉烤笋

第1步

浸泡笋干提前（约5-6小时）备用。

第二步

牛肉洗净，加料酒、花椒焯水，洗净备用。

第三步

锅中倒入油，加入蒜瓣和姜片。爆香后加入豆瓣酱，炒出红油。加入牛肉翻炒片刻，然后加入老抽、料酒、盐、胡椒粉，加水，大火煮沸，小火煮1小时。

第四步

水烧至70%干时，加入生抽和适​​量盐，再煮15分钟，捞出从锅中取出并放在盘子上。

如何用笋炒牛肉才好吃？

主要原料

牛肉350克

小春笋500克

牛肉350克

小春笋500克

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配件

2豆瓣酱1勺

老干妈豆瓣酱1勺

生抽1勺

料酒1勺

八角5颗

姜、蒜各适量

菜籽油适量

第1步

准备材料。

第二步

牛肉洗净，用水浸泡20分钟，去除血水。加入豆瓣酱1勺、生抽1勺、料酒1勺，腌制1小时。

第三步

准备新鲜春笋。

第四步

春笋洗净，切成合适的长度。

第五步

锅中倒入适量菜籽油，待油熟烧开。加入腌制好的牛肉，炒香，然后加入姜片、蒜片继续炒香。

第6步

炒香，加入八角、豆瓣酱1勺、老干妈黑豆1勺成糊状，继续炒香。大概需要炒5分钟左右。

第七步

然后加入适量的水，差不多没过牛肉即可。

第8步

大火煮沸，然后转小火煮约30分钟。加入春笋，搅拌均匀，继续小火煮。

第9步

煮约30分钟后，待春笋飘香后关火起锅。

第10步

烹饪技巧

温馨提示：牛肉是用豆瓣酱腌制的，所以牛肉的咸味比较合适。加入2汤匙豆瓣菜后，整道菜就有了咸味。所以不需要单独加盐。

小笋炒牛肉可以吗，怎么炒？

鲜笋炒牛肉的正宗四川做法是青炒牛肉，加油加盐即可!

小笋可以搅拌吗- 牛肉炒，怎么炒？吃

食材

牛肉200克

竹笋260克

胡萝卜0.5个

-调料-

< p>食油适量

盐少许

葱1片

姜1片

鸡精适量

步骤

1 笋去皮洗净，牛肉碗中加入少许生粉和油腌制。

2 将洗净的竹笋切成细条，放入碗中，用水浸泡一会儿。

3.锅中倒入适量水，将笋丝倒入锅中，大火煮沸，焯水。焯水后捞出沥干水备用。

4洋葱、姜、胡萝卜摘洗干净，用刀切成细条备用。

5锅中倒入适量食用油。当油热时，加入牛肉并翻炒。当牛肉煮到70%左右时ed，取出并放在一边。

6锅中倒入油烧热，加入葱丝、姜丝、胡萝卜丝炒香，然后将竹笋倒入锅中快速翻炒。

7 将牛肉倒入锅中再次快速翻炒，然后加入盐和鸡精调味。

8 炒匀后，牛肉和笋就做好了。装盘。