什么菜营养又美味：营养健康家常菜
营养健康家常菜：蚝油豆腐



营养健康家常菜: 糖醋里脊肉


材料：
里脊肉300克，番茄酱1.5汤匙，姜1片，盐1茶匙，黑胡椒1茶匙，糖1汤匙, 1 茶匙芝麻。
做法：
1）如果想要里脊肉容易切，就放入冰箱冻硬。
2）里脊肉切丝，用盐、胡椒粉、蛋清、姜腌十分钟。
3）撒上淀粉，用手摊开，直到里脊肉全部沾满淀粉，摊开不粘手。 4）放入油锅中煎至微黄，取出，保持油小火，再次放入煎至金黄备用。
5）油全部倒掉后，会有锅里放足够的油。加入番茄酱、糖和芝麻，用小火炒至起泡。
6）加半碗水，煮至汤浓稠，倒在肉上，或加入肉搅拌。
材料：
豆腐1块、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、老抽适量、蚝油适量
做法：
1) 准备材料
2) 豆腐切成均匀的小块
3) 青椒、红椒洗净，去蒂切小块
4) 锅中热油，倒入放入青红椒炒香，盛出备用
5）留少许底油，倒入豆腐块
6）加入适量凉水
7 ) 将豆腐小火煎至半熟
8) 倒入适量蚝油、老抽搅拌均匀，让豆腐均匀沾上颜色
9) 最后倒入青椒片和红椒片，搅拌即可食用。
一道营养健康的家常菜：土豆片剁椒



用料：
土豆300克，剁椒适量，盐适量，适量大葱、花椒适量、猪油适量
做法：
1）土豆1个，洗净去皮。
2）用工具切成片。 （直接切入水中）
3）控制水分。
4）锅中烧热猪油，加入土豆片炒香。
5）加入一勺切碎的胡椒粉。
6）加入适量盐，搅拌均匀。
7）加入少许水，煮沸后捞出，撒上香葱。
营养健康家常菜：蒜蓉南瓜



用料：
南瓜400克，蒜末15克，盐8克，水60克，色拉油15克，3克葱花
做法：
1）南瓜去皮，切成小方块。
2) 半个大蒜压碎丁香，去皮并切成块。
3）锅中热油，将蒜末小火炒香。不要过度煎炸直至烧焦。
4）将南瓜倒入锅中，炒香。
5）南瓜水分很少，继续炒至软后加入盐。
6）盐炒香后，加入适量的水，小火煮一会儿，直至南瓜变软，捣碎。食用时撒上葱花即可。
营养健康的家常菜：蒸鸡蛋


材料：
鸡蛋1个，温水60克，猪油1勺，盐2克，葱10克，淡菜1勺酱油
做法：
1）鸡蛋+少许盐
2）加适量水拌匀
3）加适量清水，加入速溶猪油，拌匀加水搅拌均匀
4）将所有材料搅拌均匀倒入蒸碗
5）将蒸碗放入蒸蛋器中，插上电源即可开始蒸ng
6）蒸约6分钟后取出
7）葱切碎+少许生抽调味
8）将调味料倒在蒸蛋上。
营养健康家常菜：醋白菜


材料：
白菜500克，青红椒2个，花椒适量，陈醋2勺、生抽1勺、糖1茶匙、水淀粉1茶匙、葱适量、八角适量、姜适量、蒜适量。
做法：
1）白菜切丝，青、红辣椒切丝，葱姜蒜切碎备用
2）锅中热油，爆香花椒和八角爆香
3）加入辣椒、葱、姜、蒜炒香
4）加入卷心菜炒至半熟。依序加入盐、陈醋、生抽、糖
5）搅拌均匀，加入白菜叶，继续翻炒至叶子变软。
6)加入稀汁，炒匀即可食用。
营养健康家常菜：翡翠彩菜卷



材料：
大白菜3片、菠菜30克、胡萝卜50克、彩椒50克、盐1勺、鲍鱼汁1茶匙、白糖适量、水淀粉1汤匙。
做法：
1）彩椒、胡萝卜切丝
2）白菜、菠菜入水炒
3）白菜叶上码上菜丝
4）卷成卷
br >5) 切段
6) 锅里放少许水，加盐、鲍汁(蚝油)、水淀粉，煮至汤浓
7) 淋在彩菜上劳斯莱斯。
营养健康的家常菜：芝麻腌蘑菇



材料：
蘑菇10个，熟白芝麻适量，油适量，适量的s甜面酱、高汤精适量
br>做法：
1）香菇去蒂，洗净，挤干水分。
2）锅里放少许油，加入蘑菇炒一下。
3）锅里放油，加入甜面酱炒香。
4）加入蘑菇炒香。
5）加入适量水和少许高汤，大火煮滚。
6) 汤汁收完后，撒上白芝麻，搅拌均匀即可食用。
一道营养健康的家常菜：炒牛肉片



材料：
红烧牛肉100克，蒜苗50克，红辣椒20克，小红辣椒20克、大蒜适量、细盐适量、鸡精适量。
做法：
1）牛肉切片，蒜苔、辣椒切段，大蒜切片，小红辣椒切小段；
2）锅烧热，加入少许油，当油热时很热，广告d 蒜片和小红辣椒；更多食谱，搜索微信美食工坊。
3）爆香蒜片和辣椒，加入牛肉片；
4）炒至牛肉片变色，加入蒜苔和胡椒粉；
5）继续炒至蒜苔煮熟后，加入适量盐；
6）加入少许鸡精提味，炒匀。
一道营养健康的家常菜：鲜藕片番茄酱



用料：
鲜藕200克，西红柿80克，生姜适量，适量葱适量，食用油1勺