1.将黄瓜洗净，切成细条。用盐腌20分钟，然后挤掉多余的水。将牛肉切成薄片。将香菇洗净切碎（鲜香菇、干香菇均可）。干香菇要提前泡软），葱、姜分别切碎。放入盆中，加入适量的盐（根据个人口味）、酱油、老抽、蚝油、熟食油。搅拌均匀

2.面条和豆渣加水拌匀，提前松弛20分钟。

3.将醒好的面用刀切开（根据自己的习惯），用擀面杖擀开面团（中间厚，边缘薄），然后放入适量的馅料。 p>

4。锅底涂一层油

5.确保将蛋糕一一放入锅中

6。盖上锅盖，关小火，煎至两面金黄。

7.把它从锅里拿出来！ ！

合适

黄瓜条牛肉是从牛屁股边缘切下来的牛肉条。这部分的牛肉嫩滑，非常适合炒着吃。如果要做红烧牛肉，牛筋是首选。牛腱是牛的大腿肌肉。该部位牛肉色泽红润，肉膜包裹，内有筋，软硬适中，纹理规整。牛筋是用来做红烧肉的。煮熟后，在灯光下照射，可以看到明暗交替的花纹，非常漂亮。这是做红烧牛肉时首先要注意的。选择牛肉的正确部位。做红烧牛肉最好用牛筋。

1.将牛肉煮熟，切丝。

2. 黄瓜去皮

3.花椒 用香油炒花椒油。

4.将牛肉丝和黄瓜丝与调味料拌匀，淋上热花椒油

材料：牛肉； 2根黄瓜； 1根茭白；盐;红葡萄酒;黑胡椒;糖;玉米淀粉;鸡精；生抽；色拉油

牛肉黄瓜条的制作方法

1.将牛肉切丝（横切、竖切、切筋，这样吃起来比较嫩），用上述调料勾芡，腌制至少10分钟

2。黄瓜和茭白切片

3.锅中烧热油，加入牛肉快速翻炒至变色，捞出。

4.另起一锅油，放入茭白和黄瓜翻炒

5。加入炒好的牛肉炒软，加盐

6.牛肉炒香即可食用。

将饺子蒸约10分钟。 。我的孩子喜欢吃这种馅料的水饺。黄瓜和肉馅的蒸饺不容易蒸。如果蒸的时间长了，黄瓜就会失去香味。如果蒸的时间短，肉就熟不透，会有肉腥味。大约10分钟后，黄瓜不会失去水分，保持香味，肉也蒸好了。这时的饺子香喷喷的，特别好吃。

【黄瓜鸡蛋馅饺子】

【原料】：黄瓜3根，鸡蛋5个，熟花生油3汤匙，葱半根、香油1汤匙、白胡椒粉少许、盐适量、面粉和水适量。

【具体方法】：

1.首先，将黄瓜洗净，用工具搓成细丝。在摩擦过程中将对水进行分析。然后挤一把黄瓜丝，挤干水分。榨好的黄瓜水不要扔掉，我们用它来拌饺子面。不浪费的美味不仅增加了营养，还给饺子皮增添了香味。还让饺子皮呈现出淡淡的绿色，非常赏心悦目。所以，你看，去厨房的过程也可以是一个非常享受的过程。

2.和黄瓜汁一起，我们用它来做面条。将黄瓜汁慢慢倒入面粉中，搅拌成面团。如果汁不够，加点水。

3.接下来，将面团揉成硬度适中的非常光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，静置半小时即可使用。

4.将鸡蛋打散，朝一个方向搅拌均匀，然后煎成小块，放凉备用。

5.黄瓜用刀切丝，葱切碎，全部放入一个大碗中用于混合馅料的碗。

6.加入冷却后的鸡蛋和少许白胡椒粉，拌匀，然后加入熟花生油拌匀，最后加入适量盐再次拌匀，馅料就做好了。

7.然后将面团擀成长条，切成同样大小的小块，擀开，包起来，煮饺子就可以吃了！由于黄瓜和鸡蛋馅本身可以生吃，所以包饺子只需要煮饺子皮就可以了，很容易煮熟。

8.黄瓜鸡蛋馅饺子色香味俱全。才5块钱，却好吃得一个人一盘都不够吃。

【温馨提示】：

黄瓜擦丝后一定要把水挤干，否则包不成饺子。黄瓜汁可以用来做面条，别浪费了。拌馅料时，先加入油调匀，最后加入盐，可起到积极防止黄瓜馅变水。以上两个小窍门大家一定都知道。这样包饺子的时候，黄瓜就不会出水了，而且饺子看起来更好，味道也更好。

