给宝宝添加辅食也是为了更好的保证他们成长所需的各种营养。牛肉面效果较好，营养丰富，可以作为宝宝的辅食。 ，可以做成西兰花、牛肉泥，还可以增强宝宝的食欲，补充营养。

1.做法

材料：西兰花5朵，牛里脊肉100克，盐。

1.西兰花去掉根部的老皮，放入沸水中焯2分钟，关火，小火煮3分钟。

2.将一块牛柳切成2厘米左右的块，放入水中煮约30分钟至牛肉熟透。

3.将煮熟的牛肉块和汁放入搅拌机中，搅拌成肉末。

4.向西兰花中加入少量水，然后将其放入搅拌机中搅拌直至变成泥状。

5.将捣碎的西兰花和牛肉搅拌均匀，加入少量盐，撒上胡萝卜丝装饰。

2.牛肉富含锌。对海鲜过敏的宝宝可以选择这道菜来补锌。用牛肉制作其他炖菜、酱料也有利于补锌。煮熟的西兰花泥最好在一天内吃完，可以放在粥、面条或米饭中。 1岁以上的宝宝可以跳过搅拌的过程，直接切成小块来吃。

3.当宝宝开始尝试肉类食物时，妈妈可以先给宝宝吃鸡肉或猪肉。这两种肉不太可能引起过敏。

4.给宝宝添加肉末时，最好一次只添加一种，待宝宝完全适应后再更换。否则容易引起宝宝胃部不适、消化功能紊乱。

食材准备

牛腩550克，土豆200克，胡萝卜100克，冰糖30克，姜5片呃，大蒜1颗，八角4个，生的加1汤匙酱油，2汤匙海鲜酱，2汤匙糯米酒，1200毫升水。

准备步骤

1.将牛腩切成40mmX40mm的方块

2.锅中烧水，加入牛腩，煮至水沸腾。取出，清洗并放在一边

3。锅中烧热1汤匙油，加入冰糖，小火煮至融化，变成焦糖色

4。加入姜片、葱段、八角，炒香

5。加入牛腩炒至上色均匀

6。加入米酒和海鲜酱，炒至上色均匀

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7.倒入1200毫升水和生抽。水量应比肉高30毫米左右。用大火煮沸，然后用小火煮90分钟。

8.在另一个锅中加入一大勺油，加入胡萝卜丁和土豆丁，炒至收干rface略黄

9。将牛腩和汤一起倒入锅中。煮沸后，继续煮约60分钟。

土豆炖牛肉，家庭练习！要用土豆煮牛肉，你需要选择牛肉的正确部位。牛腩是更好的选择。将牛腩洗净，切块，放入沸水中焯一下，焯去牛腩的血水后入锅。葱、姜、大料，加入一些香叶、生抽、老抽，加入料酒去腥味，加适量的水开始炖。煮熟后，加盐，加入土豆块，再煮一刻钟。就是这样！

准备材料：土豆100克，牛肉50克

1.将购买的牛肉切成小块，煮10分钟，丢弃肉末。

2.把买来的土豆切开切成方块并在辅食机中蒸熟。

3.将土豆、煮熟的牛肉、牛肉汤倒入辅食机中。

4.启动辅食机，将牛肉块和土豆块打成泥。

5.土豆、牛肉土豆泥做好后，放凉后装入辅食盒，放入冰箱冷冻室。每次吃的时候拿出来解冻、蒸、加热。

家长可以把牛肉煮透，时间也很容易控制。制作牛肉蔬菜泥，首先准备好原料：牛肉、西兰花、土豆、胡萝卜和蘑菇。将所有材料洗净，煮熟，然后放入食品加工机中，打成泥。不需要添加任何调味料，可以多做一点放入冰箱冷冻，随时加热即可。您可以在牛肉泥中添加更多种类的蔬菜。吃的时候放上牛肉末加入宝宝的粥、面条或米粉中，加热至熟。

