黄豆炖牛肉的做法

将黄豆泡软，与牛肉拌匀，放入炖菜中。

如何做美味的黄豆炖牛肉

1.黄豆提前泡一晚。最好用大豆多于牛肉。

2.将牛肉切成块，准备焯水。不要切太小，焯水后会缩水。

3.焯水后，洗净浮沫，沥干备用。可以比较一下焯水后的大小。

4.准备好调味料，炒香，根据自己的口味调整辣椒的数量。如果喜欢吃辣的，可以多加一些。

5.倒入油，炒香，加入一勺豆瓣酱，炒出红油。

6.加入牛肉、料酒、生抽、老抽，炒均匀至变色。

7.倒入水盖过配料。因为牛肉不容易烂，所以可以多加一点水。用大火煮至水烧开，然后转小火，盖上锅盖煮40-60分钟，然后加入黄豆。

8.加入大豆，再煮一个小时。如果喜欢软烂的可以自行多加时间。注意水量，不要煮干。烹调前加入适量的盐。

牛肉黄豆汤的做法

材料

食油30克，二锅头酒30克，高汤1汤匙，胡椒粉适量，精盐少许，味精2茶匙，牛肉1茶匙牛胸肉、干黄豆400克、胡萝卜30克、枸杞30克、葱10克、姜1片、1小片

做法

1.将牛胸肉洗净切块，干黄豆浸泡洗净，生姜洗净切末，葱叶洗净切丝，胡萝卜洗净去皮切块，枸杞浸泡洗净；

2.锅中倒入油，烧热，加入姜片和牛腩，炒至水收干倒入料酒，熬高汤，小火煮20分钟；

3.然后加入胡萝卜、黄豆、枸杞。大火烧开后，加入盐、味精、胡椒粉、葱丝。炖至入味即可装盘

p>黄豆牛肉汤的做法

1.将牛肉洗净切片，放在一边。将葱、花生、姜切碎备用。 2、将豆芽洗净，用热水泡一会儿，捏掉表面的皮扔掉，取出装盘备用。 3、锅中倒入油，将葱、花生、姜炒几秒，加入牛肉翻炒均匀，然后加入老抽、生抽、自制辣椒酱，加入少量水，然后倒入继续翻炒。 4、加入豆芽翻炒，加少量水，盖上锅盖小火煮。 5.快熟时，加入盐和味精。

黄豆炖牛肉的做法

将一罐黄豆倒入锅中，加入500毫升水，加热3分钟

将牛肉和大白菜放入锅中，煮五分钟

最后，将鲜豆腐放入锅中煮10分钟即可关火。只要保持低火即可。加点香菜提香。

小贴士

因为罐装番茄汁就不需要其他调料了。酸度和味道都刚刚好。如果口味重的话可以加点盐。牛肉是在熟食店买来的熟牛肉，所以这是一道快手菜。关键是和米饭很配！ ！ ！

黄豆炖牛肉小窍门

1.黄豆提前用水泡一晚。第二天做饭时，将牛肉清洗干净，切成大块。如果有时间，也可以将牛肉泡在水里两个小时，沥干血水。将油倒入锅中。因为是做酱料，所以需要更多的油。加入材料1，小火煎20分钟直至香气四溢。为了更好的味道，将材料从油中取出，然后加入牛肉块，用小火慢慢煎。

2.黄豆是提前煮熟的。我煮的时候放了1个八角和少量的盐。然后准备姜末、蒜末、葱末、干辣椒末。准备好熟芝麻和熟花生。我用的花生是直接用烤箱烤的，感觉比油炸的更健康。

3.准备好所需的三种酱料，搅拌均匀。在煎的过程中，牛肉会因为水分过多而开始产生大量的泡沫。

4.随着时间的推移，水蒸气慢慢干涸，油变得清澈。加入姜末、蒜末、葱末，再加入黑豆、冰糖和干辣椒碎，慢慢翻炒。

5.倒入准备好的酱汁，炒至油的颜色变深变红。倒入黄豆，然后加点十三香料、料酒、花椒粉。将热量调至最低并放慢速度。煮20-30分钟。食用前只需加入芝麻和花生即可。

如何让黄豆炖牛肉好吃

牛排可以和黄豆、花生一起炖

牛排汤营养丰富，味道鲜美，非常美味。牛排可搭配黄豆、海带、花生、白扁豆、黄豆等。萝卜、蘑菇、栗子、红枣、枸杞等一起用来做汤都是非常美味的，但是每个人的喜好不同，所以根据自己的喜好来选择。

牛排营养丰富，也是我们生活中经常食用的食材。牛骨的制作方法有很多种。牛骨最常见的烹饪方法就是和牛排一起做汤。它不仅营养丰富，而且味道鲜美。它适合所有年龄段。适合所有人，非常好吃

黄豆炖牛肉的做法

1.适量洗净牛胸肉放在一边

2。切成方块（不要切得太小，煮熟后会收缩）

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3.锅内放入适量冷水，将牛腩块放入锅中，中火焯水，去除浮沫

4.水烧开后，用筷子将焯好的牛腩插入锅中。放在盆里（这样可以把血沫去除得更干净，而且不需要冲水去泡沫）

5。牛腩焯水去沫的同时，高压锅加热，水量盖过肉的两个指关节（如果要喝汤，水就多点）准备调料盒和其他调料

6.水烧开后，将焯好的牛腩放入高压锅中，倒入少许料酒、酱油，加入葱、姜片、香料十三包、大酱一汤匙和调料盒（八角、胡椒粒也可以放入干山楂），大火烧开，盖上高压锅盖，小火煮30分钟左右（酱油和黄豆酱量大的话就不用了）需要加盐，如果加盐就最后加）

最正确的黄豆牛肉的做法宗的做法

1.原料

黄豆100克，橄榄油10克，大蒜2瓣，生姜2片，月桂叶1片，牛筋500克，切成4×4厘米的片

生抽25克，西红柿400克，切块蚝油20克，白糖15克，水220克，白醋30克

2.黄豆炖牛腩的制作步骤

第1步

将黄豆放入大碗中，加足水浸泡一夜，沥干备用。

第2步

将橄榄油、大蒜、生姜和月桂叶放入主锅中，炒3分钟/120°C/茶匙。

第三步

加入牛筋，这样泡黄豆、生抽、西红柿、蚝油、糖、水和白醋，以55分钟/100℃煮/倒勺煮，倒入碗中即可享用。

黄豆炖牛肉的制作技巧

我从来没有听说黄豆能让牛肉烂。我知道以下几种方法可以让牛肉干变得美味。

为了使牛肉炖得快又嫩，可加入一把茶叶，用纱布包起来一起煮，然后放入炖锅中。肉会很快变嫩，味道也会更鲜美。

炖肉时少加小苏打可以节省很多时间。

用山楂和牛肉一起炖。牛肉很容易腐烂，而且味道鲜美。茶叶和山楂都可以使牛羊肉酥脆，去腥。

最简单的方法就是将牛肉切块，加入少量嫩肉剂拌匀。嫩肉粉可以在各个调味品店买到。

放置软将布放在案板上，将切条的牛肉放在布上，小心地用刀背拍打牛肉，破坏其纤维组织，然后切成块炖，这样不仅容易腐烂，而且味道也不好。更好。

炖牛肉时，加点酒或醋。每1公斤牛肉加2至3汤匙酒或1至2汤匙醋来炖牛肉。它还可以使肉变软、变烂。