吉祥杂吨馅料：猪肉：250克

洋葱：100克

鸡蛋：50克

四个： 300克

姜汁：适量

盐：适量

香油：适量

鸡精：适量

盐：适量

香油：适量

鸡精：适量

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蚝油：适量

老抽：适量

生抽：适量

十三香：适量

十三香：适量

生抽：适量

十三香：适量

白胡椒：适量

制作馅料：

1．准备3:7的肥瘦猪肉，备用。

2.清洗洋葱并放在一边。

3.将猪肉洗净，切成小块备用。

4.将洋葱切成小块，放在一边。

5.将一半洋葱和一半猪肉放在一起，在食品加工机中搅拌。

6.搅拌成细腻的肉馅，将混合好的肉馅放入大碗中。加入盐、鸡精、香油、鸡蛋、十三香、达尔k酱油、生抽、蚝油、白胡椒粉。

7.最后加入九顺姜汁。

8.搅拌均匀，备用。馅料准备好了，就准备面团了。

1.将生姜洗净、去皮并切碎。

2.撕掉洋葱皮，切成2厘米宽、5厘米长的片。

3.将牛肉去掉筋，用锋利的刀横向切成薄片。

4.加入姜末20克、小苏打、精盐、酱油20克、料酒20克、白糖10克。将水加入一个大碗中并搅拌均匀。加入牛肉片，拌匀，腌制3小时左右。 ，腌制时要经常搅拌。如果发现汁液已被牛肉吸收，可加水50～100克。

5.腌制足够时间后，加入淀粉25克，拌匀，然后加入花生油100克，拌匀。

6.放25克蚝油、酱油ce、精盐7克、白糖10克、胡椒粉20克、香油、淀粉放入小碗中，加水200克拌匀，调成酱

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7.将锅洗净擦干，大火烧热，加入花生油500克，待油半沸时，加入腌制好的牛肉片，用锅铲快速搅拌，浸泡14秒左右。响铃后拿起它。

8.锅里留25克左右的油。加入洋葱，炒约20秒。加入牛肉片，翻炒均匀。撒上20克料酒。将酱汁搅拌均匀，然后快速倒入。翻炒几下，加入花生油50克，炒匀

千里馄饨馅的做法

用料

猪腿肉500克，馄饨皮500克，鸡蛋1个，洋葱半个，大蒜5瓣，白葱3根，葱姜水80克，八角，桂皮，香叶适量, 硒杂草和干虾。

调料

生抽、蚝油、麻油、虾油各1汤匙，盐、鸡精、白糖、十三香、煮料各适量油。

做法

第一步：将猪腿洗净切成小块，放入绞肉机中，盖上盖子，绞成肉末。做馄饨最好选择肥瘦相间的猪腿肉或里脊肉，味道会更好。

第二步：将肉末倒入大碗中，然后开始调味。碗中倒入一勺生抽、蚝油、香油、一小勺盐、鸡精、糖。加入适量的十三香，打入一个鸡蛋，用手搅拌均匀。

第三步：提前切适量的姜片和葱，放入碗中。倒入80克温水，搅拌均匀，浸泡20分钟。把葱里的水倒掉将葱姜水分三次放入肉馅中，每次用手顺时针搅拌均匀，使肉馅充分吸收葱姜水，然后打至肉馅紧实备用。加入葱、姜水可以去除肉的腥味，使肉质更加鲜嫩。

第四步：接下来制作馄饨葱油。将半个洋葱、5瓣大蒜和3根白葱切成小丁，备用。将锅加热，倒入一小碗食用油。 ，加入切碎的洋葱、大蒜、大葱，然后加入适量的八角、桂皮、香叶，用中小火慢慢炒出香味。

第五步：炒至洋葱略呈棕色，然后从锅中取出，放入碗中备用。洋葱油不要煮黑，否则会变苦。

第六步：接下来开始制作馄饨。去面馆买一斤馄饨皮。使用竹签挖出一小团肉馅，放入馄饨皮中。先把它对折，然后把另一边放上去。只要把一个角按到中间，这样肉馅就可以包在里面了。

第七步：想吃多少肉就包多少，包起来放在盘子里备用。将剩余的肉馅存放在冰箱中。

第八步：将适量的紫菜、虾皮、葱花放入碗中，倒入一勺葱油和虾油，一小勺鸡精，然后倒入一大勺一碗预先煮好的骨头汤。或者将水烧开，搅拌均匀备用。如果你不喜欢虾油，可以用盐代替。

第九步：锅中烧水，放入包好的馄饨煮沸，中火煮3分钟至基本熟。用铲子搅拌它们，防止它们粘在一起。

第十步：将煮好的馄饨倒入碗中，搅拌均匀即可享用实际。

材料：猪肉、葱、盐、白胡椒粉、十三香少许、香油、姜、虾米、生抽、蚝油适量、馄饨皮肤。

步骤：

1.将一块猪肉洗净，剁碎成泥。最好选择肥瘦的前腿肉。前腿肉味道鲜美，脂肪含量在30%左右。它可以是 70% 瘦肉或 40% 脂肪或 60% 瘦肉。不要全部使用瘦肉。加点肥肉会更美味。