1.九个月大的宝宝可以吃牛肉加鸡蛋和蔬菜：

菠菜牛肉粥

材料

大米100克，牛肉馅60克，菠菜50克，盐1茶匙（5克），韭菜碎10克，白胡椒粉少许

2. (1)菠菜洗净，放入沸水中略烫，沥干水分，切块。把米洗干净。牛肉馅中加入少许干淀粉和盐，腌制5分钟。

（2）锅中加入1500毫升水，大火煮沸，然后倒入大米，煮沸后，小火煮60分钟。

(3)然后加入切碎的菠菜和牛肉馅煮沸。加入剩余的盐、切碎的香葱和白胡椒粉调味。

3.小贴士

（1）煮粥时，水沸腾后加入洗净的米，而不是把水和米一起煮。在这个这样，米粒内外的温度不一样，米粒表面就会出现很多细小的裂纹，很容易开花，渗出淀粉。淀粉会继续溶解在水中，粥会更浓稠。

（2）煮粥时，锅内会溢出。为了防止米糠汤溢出，在煮的过程中可以在锅里加入5、6滴色拉油。

（3）可以一次煮更多的粥，准备更多的粥料。蔬菜、丸子、虾等新鲜食材都可以作为粥料，让你尝到不同原料的味道。粥就沸腾了。

两岁左右的宝宝，基本已经到了主食可以替代辅食的年龄了。牛肉可以切成小块，炒给孩子吃。但调味品要少用，e 喜欢。

02

如果怕孩子咀嚼不好，可以把煮熟的牛肉打成牛肉泥。制成肉泥直接食用，或煮粥时放入。

03

番茄炖牛肉是比较常见的做法。味道酸甜，更容易让孩子接受。可以拌饭吃，也可以和面一起吃。

04

除了上述方法外，还可以将煮熟的牛肉晾干。然后用搅拌机将牛肉打成肉松。也可以长期保存。吃起来也方便。

05

将牛肉馅剁成牛肉末，加点胡萝卜或者其他蔬菜，包成薄皮小馒头给孩子吃。孩子们更容易接受。

06

各种炖菜，如胡萝卜、土豆等，都可以和牛肉一起炖。牛肉不易腐烂，建议使用高压锅。

材料：300克牛眼片、淀粉1勺、老抽1勺、蚝油1勺、油5克、土豆1个、胡萝卜半根、胡椒粉1勺

如何做嫩宝宝可以吃的牛肉：

步骤1.将牛肉切成薄片，加入蚝油、老抽、油、淀粉和胡椒粉腌制15分钟

步骤2 . 腌制时将土豆和胡萝卜切块

第3步、锅中放油。别太少了。我买了牛肉。至少你不需要这一点油。油应该覆盖整个锅。因为牛肉含有淀粉，所以很容易粘在锅上。加入牛肉炒30秒，加入胡萝卜炒30秒，然后加入土豆炒。

步骤4.加水，不要太多，刚好没过食材即可。

第五步，煮至汤汁浓稠，用铲子一压就能轻松压碎土豆。锅准备好，大概需要15到20分钟，大火收汁，出锅

1.配料：牛肉500克，土豆2个，姜片，香叶2片，八角1个，花椒20粒，冰糖7颗，生抽30克，料酒15克，盐2克，老抽15克

2.具体步骤

步骤1.将牛肉切成大块，冷水下锅，加入姜片，大火煮沸，然后转中火继续煮至泡沫煮好，取出牛肉。

第二步、土豆切成大滚刀块，入锅煎至表面微焦，取出备用。

第三步、锅中留油，加入沥干的牛肉炒香。然后加入香叶、八角、花椒、冰糖、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙，翻炒均匀。

步骤4。烧水没过牛肉，中火煮沸，然后捞出盖上锅盖，小火煮90分钟。

步骤5、炖好后，倒入之前的土豆块，翻炒均匀，加入适量盐，翻炒均匀，盖上锅盖，焖15分钟。

最后，用大火收汁。待汤汁浓稠后，将其从锅中取出，盛入盘中。

原料：牛排骨200克，土豆1个，植物油，五香粉，味精，糖，生姜，鸡精，

盐、糖色、香油、香菜各适量。

方法：

1.牛肉用开水洗净，去掉血水，切成小块；将土豆去皮，切成滚刀块。

2.将锅放在火上，加入油，放入姜，反复煮。待豆瓣炒香后，倒入鲜汤，煮沸。去渣，加入牛肉、五香粉、鸡精、白糖少许。 ，煮沸，撇去浮沫，小火煮至牛肉七度熟，然后加入土豆烧至捣烂，然后大火收汁，加入味精、香油即可食用。食用时加少许香菜即可。