洋葱炒牛肉的简单做法

1.准备好原材料。

2.将牛肉切成丝。

3.牛肉中加入少许生抽、蛋清、香油、生粉拌匀。

4.将洋葱切成小块。

5.将生姜和大蒜切成末。

6.锅内放入适量花生油，加热至80%热，将牛肉煸炒，加入少许孜然，出锅备用。

7.锅中放油，将姜末和蒜末炒香。

8.加入洋葱，炒至熟。

9.加入适量盐和少许蚝油，出锅装盘。

10.出锅时，将牛肉直接放在洋葱上面，也可以在锅里搅拌均匀，然后出锅。

洋葱炒牛肉简单食谱大全

制作材料

主料：蜂200克f（肥瘦）

辅料：洋葱（白皮）15克

调料：番茄汁15克，白糖5克，淀粉4克（豌豆） ）、花椒1克、植物油30克

制作流程

1.洋葱剥去外皮，洗净，切块；

2.牛肉洗净切片；

3.水加适量淀粉调匀，制成湿淀粉8克；

其他系列洋葱炒牛肉

4．将15毫升肉汁汤、番茄汁、糖、湿淀粉和胡椒粉混合成一碗肉汁；

5.锅烧热，加入油，将牛肉放入油中煎至熟，倒入篦子上，滤去油；

6.将洋葱和牛肉放入锅中，倒入一碗肉汁，加入尾油5搅拌均匀即可装盘。

准备技巧

由于牛肉上油的过程，需要准备50克左右的植物油。

制作材料

主要成分：牛肉300克（瘦肉）

辅料：洋葱200克（白皮）

调料：姜8克、盐10克、胡椒粉7克、蚝油25克、小苏打20克、酱油50克、淀粉（豌豆）70克、白糖20克、香油10克、料酒50克、花生油50克

烹饪方法

1.生姜洗净，去皮，切碎；

2．撕掉洋葱皮，切成2厘米宽、5厘米长的片。形状；

3.将牛肉去掉筋，用快刀切成薄片；

4.姜末20克，小苏打粉，精盐，酱油20克，料酒20克，白糖10克。在一个大碗中加入水并搅拌均匀。加入牛肉片并搅拌均匀。腌制3小时左右。腌制过程中要经常搅拌。如果发现汁液已被牛肉吸收，则加50～100克水。

5.腌制足够时间后我，加入25克淀粉，拌匀，再加入100克花生油，拌匀；

6.蚝油、酱油25克、精盐7克、白糖10克、胡椒粉20克、香油和淀粉，放入小碗中，加水200克拌匀，调成酱汁；

< p>7。将锅洗净擦干，大火烧热，加入花生油50克，待油半沸时，加入腌制好的牛肉片，用锅铲搅拌均匀，浸泡14秒左右即可捞出;

8.锅里留25克左右的油，加入洋葱，炒20秒左右，几秒后，加入牛肉片，炒均匀。撒上20克料酒。将酱汁搅拌均匀后倒入，快速翻炒几下。加入花生油50克，炒均匀。

主料：牛肉、洋葱、大葱

辅料：盐、生抽、糖、生粉、胡椒粉

1.将牛肉切成薄片，用适量腌料加入适量盐、生抽、糖、生粉、胡椒粉、姜丝、白葱；

2.锅中烧热油，放入切好的洋葱和白葱炒香；

3.将牛肉和姜丝捞起，用大火炒香；

4.倒入腌料，一起翻炒；

5.将牛肉炒至变色，然后加入葱片，炒约1至2分钟！ [2]

小贴士：

1：切牛肉时，顺纹切条，横纹切片，这样切出来的牛肉才会嫩滑；< /p>

2：炒之前先用调味料腌制；

3：牛肉用大火炒，炒的时间不宜太长，也不需要盖锅盖;