2.将肉末放入大碗中，加入盐、十三香、白胡椒粉、姜末、香油、两勺水、适量生抽。

3.用筷子同方向搅拌，直至肉糊完全吸收第二步的水分，质地看起来粘稠。这个过程只是为了给予力量。肉就会以这种方式生产出来。用馅儿做馄饨，滑嫩可口。

4.下一步是包馄饨。取一张馄饨皮，挑一点肉馅放在馄饨皮中间。肉馅的量不宜过多，否则包起来时容易露出馅料。

5.包馄饨的方法有很多种。今天我们用的是最简单、最常见的一种，就是将馄饨皮对折，紧紧地包住肉馅。

6.然后将两端粘在一起。这是一个简单的两步过程，任何人都可以完成。

7.将所有馄饨都这样包起来。你买的馄饨皮不会互相粘连，可以存放。

8.煮馄饨也很简单。首先将水加入锅中并煮沸。水烧开后，加入馄饨。加入后，用抹刀推一下，防止粘锅。

9.煮馄饨的时候，我们把一些汤放在碗里，加入生抽、香油、虾米、格力将洋葱、鸡精、蚝油放入碗中，淋上一勺馄饨汤。

10.将煮好的馄饨浸入汤中即可食用。

1.材料：黄瓜100克，猪肉100克，馄饨皮50克，蚝油，葱，快汤，五香粉少许。

2.准备步骤：

①将黄瓜洗净，去皮去瓤

②将黄瓜切丝，沥干水分，准备肉末馅

③黄瓜丝中加入肉馅、姜、葱、五香粉搅拌均匀。

④馄饨皮上加馅，与紫菜、鸡汤一起煮。

⑤锅里加水，撒上汤。高火煮5分钟。将葱花放入碗中

材料

更多

猪肉（300克）

洋葱(1粒)

胡椒粉(5克)

4粒salt

蚝油20克

料酒20克

淀粉20克

葱花少许

酱油少许

1/将猪肉剁成肉末。我买了李子肉，那里的肉有肥有瘦。 ，最美味的馅

2/洋葱碎

3/猪肉，加入洋葱碎、胡椒粉、盐、料酒、蚝油、淀粉、姜末搅拌均匀< /p>

4/取一张馄饨皮

5/放上一小团肉馅

6/捏紧收紧

7/准备半锅水，加入虾皮、盐煮沸，倒入少许酱油和花生油

8/将馄饨放入沸水中，然后加入两勺水

9/再次煮至浮起即可

10。香喷喷的猪肉洋葱白菜酿馄饨就可以吃了。

猪肉葱馄饨是一道家常美食。主要原料是猪肉、洋葱和馄饨皮。它是操作简单，营养丰富，味道鲜美，广受人们喜爱！接下来我会做猪肉洋葱馄饨，给大家分享一下我的家常菜谱，希望大家喜欢！配料：猪肉、洋葱、馄饨皮、生姜、花生油、生抽、料酒、蚝油、香油、十三香、盐、葱、香菜、紫菜、虾米、水等。

