如何制作蒸牛肉丸

将微波炉中火加热15分钟，即可蒸牛肉丸。

牛肉丸子的做法

一般来说，如果牛肉丸子比较小，水开后蒸十分钟左右就可以了。

牛肉丸较大的话，蒸15分钟

蒸牛肉丸的做法

材料：鸡蛋2个，米饭适量，牛肉酱适量，1小时生粉一碗，面包屑1小碗，樱桃萝卜少许。

烹饪步骤：

1.将所需材料洗净并准备好。两个鸡蛋打散成蛋液；在蛋黄酱中加入少许切碎的欧芹，搅拌均匀，备用。

2.将米饭平铺在保鲜膜上，中间加入适量的牛肉酱，搓成球状，然后依次裹上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠。

3.将肉丸放入热油中，中火煎至约1分钟后取出，然后淋上蛋黄酱即可食用。

如何蒸大牛肉丸

可以在彭厨的炒牛肉丸中加入自己喜欢的配菜，放入碗中，然后放入蒸锅中蒸

清炒牛肉食谱肉丸

1）玉米芽切段，牛肉切薄片，红辣椒和香菜切小条，大蒜切片。

2）加入适量的盐、糖、生抽、生粉、胡椒粉、花生油腌制牛肉。

3）准备酱汁（盐、糖、生抽、蚝油、生粉、水、香油）。

4）水里放入一小锅水，将玉米芽焯至生熟，捞出晾凉备用。

5）锅烧热，加入油，将牛肉煎至变色，备用。

6）锅再次烧热，加入油，爆香蒜蓉。

7）加入香菜段和红辣椒炒香。

8) 然后加入玉米芽炒香。

9）此时将牛肉放入锅中。

10) 用大火搅拌均匀，倒入酱汁。

11）搅拌均匀即可食用。

如何制作自制牛肉丸：蒸

20至25分钟。牛肉丸的蒸制时间取决于所选的锅、火候、大小、数量等。如果锅好，火力强，大小适中，数量合理，蒸的时间就会短，而反之亦然。无论什么情况，牛肉丸隔水蒸20至25分钟为宜。蒸时间少于20分钟，不仅难以煮熟，而且无法杀灭牛肉上的细菌。蒸超过25分钟会导致牛肉丸过老，严重影响口感。 。

蒸牛肉丸的视频

材料：牛肉（500克）

陈皮（2片）

菱角（3片）

香菜（1头）

盐2勺

胡椒粉适量

黑胡椒粉3克

玉米淀粉2勺

1料酒一勺

生抽一勺

蛋清1个

做法：1.荸荠切碎，陈皮泡软切碎、香菜切末

2.将牛肉切碎，加入荸荠、陈皮继续切碎

3。加入盐等调味料，单向搅拌均匀

4.这时候牛肉会有点干，加入一个蛋清，搅拌至呈胶状，中间加一些。适当加一点水，最后加入香菜搅拌均匀

5。用手将凝结的牛肉丸一颗一颗挤出来，放在苦瓜上面，上锅蒸20分钟。

蒸牛肉丸的小窍门

牛肉丸用高压锅十分钟就可以熟

高压锅炖丸子，这个要看什么你想要的那种肉丸。一般煮熟的肉、猪肉和鸡肉 肉丸在普通的平底锅或炒锅中不需要很长时间煮。只需半小时左右即可完全煮熟。牛肉丸也可以煮久一点。将牛肉丸放入高压锅中，需要十几分钟。完成了

蒸牛肉丸的做法

牛肉干的两种做法，【第一种：炒后烤】；

【第二种：风干后烤】 。两种口味需要的时间不同，味道也不同！大家都可以尝试一下~先说第一种方法：【先煎后烤】

①将一半牛肉直接倒入锅中，炒出水份。注意油不要放太多，一点点就够了。 ，炒几分钟，别管老不老，尝尝味道，不够就加点盐；

②将肉放在风干网上，摇匀酱汁，放入烤箱，210°/10分钟； “控制t温度根据自家烤箱而定。我的烤箱小，一般200-230度就可以了。”

牛肉丸子的制作教程

1.把调料放入肉馅里，包子自己蒸。有家里暖气，一晚上就干了，把干馒头压碎，放入肉馅里，加2茶匙糖

加适量生抽

搅拌均匀，搅拌时间越长越好，很费力

右手拿勺子把肉丸子舀出来，放入油锅里。锅里的油不宜太热，转小火，将丸子煎一下

煎至七成熟捞出

回锅再煎，外面是烧焦了，里面软了，也可以干吃

晾干取出

白瓷放适量生抽，葱，八角，四川花椒姜片、香叶放入碗中

将炸好的肉丸放入，加开水，放入蒸锅中，大火蒸40分钟

蒸的做法牛肉丸子及做法技巧

材料：牛肉150克，山药50克，西兰花40克，胡萝卜20克，

1．将牛肉切成片，将西兰花焯水。 。蒸山药；

2．将西兰花切碎，与蒸好的山药混合。将牛肉一起放入肉末中搅拌成泥；

3.放入少许淀粉，搅拌均匀；

4.然后把胡萝卜切成薄片，放在盘子里，把玩好的牛肉做成丸子的形状；

5.然后放入锅中蒸15-20分钟。这个是专门给小孩子做的，所以没有加任何调料。