牛肉丸炖豆腐的做法

原料：牛肉200-500克，豆腐1块，鸡蛋3个，盐10-20克，白胡椒3勺，花椒2勺，花椒1茶匙料酒。

方法：

1．将豆腐压碎，牛肉馅切碎，越细越好，然后搅拌均匀。喜欢牛肉就多放牛肉，喜欢豆腐就多放豆腐，不用太在意比例。

2.加入鸡蛋、盐、花椒粉、白胡椒粉和少许料酒。搅拌均匀（用手搅拌更容易）。

3.加热油并加入肉丸。加入肉丸后，转中小火慢慢煎。揉丸子的技巧是用左手捏住馅料，从虎口中挤出来。用右手用勺子舀起一个球，然后用勺子将球放入油锅中。

4.煎约5分钟后取出，然后将油加热中高火再次煎。 30秒到1分钟就足够了。不要让它变黑，更不要让它烧毁。

自制牛肉豆腐丸的做法

材料：

萝卜一个，嫩豆腐一块，牛肉适量，姜几片

辅料：

玉米淀粉一勺

调料：

玉米油8毫升、盐1.5克、糖1.5克

做法：

1、准备萝卜去皮切片，牛肉逆纹切片，用生姜、玉米淀粉腌一会儿备用。

2.将软豆腐切成方块。

3.油锅烧热至六成熟，倒入玉米油，放入嫩豆腐煎至两面变黄。

4.锅内留底油，倒入牛肉，大火快速翻炒后捞出。

5.锅里留油，倒入萝卜，用大火快速翻炒。

6.加适量水，煮15分钟。

7.加入嫩豆腐。

8。添加牛肉。

9.一勺盐。

10.加一勺糖，大火炖5分钟。

11.倒入碗中

自制牛肉丸炖豆腐的做法

牛肉和豆腐可以一起炖。牛肉有很好的滋补作用。钙的含量很高，可以为身体补充能量

牛肉丸、豆腐炖菜的制作小窍门

菜品及功效：补气血菜谱、青少年菜谱、青少年菜谱老年人菜谱 更年期菜谱 骨质疏松菜谱技法：原味炖牛肉、豆腐炖材料： 主料：豆腐（南）150克、牛肉（瘦）150克 调料：酱油10克、料酒10克、料酒3克盐15克，葱克，花生油30克，生姜5克。牛肉豆腐炖的做法： 1.将牛肉切成小块，放入沸水中，去掉血水。 2.豆腐切成小方块，放入盘中分别地。 3.放在锅上。开火，加入花生油烧热，加入葱花、姜片、牛肉翻炒几下。 4.加入料酒、酱油、盐、清水，将汤煮至熟 5.然后加入豆腐，煮至熟

牛肉丸豆腐汤的制作方法

材料：牛肉辅料：豆腐，西红柿，柠檬 调料：食用油，盐，料酒，葱，姜，香醋，白胡椒，鸡精，高汤做法：

1.将牛肉、豆腐切成小丁入沸水中焯一下，西红柿去皮切块，葱、姜洗净，葱切段。 、将生姜切成片；

2.锅中放油，油热，放入葱、姜炒香，加入牛肉略炒，加入高汤，大火烧开，然后关小火，炒香。煮50-50分钟。 60 分钟。

倒入西红柿、豆腐、料酒、盐、香醋、白胡椒粉、鸡精，挤入几滴柠檬汁。

牛肉丸炖豆腐视频

豆腐切块2.排骨洗净3.焯水洗去血沫4.电压力锅里放少许油，加入姜片5、倒入排骨6、加盐、酱油、蚝油拌匀。 7.加入适量的水。 8.盖上锅盖，按下排骨按钮，将排骨炖好。 9.倒入豆腐。 10.炖至入味即可。 11. 上菜前。温馨提示：加入豆腐后，无需释放压力阀。

如何制作美味的牛肉豆腐丸

黑豆豆腐是以黑豆为原料加工而成的豆腐食品。与普通的用大豆磨制而成的豆腐相比，所用原料不同，但加工方法却没有太大区别。

黑豆豆腐蛋白质含量高，还含有人体所需的氨基酸ns。不含胆固醇，营养价值高。

如何制作豆腐牛肉丸

1.准备材料：牛肉丸、水、油各适量。

2.先将超市买来的牛肉丸放入碗中，然后用温水浸泡并解冻。

3.然后将油倒入油锅中，待70%热时，将牛肉丸放入煎炸。

4.煎的过程中要适当翻动，以免烧焦。煎至两面微焦后即可捞起食用。

牛肉丸炖豆腐综合菜谱

豆腐丸子的家常菜谱。材料：牛肉末、猪肉末160-180克，豆腐200克，大葱（或大葱）2-3汤匙，生粉2汤匙，大蒜。姜末1茶匙（磨碎）、姜末1茶匙、鸡蛋1/2个、酱油1茶匙、胡椒粉少许、香油或香油少许、料酒少许做法1、葱（葱）切碎切碎，豆腐洗净，用厨房纸巾擦干。 2、将步骤[1]放入大碗中，将豆腐压碎，然后加入肉末+淀粉粉+蒜末+姜末+鸡蛋汁+调味料，搅拌均匀，备用。 3. 加热一个大平底锅。锅热后，加入适量的油，转小火。洗净双手，擦干，用大勺子舀出步骤[2]的2/3勺，放在手掌上，用右（左）手将肉丸抛向左（右） ）手（如投球动作），将“猪肉饺子”多做几次，使肉丸更有弹性，然后稍微搓成圆形，放入锅中，然后一片片地加入（大约共13块）均匀放入锅中，小火慢煎。 ，等丸子底部变成褐色，翻面继续煎。几分钟后，转中小火，晃动锅，使每个肉丸均匀受热。吃了。当每个肉丸变成棕色时，关掉火，放在盘子上并数数。淋上酱油即可享用。 4. 剩下的肉丸冷却后可以放入冰箱，改天可以用来煮面条或其他菜肴。或者想喝点酒的人，撒点胡椒和盐就可以作为饮料了。或者像我一样把它送给朋友和家人分享。