冷牛肉黄瓜制作指南

1/6 用斜刀切黄瓜。将腐竹和木耳焯水备用

2/6 将提前焖好的牛肉切成薄片。

3/6 将适量蒜末和所有材料放入盆中。

4/6 加入糖、醋、辣椒油、酱油、蚝油、盐、麻油调味，拌匀。

凉拌牛肉黄瓜的制作完整视频

材料：牛小腿半斤，紫洋葱一根，青红椒各一个，黄瓜一根，

调料：盐，味精、醋、生抽、香油、胡椒粉、少许蒜打成一碗汁备用

做法：首先将紫洋葱切成菱形块，青洋葱切块和红辣椒切成小块，黄瓜去皮去籽。沿长度切四条，然后用刀切成大小均匀的小块。然后将牛肉切片，放在v上面蔬菜。把碗均匀地倒在上面，就做好了一道简单的家常凉菜

黄瓜牛肉制作小窍门

主料：黄瓜200克，牛肉150克。辅料：胡萝卜10克，大蒜5克，生姜3克。

调料：精盐4克，味精4克，高汤30克，生抽20克，香油5克，胡椒粉1克。制备方法：：

1．黄瓜切片，牛肉切条腌制，胡萝卜切花，姜切片，蒜切末。

2.锅中热油，放入黄瓜片，加料酒，加高汤少许，加少许盐、味精，炒至熟，捞起备用。

3.锅中烧热油，放入蒜末、姜片、胡萝卜炒香，加入牛肉，加料酒，加入剩下的汤，加入上述调料，将牛肉炒至刚刚熟时，加入黄瓜炒香炒匀，用湿玉米淀粉勾芡，加入油包好，装盘即可。

凉拌牛肉黄瓜的制作方法全面图解

材料：牛肉1块、黄瓜1条、香菜1片、十三香2小把、姜一汤匙、姜半片葱、蒜三段、老抽三块、料酒适量、盐适量。白糖适量，辣椒粉一大勺，黄瓜红烧牛肉一勺，牛肉洗净，整块扔进炖锅里，加入葱、姜、蒜、料酒、老抽、辣椒粉、十三香料、盐和糖调味。小火炖2小时。你可以尝到腌料的味道。及时调整调味料。将腌制好的牛肉取出，放凉。将黄瓜去皮并切成薄片。红烧牛肉不热时，切成薄片。将黄瓜片和牛肉片放入大盆中，切成片。添加相关信息江菜、蒜末、生抽、香醋、糖、盐适量，加入一勺刚红烧牛肉的腌料。如果喜欢吃辣的，可以多拌一点老干妈的辣油。将所有东西搅拌均匀。最后装盘上桌

正宗凉拌黄瓜食谱

最简单的凉拌黄瓜做法

黄瓜3条（切条：长5-6厘米，宽1-1.5厘米）辣椒、蒜少许、1瓣

调料：色拉油、盐、白醋、糖、味精、芝麻油[]k

锅中倒入少量油，当70%热时，加入辣椒粉和蒜末；即可立即加入适量的盐、糖和白醋； )

翻炒几下，等调味料溶解后，加入少量味精（液体味精更好）。 '

由于是凉菜，最好等锅里的调料冷却后再浇在切好的黄瓜上然后滴上香油。

搅拌均匀。

黄瓜煮牛肉

将牛肉片用腌料稍微腌制15分钟，爆香蒜片和胡萝卜片，加入牛肉片炒约5分钟，然后捞出出锅，加入黄瓜丁快炒约30秒，然后加入牛肉片翻炒均匀，加少许酱油调味

如何制作美味的黄瓜牛肉沙拉

步骤1

将解冻的牛肉洗净，第一遍水煮开，捞出；准备大料、花椒、葱段、姜片，第二次加水，煮熟，取出，晾凉，切片；

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第2步

将黄瓜洗净，用刀背拍碎，撒少许盐拌匀；

第3步

将牛肉片和黄瓜放入锅中装盘，加入少许香油和醋，拌匀即可食用。

炒蜜蜂综合食谱f 黄瓜

将牛肉洗净切成薄片。加入牛肉，洗净并切成薄片。加入葱、姜，用料酒腌十分钟。挑出葱、姜，加少许淀粉，与蛋清拌匀。均匀备用，黄瓜洗净切成薄片。将锅中的油加热至 70% 热。加入干辣椒和蒜片炒香。加入牛肉片炒至变色。加入黄瓜片，搅拌均匀。加盐。生抽和蚝油就可以上桌了

黄瓜牛肉汤的做法

黄瓜和萝卜分别斜切片

2.

切片用生粉牛肉，水，盐，拌匀，腌制一段时间。

3.

炒黄瓜片