牛肉煮红薯粉

调料

牛筋（500克）

红薯粉（少许）

肉桂少许

< p>花椒少许

葱少许

姜少许

八角少许

月桂叶少许< /p>

盐少许

酱油少许

1/将牛筋切块，泡在血水中。

2/将各种材料放入材料盒中。

3/将牛肉和材料盒放入砂锅中，加入葱、姜、酱油，小火煮约1小时30分钟。最后加盐，关火。

4/取出牛肉。

5/片供以后使用。

6/红薯粉丝浸泡至软。

7/将另一砂锅放入粉丝中，加入牛肉汤。

8/粉丝煮熟后，将牛肉片放入锅中煮沸，加入葱花、香菜调味。

9/趁热食用。如果喜欢吃辣的可以加一些辣椒油。

10.美味可口的牛肉粉就完成了，可以食用了。

红薯粉煮牛肉隔夜可以吃

2人份的主料

红薯粉一把一把

辅料

牛肉1块

生姜适量

豆瓣酱适量

生抽适量

白糖适量

料酒适量

花椒粉适量

色拉油适量

葱适量

第1步

牛肉切成肉末

第2步

将红薯粉浸泡在水中冷水直至变软并切成较短的长度。将豆瓣酱切成小块，备用。

第3步

锅里放油，加热20%的时候，就可以加入牛肉末了，加入同时加入洋葱和姜，炒至牛肉开始变稠上色，加入豆瓣酱，炒出红油，将牛肉和豆瓣酱翻炒均匀

第4步

加入粉丝、生抽、料酒和糖同时翻炒均匀，加适量的水盖上锅盖，小火煮两分钟左右，汤汁差不多收干的时候，关火，再撒点花椒粉就可以了

牛肉煮红薯粉丝的做法

主料：红薯粉200克，牛肉干100克

辅料：生姜适量，生姜适量大蒜、生抽适量

步骤

步骤1、牛肉干切成薄片，放入锅中，与姜丝、葱丝一起炒。

步骤2.加入干辣椒段。

步骤3.炒香。

第四步、加入泡好的粉丝炒。

步骤5.加水、盐煮。

第6步、水烧开后，加入适量的水。加入适量生抽和蒜叶即可食用。

牛肉炒红薯粉

材料：

红薯粉100

生花生50

牛肉50

< p>辅料：

蒜苗一根

大葱两根

老干妈少许

干红辣椒3个

生姜适量

大蒜2瓣

醋适量

快炒酸辣的正宗步骤面条：

步骤1、红薯面条用温水泡软，然后牛肉切丁，干红辣椒洗净切小段，蒜苗、葱切段，将生姜切碎。结束

步骤2、锅中放入适量油，加热至60%热度，加入花生米炒十秒，然后依次加入姜片、干辣椒片、蒜片，将牛肉丁炒至变色。 、加入适量的十三香辛料和盐，然后加入红薯面翻炒。面条煮熟后，加入蒜苗、葱、老干妈和适量的醋。好了，开吃吧

牛肉煮红薯面很好吃

用料：牛肉180克，红薯淀粉适量，料酒1勺，酱油1勺，盐少许，3克葱花、姜丝2克

具体做法：

1、牛肉切条，加入红薯淀粉、料酒、酱油拌匀。

2.锅中烧水，加入少许油。

3.煮沸并慢慢加入牛肉条。

4. 3-4分钟就差不多熟了，加一点盐。

5.从锅中取出，撒上葱花和姜丝。

如何制作美味的牛肉烤红薯面

材料：

牛肉400克

红薯面一串

香菇5朵——7朵

土豆1个

香菜2根

熟花生适量

姜5片

蒜3-5瓣

黑胡椒粉适量

油用量适量

料酒适量

适量生抽适量

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食用油适量

食用盐少许

淀粉适量

适量好记麻辣酱适量

好记鸡精少许

麻辣牛肉粉丝制作步骤：

第1步

准备好以上材料，红薯粉和香菇用温水泡软，泡发的香菇切片，土豆和香菜切块。将牛肉放入沥干水的水中浸泡约20分钟，然后切成片。加入姜、蒜、油、料酒、生抽、食用盐、食用油、黑胡椒、淀粉。拌匀并腌制大约十分钟。 （腌牛肉时最好加点水，边加边加，这样腌制的牛肉会更嫩滑）