4：炒牛肉不需要另外加水。

主料

洋葱1个

牛肉200克

辅料

植物油10克< /p >

3克食盐

1块姜

大蒜3瓣

生抽半汤匙

蚝油5克

p>

生抽10克蛋清

芝麻油5克

生粉5克

小茴香2克

炒洋葱牛肉怎么做< /p>

1.准备原料

2.将牛肉切成丝

3.牛肉粉中加入少许生抽、蛋清、香油、生肉拌匀

4。将洋葱切成小块

5.姜、蒜切末

6.锅内放入适量花生油，加热至80%热时，将牛肉煸炒，加入少许孜然，备用。

7.锅中加入油，爆香姜末和蒜末

8。加入洋葱，炒至熟

9。加入适量盐和少许蚝油，出锅装盘

10。出锅后，将牛肉直接放在洋葱上面，或者拌匀然后将其从锅中取出

1。大火炒；

2．炒牛肉的时候多加一点油，然后直接在底油里炒洋葱；

3.牛肉里加了生抽，所以不需要加盐。 [3]

1.因为需要油炸，所以需要准备花生油50克。

2.这样炒牛肉的时候，要选择哪一种长有肥肉，肥肉和瘦肉才能分层排列。炒牛肉吃起来很香很有嚼劲，而且肉质不老。

营养价值

牛肉（瘦肉）：牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，可以提高身体的抗病能力...

洋葱（白皮）：洋葱是人们餐桌上最常见的食物。无论是中餐还是西餐，洋葱都是非常常用的。洋葱营养极其丰富...

怎么做炒牛肉洋葱是常见菜谱< p>牛肉200克（肥瘦）、洋葱15克（白皮）

番茄汁15克、白糖5克、淀粉（豌豆）4克、胡椒粉1克、植物油30克

1.洋葱去皮，洗净切块，牛肉洗净切片；将适量淀粉加水调匀，制成湿淀粉8克；

2．将15毫升戈登汤、番茄汁和白糖、湿淀粉、胡椒粉混合调匀，形成一碗肉汁；

3.锅中热油，将牛肉放入油中炸至熟，倒入篦子中，滤去油；

4.锅中放入洋葱和牛肉，将肉汁倒入碗中，加入5克尾油，炒匀盛盘

洋葱炒牛肉家常小窍门

洋葱炒牛肉配料

300g牛肉、洋葱1个、极鲜味1汤匙、蚝油1汤匙、老抽半汤匙、黑胡椒适量、淀粉1汤匙、青椒1个、红辣椒1个、茶叶1个一勺盐。

步骤

1.先将牛肉洗净，切条，放入碗中，加入淀粉、盐、极鲜味、蚝油，拌匀，腌制。炒半小时以上，口感会变得更嫩；

2.将洋葱和青红椒切丝，炒锅烧热，倒入适量油，热时倒入腌制好的牛肉，迅速转大火炒至变色；

3.锅里留少许底油，倒入洋葱丝炒香，炒软，倒入炸好的牛肉，翻炒均匀，入味，加入青红丝辣椒炒至生；

4.撒上少许盐和黑胡椒翻炒均匀即可上桌！

洋葱炒牛肉视频

材料：牛肉200克，洋葱半个，青椒1个，红辣椒半个；

辅料：生姜1块, 3 丁香蒜头、蚝油半勺、生抽1勺、料酒半勺、醋半勺、水淀粉1勺、胡椒粉2克、食用油半勺；< /p>

洋葱炒牛肉的做法：

1.将牛肉洗净切片，加半勺盐、半勺生抽、半勺蚝油、2克胡椒粉、半勺料酒、1勺水淀粉，拌匀，加半勺食用油，拌匀腌10分钟，洋葱洗净切丁，青红椒切丁，姜切片，蒜切片；

