牛肉番茄生菜制作全图解

材料：

牛肉300克，番茄200克

调料：

料酒5克，黄豆10克酱料、花椒2g、大料4g、肉桂4g、草果4g、盐8g、鸡精2g、姜片3g、葱花3g、蒜片3g、香菜1g、牛奶10g、啤酒50g

方法

1.用刀背将牛肉拍松，然后将牛肉切成片，西红柿去皮切块，葱、姜、蒜切片。

2.将牛肉放入沸水中焯一下，加入少许牛奶，沥干水备用。

3.炒锅中放油，加入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜炒香，然后加入牛肉，炒至变色，加入料酒和酱油，烧热适量水，一点啤酒。

4.水滚15分钟后，转小火煮1小时。

5.加入切碎的西红柿和si煮约15分钟，直至西红柿几乎融入汤中。中间。

6.加入鸡精和盐，大火收汁。这样汤的味道会更鲜美。将其从锅中取出，加入香菜。

如何制作生菜和西红柿

第1步

将140克水+270克面条+5克盐倒入主锅中，煮30秒，逐渐加快速度从3至6；音乐响起时，将30克面粉倒入搅拌碗中，启动2分钟揉面模式

第2步

将生菜、生姜和西红柿洗净，然后切片牛肉，西红柿和姜（我更喜欢这个。这是手工过程，大块的牛肉很好吃。也可以在3秒（速度5）内切面团，然后将油放入锅中。揉捏是完成

第3步

取出，和面，将20克油+70克西红柿+100克牛肉倒入主锅，速度设定120度3分钟，用小勺炒香；然后用电热水壶烧开800克水；在这三分钟内，将面团擀平，切成薄片放在一边

第4步

炒3分钟后，水也沸腾了。将800克开水倒入水壶中；设定3分钟，100度速度用小勺子从洞里依次加入划好的面条、生抽15克、盐5克和生菜

牛肉、白菜和西红柿的食谱

材料4

牛肉1块

p>

白菜适量

辅料

红辣椒适量，5个八角、花椒3颗、生姜适量、葵花籽油4片、适量

食谱步骤

第1步

准备调味料

第2步

牛肉顺纹切片

第3步

将卷心菜洗净备用

步骤4

将油倒入锅，热油，加入材料，炒香，加入辣椒

第5步

加入牛肉炒2分钟

第6步< /p>

加入酱油翻炒

第7步

牛肉炒至焦黄，加入开水，加入白菜炒3分钟，关火，加适量盐搅拌均匀

西式番茄牛肉食谱

所需材料

牛排、番茄、土豆、洋葱、黄油、料酒、葱、姜片、香叶、番茄酱、盐、鸡精

制作方法

1 .将牛排冲洗干净，用清水浸泡15分钟，去除血水；

2.将牛排切成小块；

3.将牛排块放入冷水中，加少许料酒去除腥味；

4.水烧开后，煮1~2分钟，去除牛肉纤维中残留的血水；

5.锅热后，小火将黄油融化；

6.热油，加入洋葱，翻炒y;

7.加入切好的土豆片一起炒；

8.将土豆表面煎至熟后加入葱片和姜片

9.炒香后加入去皮的番茄（如何快速去除番茄皮点击这里）

10.将番茄炒至浓稠后，加入番茄酱；

11.炒匀，加入香叶一片，倒入热水，加入牛肉块；

12.煮沸后，转入砂锅小火慢炖2小时，出锅时加入盐和鸡精，装盘，完成！

牛肉花椰菜西红柿食谱

材料

牛肉

50g（根据自己习惯的量）切片白菜花500g（比例蔬菜与肉类的比例是定制的）与肉类混合 组合：料酒，白胡椒，酱油，油，淀粉和姜。切成几片厚片。调料：老干妈1茶匙

干锅花菜牛肉的制作步骤

干锅花菜牛肉的制作步骤

p>

步骤1

p>

切白菜花，一定要切成小朵。用盐水泡十分钟。可以用水焯一下，这样煎的时候会比较湿润，也不容易烧焦。不管是否焯过，都要捞起来晾干，让水分沥干。

第2步

海水牛肉，大约10分钟。材料根据个人喜好添加。我喜欢白胡椒，酱油，油，淀粉，料酒，还有一些糖。

第三步

锅中热油，将牛肉炒至表面90%变白。

第四步

再次将锅烧热，加入油，加入一勺老干妈（或酱油等调味料），加入姜片，炒香。加入花椰菜，稍微炒一下，然后盖上锅盖。每隔20至30秒翻炒一次，以防止粘锅底部。盖上盖子总共两到三分钟。

第5步

最后加入牛肉炒至蔬菜和肉炒均匀。

番茄牛肉的做法是一道家常菜

材料：番茄、牛肉、生姜、玉米淀粉、玉米油、盐、胡椒粉。

步骤：

步骤1、牛肉逆纹切片，用姜片、生粉腌十分钟。西红柿洗净切块备用。

第二步：油锅烧热至六熟，倒入玉米油，倒入牛肉快速翻炒至六熟。

步骤3、倒入西红柿，大火快速翻炒几下。

第四步，加少许盐。

第五步：快速炒至熟即可食用。简单又美味！

如何制作生菜和西红柿

将鸡蛋煎成片，西红柿切片，涂上酱汁，放入生菜中。把它们卷起来，味道棒极了

制作牛肉、西红柿和生菜的视频

通常搭配卷心菜、小油菜和豆芽。这是一个典型的川味招牌菜。好吃又好吃。很多人都喜欢吃它，尤其是喜欢吃辣的人。按照其传统的烹饪方法，通常配以大白菜、小油菜和豆芽。如果想要其他口味，也可以根据自己的需要改变组合，比如生菜、金针菇、西红柿等。

牛肉、西红柿、生菜的制作全图文小技巧

食材

p>

牛小腿1000克，生菜半个，小番茄8个，黄洋葱半个，大葱2个，姜块1个，八角1个，肉桂1段，花椒10颗，香叶2片，豆蔻1个，2个料酒2勺，盐2勺，老抽1勺，凯撒酱1勺，橄榄油2勺，糖1勺，香醋1勺，生抽1勺，黑胡椒碎少许

方法

1.将牛腿放入清水中浸泡约1小时，勤换水

p>

2。瓦灰生菜、洋葱和西红柿

3。大葱切大段，姜切片

4。冷水焯过牛腿

p>

5.将洋葱、生姜、八角、肉桂、花椒、豆蔻和月桂叶放入汤锅中煮沸

6。焯烫过的牛腿肉用热水冲洗一下，去掉表面的血沫

7.将牛腱放入沸腾的汤锅中煮沸

8。煮沸后，加入料酒和老抽，煮10分钟

9。转小火，煮约2小时。煮约一个小时后，加盐调味，然后继续煮入味。

10.将煮熟的牛肉放入碗中，稍微冷却。倒入冰箱冷藏1小时

11。将生菜撕成小条，放入一个大沙拉碗中

12。将西红柿切成两半

13。洋葱切丝

14.将所有西红柿和洋葱放入碗中

15。将橄榄油、香醋、糖、生抽、胡椒粉混合成醋汁

16。取出冷藏好的牛筋，切片

17。将油醋汁倒在沙拉上，然后加入一勺凯撒酱拌匀

18。将蔬菜拌匀，将牛肉片放在上面，撒上一些现磨的黑胡椒粉，完成