材料：面条、牛肉、生抽、盐、葱、花椒面。方法

1.将牛肉馅与葱花、生抽、椒盐面混合腌制。 30分钟;

2.盆中放入适量面粉，倒入开水，用筷子将面团揉成面团，稍微冷却后用手揉成尽可能软的面团，室温放置10- 20分钟;

3.将面团分成小团，用手压扁，加入适量腌制的肉馅，然后包成包子，将包子搓圆压扁；

4.锅中油烧热至6层熟后，加入准备好的牛肉饼，中火加热，经常翻动，两面金黄即可出锅！

农贸街东段22-2号傻婆婆宫牛肉饼辛集市已有1200多年的历史。在唐代，这种糕点一度是宫廷的最爱。安史之乱期间，宫中御厨逃亡民间。这种糕点在长安城里卖得很有名。唐代著名诗人白居易在《送麻糕给杨万州》诗中写道：“仿芝麻糕之例”。在京都，酥脆油亮的面条新鲜出炉，送到饥肠辘辘的杨大使面前，杨大使尝到香味，似乎精神焕发。

“诗中的烧饼指的是”时代变了，沙婆婆的调料大师在继承祖传配方和制作工艺的基础上，有了新的创新和突破。脆肉饼的口感达到了一个新的高度，沙婆婆的宫廷肉饼饼王正式诞生。“昔日，望舍堂前燕子飞入各家各户。新技术制作出来很有观赏性，面团薄如纸，肉馅浓郁新鲜。尤其是蛋糕快出炉的时候，令人垂涎欲滴的香气飞进了家家户户。老百姓的口味，闻起来香，好看，味道也好！传统工艺中，肉馅放在饼的中央，导致两面饼皮较厚，影响口感。针对这个缺点，沙老奶奶的技师成功地改进了古老的工艺，改进后，饼皮和肉馅变成了多层，一层薄皮一层肉馅，层层叠叠，相互连通，极大地改善了面皮和肉馅的缺点。保留了原有的质感，使质感和口感更加完美，采用现代技术改进的肉馅，口感更酥更香，香气飘远。沙婆婆宫肉饼王以牛肉饼为主题，可制作酥牛肉饼、酥猪肉饼、酥羊肉饼等多种口味。

材料：

外皮：中筋面粉300克，色拉油23克，泡打粉3克，小苏打1.5克，水150克

1.原料准备：

1.将中筋面粉、色拉油、泡打粉和小苏打混合在一起，然后将温开水倒入面粉中，搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，将面团分成15份，盖上保鲜膜，醒发一下。半小时。