主料：牛肉200克，黄瓜1根，辅料：酱油适量，油适量，葱姜适量。步骤：牛肉片炒黄瓜的做法。步骤11、牛肉片炒黄瓜的制作方法。第22步、牛肉片用酱油腌制，葱切片，姜切末。将牛肉片和黄瓜一起炒。步骤33、油热后，将牛肉片炒香。将牛肉片和黄瓜一起炒。第44步、加入葱、姜，将牛肉片和黄瓜一起炒。第55步：将牛肉片和黄瓜一起炒。炒黄瓜。第66步：炒至熟，加盐调味，然后从锅中取出。

可以将其分成6份或8份，用塑料袋包起来，放入冰箱，并且一次吃一点。夏天吃焯水的牛肉也不错。建议将牛肉馅与南瓜或黄瓜结合起来。炖，加两三片姜和三到五滴酱油，或者做辣汤，都不错

材料：牛肉1块、黄瓜1根、香菜1根、十三小把2小把、香姜一汤匙、葱半片、白蒜三段、老抽三头酱汁、料酒适量、盐适量、糖适量、辣椒粉适量、红烧牛肉黄瓜沙拉一汤匙。将牛肉洗净，整块放入炖锅中，加入洋葱，g姜和大蒜。料酒、老抽、辣椒粉、十三香、盐、糖适量。小火炖2小时。你可以尝到腌料的味道。及时调整调味料。将腌制好的牛肉取出，放凉。将黄瓜去皮并切成薄片。红烧牛肉不热时，切成薄片。将黄瓜片和牛肉片放入大盆中，切成片。加入香菜、蒜末、生抽、香醋、适量的糖和盐，加入一勺刚红烧牛肉的腌料。如果喜欢吃辣的，可以多拌一点老干妈的辣油。将所有东西搅拌均匀。最后摆盘即可上桌

主要材料：

中筋面粉1000克

面粉凉水600克< /p >

猪肉馅适量

黄瓜8根

辅料：

生抽少许

蚝油少许

葱半根

盐适量

凉水少许

香油20克

1.将中筋面粉和冷水放入盆中，先用筷子搅拌成絮状，然后揉成没有干面粉的面团，盖上盖子静置20分钟即可使用，面团会变得柔软光滑。

2.准备肉馅和黄瓜。肉馅可多可少，根据自己喜好调整；这种干黄瓜比普通黄瓜果肉较小，汁液较少，质地较脆。

3.黄瓜不要削皮，先切成薄片，再切成细条，粗如羊肉串。

4.切成丁；切丁可以减少水分流失，而且比使用刨丝器吃起来更有颗粒感。

5.将切好的黄瓜丁放入大盆中，撒少许盐，搅拌均匀，静置几分钟。

6.加入葱末、生抽、蚝油e、将盐、少许凉水、香油放入肉馅中，搅拌均匀，提味。

7.将切好的黄瓜用纱布包起来，挤出多余的汁液。包饺子前与肉馅搅拌均匀。

8.将面团再次揉匀，排成细长条，切成大小均匀的丸子，擀成中间稍厚、四周稍薄的圆形面团。

9.取适量馅料放在圆皮上；肉少菜多，馅儿比较松，包起来比较困难；多肉少菜，更容易成球。

10.要么包起来，要么挤成饺子。

11.所有的饺子都包好了；饺子快包完的时候就开始烧水，所以时间紧密相连，不浪费时间。

12.将适量的饺子放入沸水锅中，用勺子将饺子底部推开ROM 时不时。待饺子全部膨大后，捞出即可食用。

材料：牛肉350克，黄瓜一根，蘑菇四颗，葱2根，姜10克。

做法：将牛肉切丝，放在案板上用刀剁成牛肉馅，然后放入碗中，加入适量料酒、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀均匀腌制十分钟。

将黄瓜切成细条，放入碗中，加盐5克，腌制20分钟。蘑菇去掉根部，洗净，切成小块。将葱和姜切碎。

取出腌好的黄瓜丝，用手挤出汁，在案板上切碎，放入盆中。倒入腌制好的牛肉馅、葱末、姜末，加适量盐、胡椒粉。搅拌粉、十三香、黑酱油酱料、料酒、鸡精、花生油用筷子顺着一个方向十几次。