第2步

将牛肉放入起油锅，快速炒至变色

第3步

加入豪吉辣酱翻炒均匀（哇，香气扑鼻，魂都出来了）

第4步

加入沸水

第5步

加入蘑菇和土豆，煮约八分钟（煮至生熟） )

第6步

加入红薯粉煮3-5分钟左右

第7步

最后加入好记鸡精适量

第8步

成品，盛入碗中备用，加入香菜和花生，一​​碗开胃可口的川味香辣土豆丝粉丝准备好了。嗯嗯，好吃到停不下来

大片牛肉红薯粉

材料

红烧牛肉500克，两份o 大葱、八角适量、香叶适量、花椒6颗、八角3颗、香叶2片、蒜4瓣、豆瓣酱1勺、老抽一小勺、淡酱油1汤匙，辣椒6个，红薯淀粉1把（提前泡软）

大片牛肉的制作步骤

1.将汤煮沸。热油，加入蒜末、白葱、切碎的辣椒和香料，炒香，加入豆瓣酱炒至水快干，倒入两杯水，加入生抽和老抽酱汁煮沸后转小火煮半小时左右。不时检查一下是否有足够的水分。

2.将煮好的汤倒入碗中。将锅洗净，加入足够的水，烧开后加入红薯淀粉煮。

3.取出煮熟的红薯粉，放入碗中。将热腾腾的红烧牛肉放在面条上，撒上乐与切碎的葱。

红薯粉炖牛肉

好了，这样牛肉味道就会鲜嫩可口，大家可以根据自己的口味调整。红薯粉或玉米淀粉。炖牛肉是一道可以出现在家庭餐桌上的家常菜，也可以是有钱酒店里的一道菜肴。炖牛肉也各有不同，每家每户都有自己独特的腌制方法。炖牛肉有不同的风味。

腌牛肉作为美食之一，也有着悠久的历史。早期的炖菜是为了延长其食用期限，现在则是为了舌尖上的美味，对人们来说更加物质化。享受吧，让这腌制的牛肉变得异常美味和开胃，吞掉它。

炖菜更受民间喜爱。不同的地方、不同的民族有自己的风俗习惯，因而也有自己独特的炖牛肉的做法。

薯粉炒牛肉

炒的调料牛肉包括：月桂叶、豆蔻、草果、茴香、黑胡椒等。

1．月桂叶

月桂叶是月桂树的叶子。其香气十分浓郁，是炒牛肉的最佳选择。

2.小豆蔻

小豆蔻的香气特殊，是炒牛肉时不可缺少的香料。

3.草果

草果呈椭圆形，香气浓郁。烹饪前，应先用火短暂炒一下。

4.小茴香

小茴香，它的香味可以在牛肉上停留很长时间，所以在炒牛肉的时候可以适当加一些。

5.黑胡椒

牛肉红薯粉条怎么煮

​​将血水充分泡透，将水分过多的牛肉焯水5分钟，捞出；

牛肉高汤：另锅加水，加入焯过的牛肉，加入八角、花椒、葱、姜，小火煮至少1.5小时；

花生洗净，用冷水浸泡；将木耳和黄花菜浸泡在里面温水;粉丝用热水泡软；

面粉和水揉成光滑的面团，备用；

洗面筋：将面团放入适量的水中揉匀反复地；将面筋洗干净放在一边备用；

洗面筋的水静置备用（不要倒掉）；

豆皮、木耳切丝，海带切小段，牛肉捞出切薄片；

将牛高汤滤干，放入锅中、加入泡好的花生米，大火煮10分钟，将洗净的面筋一片片放入锅中，然后加入步骤7准备的所有蔬菜，加入生抽、盐、白胡椒粉，煮至再过5分钟；这个时候，把面筋洗干净。水已经被上下分开了。慢慢将上部的清水倒掉。将剩下的浓水慢慢地一勺一勺地倒入锅中。边倒边搅拌。厨师直到浓稠然后关火！

放入碗中，倒入一些醋，撒上几滴香油，上面放上刚炸好的油条，趁热吃吧！