2.将牛肉末、葱末、姜末混合，将肉馅材料、盐、香油、酱油、十三香、料酒、糖放入大锅中碗中，以顺时针方向快速搅拌，使其混合均匀。

2.制作流程：

1．准备一个擀面杖，在擀面杖上涂上油，防止粘连，然后将面团分成小剂子，擀成椭圆形。

2.将混合好的肉馅放入椭圆形面团中，然后像包子一样包起来。

3.将这些牛肉饼包好后，压扁，最后在表面刷上油。

4.烤箱预热220度，烤中上层10分钟，翻面，抹上一层油，再烤15分钟，就完成了。 （或者在不粘锅中放油，将油加热至70%，小火，将两面煎至金黄色，约10分钟）

牛肉芝士汉堡大约是每100克热量含量为256-293卡路里。

1.单层汉堡（有肉饼、酱料和蔬菜），也叫汉堡包，热量：256大卡（每100克）。牛肉汉堡热量即：293 卡路里/100 克。

2. 100克所含热量需要打篮球52.5分钟消耗掉。

3.该食品每100克含有：碳水化合物25.16克； 18.30克脂肪； 7.32克蛋白质。

材料：猪肉末、牛肉末、白洋葱、鸡蛋、面包屑、洋葱黑醋沙拉、面粉、蛋黄酱、牛奶、盐、肉豆蔻、黑胡椒。

步骤：

第1步，准备材料。

第2步、将牛奶和鸡蛋倒入面包屑中，搅拌均匀，浸泡至熟。

第3步：将一半洋葱切碎并放在一边。

步骤4.将碎牛肉和碎猪肉放入烹饪碗中并混合。

第五步，加盐，用手抓肉搅拌均匀，约2-3分钟。

步骤6.将牛奶和鸡蛋浸泡过的面包屑、白洋葱、蛋黄酱、黑胡椒和肉豆蔻粉加入牛肉和猪肉搅拌碗中，朝一个方向搅拌均匀。

第七步、手沾少许油，将混合好的肉末揉成球状。

第8步：轻轻压成蛋糕形状。

步骤9.在肉饼表面撒上少许面粉。

步骤10.将食用油倒入锅中，中火加热。

第11步。加入肉饼。

第12步：煎4分钟，翻面。

第13步，盖上锅盖，小火煎约10分钟。

第14步，装盘，加入蔬菜和新鲜沙拉酱，健康美味的汉堡肉饼就做好了！

可以制作。

材料：熟牛肉适量、胡萝卜适量、葱适量、酱油适量

橄榄油适量、白萝卜适量胡椒粉、盐适量、鸡粉适量、面粉适量、熟牛肉胡萝卜饼适量。面团制作方法：高筋面粉+牛肉汤（当时没有烧热水，觉得牛肉汤扔掉可惜了）。用筷子搅拌。只要确保它形状良好并且粘在您的手上即可。煎饼面团不要太硬。醒发面团：1小时左右。根据需要调整比例。原来的食谱是猪肉葱饼（我手头没有猪肉），所以我做了修改版。如果你不喜欢吃肉，就多加点肉。点胡萝卜，用盐、鸡粉、酱油、橄榄油（花生油也可以）和白胡椒做馅。你也可以在四分之一卷里放一个鸡蛋。我喜欢这个干层蛋糕的做法。

6块钱的脆皮牛肉饼用的是什么肉？

这里用的肉是合成牛肉制作的酥饼，而不是纯牛肉制作的酥饼。如果是纯牛肉做的，老板会不会亏得我没有连裤子都不用看，因为我们牛肉的价格基本上是50元一斤左右。按照我们普通的煎饼放的牛肉来算，基本上也就一两块钱左右。那真是一种损失。 。

材料

牛腩1000克，牛筋500克，大白菜70克，拉面120克，A.50克牛油适量，葱60克，蒜仁60克，姜片20克，花椒20克，B.辣豆瓣酱120克，八角12克，桂皮12克，桂皮2片甘草、冰糖70克、米酒150cc、C酱油150cc、牛肉高汤5000cc、盐18克

做法

1.将牛腩、牛筋放入沸水中汆烫，稍凉后取出切块。

2.锅烧热，将A料炒香，加入B料炒至汤汁微沸然后加入步骤1的牛腩和牛筋炒至入味。

3.将方法2的所有材料放入即煮锅中，加入香料C，盖上锅盖煮至沸腾，然后调至中小火继续煮约20~25分钟，直至发出汽笛声，即可关火热。 。

4.将拉面和大白菜放入沸水中煮至熟，捞出放入碗中，加入步骤3中的所有汤料。

是纯牛肉。肯德基的多汁和牛汉堡，一个汉堡确实很饱。不过整体味道还是比较一般。牛肉比鸡肉干，酱汁少，微辣，但不是辣鸡腿的经典组合。这个汉堡的主要问题是洋葱。洋葱味很淡，与牛肉不太搭配。这导致数量大、原料多虽小，但味道一般

汉堡王一直主打“火烤的美味”和“我选择我的口味”。汉堡保证鲜嫩多汁。此外，每个汉堡共有1,024种烹饪方法，让顾客可以定制属于自己的美味佳肴。这家汉堡王位于华业购物中心南门。主要目标是年轻人。

体验期间并非就餐高峰期，但顾客依然不少。他的餐厅最大的特点就是让顾客不知不觉就多点了。像我一样，当你点汉堡时，他的工作人员会问你要不要在汉堡里加奶酪？