2 。锅中放入适量的油，将油烧至70%热，加入牛肉快速滑入锅中煮，取出备用；

3.锅留油，放入姜片、蒜片炒香，加入洋葱、青红椒翻炒片刻，加入牛肉翻炒均匀，加入半勺盐，生抽半勺，醋半勺，炒匀即可食用。

如何在家煮牛肉洋葱

准备材料：牛肉、洋葱、豆瓣酱、糖、姜末等

1.将准备好的牛肉切成片，备用。

2.将牛肉放入碗中，并在碗中加入酱油。

3.加入料酒即可。

4.再加入一勺豆瓣酱。

5.往里面加入适量的盐。

6.加入一些糖。

7.加一点点水

8.再加入一勺淀粉，搅拌均匀，腌制一会儿。

9.将准备好的洋葱切成方块并放在一边。

10.锅中放油烧热，将准备好的牛肉放入锅中翻炒。

11.将准备好的洋葱放入锅中，一起翻炒，然后捞出。

12.另起锅烧热油，将准备好的姜末放入锅中炒香。

13.将之前炸好的牛肉和洋葱放入入锅翻炒。

14.锅中加入适量酱油。

15.加入适量的盐。用大火炒匀，即可食用。

洋葱炒牛肉怎么做好吃

当然好吃，而且非常好吃。他们在一起很般配。在现实生活中，我们经常会遇到这样的组合，比如当你去吃牛肉的时候，通常牛肉里的食材就是牛肉，不会有其他的食材。可见，牛肉和洋葱的搭配应该是最好的搭档，不仅味道鲜美，而且营养丰富。

制作洋葱炒牛肉的简单技巧

牛肉是一道很常见的菜。与炖牛肉相比，操作更加简单方便，非常适合上班族。牛肉是我们餐桌上不可缺少的肉类。牛肉的营养价值非常丰富，可以给人体带来很好的补充。牛肉可以经受各种烹饪。这不仅在中国很重要中餐也有，西餐也有。占据重要地位，对于这种名贵食材，我们把洋葱和牛肉一起炒。做出来的菜肴一定会受到家人的喜爱。这道菜也非常开胃，下饭也很下饭。我每次都会做这道菜。大家争先恐后地吃菜，饭也吃光了。

需要准备的食材：牛肉、洋葱、黑椒酱、黑胡椒粉适量、淀粉适量、盐、料酒、老抽、蚝油适量、

开始制作：

第一步，将牛肉洗净，留出经络，横切成片，放入碗中；

第二步加入烧烤酱、黑胡椒碎、料酒和淀粉用手搅拌均匀，腌制一会儿；

第三步撕下将洋葱外面的干皮洗净，切成2厘米宽的片，5厘米长。将辣椒洗净切段，切一些葱姜备用；

第4步，等牛肉腌制时间差不多了。牛肉碗里加入2茶匙食用油，抹匀（牛肉炒起来会更嫩）

第五步：锅里的油烧热，加入适量的食用油，当油热，将牛肉倒入锅中，迅速摊开，炒至牛肉变色，迅速盛入盘中取出；

第六步，用剩下的锅里放油，加入葱姜爆香后，加入花椒和洋葱片快速翻炒均匀；

第6-7步：然后加入牛肉，翻炒翻炒均匀，加入盐、蚝油、老抽翻炒，倒入水淀粉勾芡；炒匀，关火，起锅；

这样，葱炒牛肉就做好了，香香可口，牛肉不老哦一点也不糟糕，但非常好吃。喜欢的朋友可以尝试一下。

月子餐洋葱炒牛肉的简单做法

1.将牛里脊肉切成薄片；我想分享一个把肉均匀切成薄片的技巧，就是把肉放在冰箱里冷冻变硬，用手稍微用力压一下。呈手指状状态，取出后即可轻松切成薄片；如果硬到结冰的程度，需要拿出来加热一下才能切；我们将之前的状态称为“冻结”；

2.将紫洋葱清洗干净；洋葱有很多品种。这种颜色鲜艳的紫洋葱，口感脆嫩，不是特别辣。除油炸外，也适合生食；紫色和白色的颜色比黄洋葱更适合牛肉。更引人注目；

3.将洋葱切成“驼背”丝，即顺着纹路切洋葱。每根洋葱丝都有相同的弧度，这样洋葱受热时不会发生变化。如何折叠；

4．炒锅倒入少许油，将洋葱丝拉几下，撒少许盐稍微软化，取出备用；

5.锅里倒入油，不用等油热，把牛肉片放进锅里，用锅铲快速摊开，这样肉片就能保持独立，不会互相粘连其他；

6.待表面变色后，撒少许盐和生抽，翻炒均匀，牛肉就会略带汤汁；

7.快速将洋葱丝和黑胡椒倒入锅中，翻炒几下即可上桌。