肥三瘦七将猪肉约400克洗净，剁成泥。放入容器中，加入适量花生油、香油、蚝油、料酒、生抽、盐和少许十三香调料。用筷子向一个方向搅拌，使肉馅腌制入味

将姜的外皮剥掉，洗净，剁成姜泥，加入到肉馅中，并继续向一个方向搅拌均匀

切两个洋葱，每个约750克，切去两端，剥去皮并清洗干净，然后切成大块切块，放入料理机中磨成洋葱末

用双手将洋葱末中的水分挤出，放入腌肉容器中。再次搅拌均匀。因为肉馅没有加水，所以切碎的洋葱不要挤得太干

在馄饨皮的左右两侧均匀地抹上水，前端放适量的肉馅，卷起来向内捏紧

调汤：碗中加入适量紫菜、香菜、葱花、虾米、极鲜酱油、香油、盐，倒入两汤匙沸水，馄饨汤就完成了

锅里加水烧开，然后放入包好的馄饨，用勺背轻轻推开，防止粘在一起。煮沸后，倒入一些冷水，再次煮沸。待馄饨浮起来、膨胀起来后，将其从锅中取出

放入碗中，搅拌均匀。一个小勺子。根据自己的口味添加一些白胡椒和醋，享受舌尖上的味道。可口的！

千里千里酸菜馄饨馅的做法

用料

猪腿肉500克，猪腿肉500克馄饨皮、鸡蛋1个、洋葱半个、大蒜5瓣、葱3根、葱姜水80克、八角、桂皮、香叶、紫菜、虾米各适量。

调料

生抽、蚝油、麻油、虾油各1汤匙，盐、鸡精、白糖、十三香、煮料各适量油。

做法

第一步：将猪腿洗净切成小块，放入绞肉机中，盖上盖子，打成肉末。做馄饨最好选择肥瘦相间的猪腿肉或里脊肉，味道会更好。

第二步：倒入切碎的米吃到一个大碗里，然后开始调味。碗中倒入一勺生抽、蚝油、香油、一小勺盐、鸡精、糖。加入适量的十三香，打入一个鸡蛋，用手搅拌均匀。

第三步：提前切适量的姜片和葱，放入碗中。倒入80克温水，搅拌均匀，浸泡20分钟。将葱姜水分三次倒入肉馅中，每次用手顺时针搅拌均匀，使肉馅充分吸收葱姜水，然后搅打至肉馅紧实备用。加入葱、姜水可以去除肉的腥味，使肉质更加鲜嫩。

第四步：接下来制作馄饨葱油。将半个洋葱、5瓣大蒜和3根白葱切成小丁，备用。将锅烧热，倒入一小碗煮料克油。 ，放入切碎的洋葱、大蒜、大葱，再加入适量的八角、桂皮、香叶，用中小火慢慢炒出香味。

第五步：炒至洋葱略呈棕色，然后从锅中取出，放入碗中备用。洋葱油不要煮黑，否则会变苦。

第六步：接下来开始制作馄饨。去面馆买一斤馄饨皮。用竹签挖出一小团肉馅，放入馄饨皮中。先把它对折，然后把另一边放上去。只要把一个角按到中间，这样肉馅就可以包在里面了。

第七步：想吃多少肉就包多少，包起来放在盘子里备用。将剩余的肉馅存放在冰箱中。

第八步：将适量紫菜、虾皮、葱花放入碗中，倒入一勺葱油和虾油，一小勺鸡精，然后倒入一大碗预先煮好的骨头汤。或者将水烧开，搅拌均匀备用。如果你不喜欢虾油，可以用盐代替。

第九步：锅中烧水，放入包好的馄饨煮沸，中火煮3分钟至基本熟。用铲子搅拌它们，防止它们粘在一起。

第十步：将煮好的馄饨倒入碗中，搅拌均匀即可享用。

[主要原料]

肉馅 | 300g

荠菜（焯水后称重）| 150克

绿色蔬菜| 100克

冬笋| 50克

扇贝| 50克

鸡蛋| 1

虾 | 80g

大馄饨皮| 70粒

（食材用量可根据情况调整）

【配件】

料酒| 2 汤匙

生烟| 1茶匙

盐| 2茶匙

芝麻油 | 1吨sp

白糖| 1茶匙

虾皮 |适量

葱花|适量

【方法】

1.将虾去皮，去掉虾线，切成小块。最好用新鲜的虾。将原料洗净并准备好。

2.将肉末、虾碎、干贝放入盆中，加入2茶匙盐、鸡蛋、料酒、生抽、糖。

3.戴上一次性手套，用手搅拌均匀，备用。 （也可以用勺子搅拌，用手比较方便。）

4.这是混合后的样子。

5.将荠菜和绿色蔬菜切成尽可能细的片。

6.将冬笋切成小块。 （你可以不加或者用你喜欢的其他蔬菜代替。）

7.将切碎的材料放入肉末盆中，加入1汤匙香油。这主要是为了增加风味，让荠菜变得更香少辣。柴。

8.搅拌均匀（用手揉捏或用筷子搅拌）。

9.先把馅料放在中间，馄饨皮上刷点水。

10.将其向上对折，然后按压顶部、左侧和右侧。

11.用双手将馅料部分对折，轻轻推开。

12.左右角可以粘在一起或重叠。

13.水烧开，在大碗里放少许盐、虾皮、葱花，加1勺开水，最好加一点葱油。

14.锅里的水烧开后，加入少许盐（主要是为了防止馄饨粘锅），放入馄饨煮沸。水沸腾期间，加入冷水，搅拌馄饨。这样做三遍。最后一次之后，水沸腾了。关火煮2分钟，盛入碗中即可食用~

15。绿色清新g荠菜加肉，好吃极了！也可以根据个人口味撒点香菜或者滴几滴香油更添风味~

=Tips=

葱油的制作方法：用一个葱半个洋葱洗净切碎一把，加入一碗油，放入锅中加热至葱由绿变黄，关火冷却，然后过滤葱残留物。瓶装可保存半年，非常香。

1.材料：猪肉300克，洋葱1个，胡椒粉4克，盐4克，蚝油20克，姜末2克，料酒15克，淀粉20克，葱花适量、虾皮少许、水适量。

2.将猪肉切成肉末，洋葱切碎。

3.加入葱花、胡椒粉、盐、料酒、蚝油、淀粉、将姜末放入猪肉中，搅拌均匀。

4.取一张馄饨皮，上面放上一小团肉馅。

5.捏起并闭上嘴。

6.准备半锅水，加入虾米、盐煮沸，然后倒入少许酱油和花生油。

7.将馄饨放入煮沸，加入两汤匙水，煮至浮起。