怎样做蒸牛肉丸又好吃又简单

蒸牛肉丸的家常菜谱主料材料牛肉馅100克鸡蛋1个辅料枸杞5克大蒜15克生姜10淀粉适量酱油步骤1、姜、蒜切块结尾。 2、鸡蛋打入装有牛肉馅的碗中，加入适量淀粉。 3.将牛肉馅、鸡蛋和淀粉朝一个方向搅拌。 4、将牛肉馅捏成丸子装盘，上蒸锅大火蒸。 5、锅中少放少许油，烧热，加入姜、蒜爆香。 6.加入少许酱油，翻炒几下。 7.加少许水，加水淀粉，调成酱汁。 8. 将酱汁倒入牛肉丸中，装饰即可食用。

如何制作美味又简单的牛肉蒸牛肉丸

蒸炸好的牛肉丸时，加入八角、桂皮和香叶、葱、姜、蒜和水一起蒸。或两个小时。

蒸牛肉丸子的做法和配方

这个要看丸子的大小和蒸锅的火力。一般来说，大约需要15-20分钟。您可以根据实际情况进行探索，找到适合您需求的内容。炉灶和肉丸大小的最佳时间。

1.蒸牛肉丸的制作技巧。在家做蒸牛肉丸时，通常会使用购买的成品牛肉丸。这样的牛肉丸一般都是提前煮熟的，至少也是八成熟的。因此，在制作此类蒸牛肉丸时，时间可以相对较短。只要水烧开，蒸5分钟……

2．蒸牛肉丸要蒸多长时间才能煮熟？时间上面已经跟大家讨论过了。水烧开后，只需蒸5分钟即可。

如何制作美味的蒸牛肉丸

阅读分步方法/步骤

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F先将牛肉洗净，控干水分，然后切块。也可以用绞肉机来绞碎。我们买的不多，就自己切了。韭菜洗净切碎放入，加一勺蚝油、半勺鸡粉和少量盐。

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用筷子快速搅拌均匀，腌制十分钟以上。

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时间到了，我们来做球吧。将它们切成相似的大小，然后放在盘子上以备后用。

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加热一碗水。水烧开后，将揉好的牛肉丸放进去，蒸八到十分钟。

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时间到后，先不要打开盖子。等到锅里的蒸汽全部蒸发掉之后，再小心地取出来。将蒸好的汤倒入小碗中，加入一勺生粉、半勺糖、一勺酱油拌匀，形成淀粉水。

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然后将淀粉水用小火煮沸打成汁。

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将汁舀到蒸好的牛肉丸上。即可上桌了。味道不错。重点是：一点损失都没有，孩子吃了还会长高

最正宗的蒸牛肉丸的做法

您好，很高兴为您解答问题

材料

牛肉馅1斤

鸡蛋1个

面粉3汤匙

料酒

< p>平底锅

生抽

盐

葱姜蒜

如何做蒸牛肉丸

先小火挤点花椒油（鲜榨的）四川花椒油比花椒香多了。）

牛肉馅里加少许盐搅拌均匀，然后加入料酒，花椒油、生抽、葱姜蒜末，打入一个鸡蛋，加入三勺面粉，朝一个方向搅拌均匀。

搓成球状，放入沸水中呃，蒸15分钟。

自制蒸牛肉丸的小窍门

用刀背将牛肉捣碎，加入料酒、植物油、葱、姜、蒜、盐、鸡精、味精等，搅拌均匀，做成肉丸，装盘。蒸锅出锅后，放入鲜红辣椒丝和葱丝，用勺子烧热油即可。

如何让蒸牛肉丸子又香又嫩

猪肉萝卜丸子简介，我老公和儿子都喜欢吃。昨天闲着没事，就买了猪肉和萝卜，做了这盘萝卜丸子。有淡淡的洋葱香味，味道鲜美。材料 主料：猪肉500克，白萝卜350克；

辅料：香油适量、盐适量、韭菜适量、十三香适量 蒸白萝卜丸子 1 材料：白萝卜、猪肉、韭菜 2 将肉切成丁3.放入搅拌机中，打碎成肉末 4.将肉末磨碎 5.将萝卜先磨碎 6.然后切碎，沥干水分 7.将肉末、萝卜丁、香葱放入锅中碗中加入盐、十三香和淀粉拌匀备用。 8.取适量肉末，搓成肉丸。 9.准备猪肉萝卜丸子。 10.放入锅中，隔水蒸。 11.蒸15分钟。请勿将盖子关紧。 12、将蒸好的肉丸从锅中取出，浇在上面。可以使用芝麻油。 Tips：将切好的萝卜中的萝卜水挤出来。

蒸牛肉丸的常见技巧

牛肉丸汤

【食材清单】：

干牛肉丸200克，香菜1根，盐1~2个克、蒜苗1个、白胡椒2克。

【烹饪步骤】：

1.你买的干牛肉丸很硬，但是很耐储存。我们也可以用新鲜的牛肉做起来就多揉一点，放在冰箱里冷冻起来，想吃牛肉丸汤的时候就拿出来直接煮，方便又省事。

2.干牛肉丸加入适量温水，浸泡2小时左右。

3.泡好的牛肉丸体积会变大，可以捏捏，但注意牛肉丸不要泡得太软，不然煮起来就不好吃了。

4.将蒜苗和香菜洗净，切成细粒。

5.将香菜和切碎的蒜苗放入小碗中，加入盐和白胡椒粉，全部直接放在碗底。

6.锅中加入适量的水。水烧开后，放入肉丸，煮约2分钟。肉丸有嚼劲，入味，咬下去还能看到牛肉，充满了肉香。

[提示]：

1．家庭版的牛肉丸汤是用水煮的。你想用牛肉和牛骨煮的正宗汤来制作肉丸。

2.干肉丸需要提前浸泡，控制温度。不要泡太久，不然会太软影响口感。

3.牛肉馅做好后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室保存。 2-3天就好了。现在就吃，想吃的时候就做。它很好吃。方便的。