茶树菇炖牛肉的做法

主料

牛肉适量

辅料

茶树菇适量，淀粉适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量 蒜适量、姜适量、葱适量、适量适量色拉油

第1步

将牛肉顺着牛肉纹理切成薄片。加入生抽、老抽、糖、生粉和少许水，拌匀，放入冰箱冷藏即可品尝。可以拿出来搅拌几次，让牛肉充分吸收调料和水。 1小时后取出，水分就会变少。

第二步

茶树菇（新鲜）去除根部和杂质，用清水冲洗干净，沥干水分，备用。r 稍后使用。蒜切片，姜丝，葱切碎备用

第三步

炒腌牛肉之前，加入少许食用油拌匀。炒锅中的油烧至90%热，加入牛肉，快速翻炒至牛肉变色即可出锅

第4步

留底油锅里爆香姜蒜

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第5步

倒入茶树菇，炒至生，加入牛肉，加入生抽和蚝油，翻炒均匀，撒上葱花，起锅。生抽和蚝油的咸味和鲜味很浓，所以不需要加盐和鸡粉

烹饪技巧

切牛肉。牛肉的纤维很粗，所以必须逆着牛肉的纹理切，才能切断纤维。将牛肉尽可能切成薄片

将牛肉腌制。我从来不用嫩肉剂和小苏打，不仅影响口感，还增加了额外的添加量主动性。用生抽、糖调味，用老抽调色，加入玉米淀粉（即玉米淀粉）和适量水拌匀。当然，最好用手搅拌均匀。其中，干净的水是不可缺少的。然后放入冰箱冷藏并品尝。这期间可以拿出来捏多次，让牛肉充分吸收水分。

炒牛肉。把腌好的牛肉从冰箱里拿出来，炒之前加一勺食用油，拌匀。目的是让油锁住肉里的水分，炒出来的牛肉会更嫩。炒的时候大火快速翻炒至牛肉变色

茶树菇烤牛肉的做法

就可以了。

材料：茶树菇300克、牛排500克、蒜2瓣、姜2片、盐2克、生抽2勺、料酒1勺、1一小把 Sic花椒粒、豆瓣酱2勺、蒜苗1根、白糖2克、鸡精1克、淀粉1勺。

步骤：

1.将牛排洗净并切成薄片。加入盐、糖、生抽、料酒，淀粉拌匀，腌制10分钟；茶树菇去根，洗净，切块。部分;洗净切调料。

2.将香料头放入热油中煎炸。

3.加入牛肉炒至变色。

4.在另一个锅中，将豆瓣酱炒香。

5.红油出来后，将树菇用大火炒至软。

6.加入牛排并快速翻炒。

7.收汁后，加入蒜苗增香，加糖，装盘即可。

如何制作红烧牛肉和干茶树菇

是的。做法：

1）五花肉洗净切块，加一大锅水烧开，将五花肉焯一下并把它拿出来。这样可以去除肉中的一些血沫和鱼腥味。干茶树菇去蒂，洗净，用冷水浸泡；

2）锅里放少许油，加入糖炒至颜色变深，然后加入肉块，炒至肉块均匀。棕色的;

3）加入料酒、姜、八角和开水没过肉，小火煮20分钟，加入茶树菇再煮一个小时，然后加入生抽和老抽酱油，转大火，将汤汁勾芡，捞出。

茶树菇可以用来炖牛肉

材料

牛肉750克，鹿茸片2克，香菜末，葱，姜片，花椒，料酒，味精、酱油、白糖、猪油、鸡汤、湿淀粉各适量。

方法

1.将牛肉洗净，放入酱油中浸泡。

2.加热锅里放油，将牛肉煎至金黄色。锅里留油，用葱、姜、花椒调成调味油。

3.将牛肉放入碗中，加调料油、料酒、酱油、味精、鸡汤、白糖、鹿茸片，上笼蒸熟，沥干原汤，再用少许原汤烧开，并用湿淀粉勾芡，撒上香菜末，装盘。

茶树菇炒牛肉食谱

材料：茶树菇、牛肉、青椒、红椒、葱、小葱、姜、蒜、糖、盐、蚝油、老抽酱料、胡椒粉、料酒、生粉、酱油

做法

1.将牛肉、青椒、红椒、青葱、生姜、红葱洗净切丝。将茶树菇洗净沥干。加入少许牛肉、胡椒粉、盐、玉米淀粉和油腌5分钟。

2.锅中加入约500毫升油，中火加热至200℃（青油冒烟），放入沥干的茶树菇，炒1分钟。茶树菇半干后，起锅，滤油备用。

3.锅中烧热少许油，然后加入姜、蒜、葱、葱，中火炒香。加入腌制好的牛肉丝、少许酱油和料酒，大火炒香。 5分钟罕见。

4.然后加入沥干的茶树菇，大火炒几下。转中火，加入少许酱油、蚝油、盐、老抽调味。继续大火炒40秒。加入青椒丝、红椒丝和葱丝，再次炒30秒。几秒钟内即可食用。

干茶树菇炖牛肉的做法

1.将牛肉逆着牛肉纹理切成薄片。加入生抽、老抽、糖、生粉和少许水，拌匀，放入将其放入冰箱冷藏并品尝。可以拿出来搅拌几次，让牛肉充分吸收调料和水。 1小时后取出，水分就会变少。

2.茶树菇（泡软）去根及杂质，用清水冲洗干净，沥干备用。蒜切片，姜切丝，葱切碎备用

3.炒腌好的牛肉之前，加入少许食用油，拌匀。将锅中的油加热至90%热。加入牛肉，快速翻炒至牛肉变色。锅中倒油，爆香姜蒜。

4.倒入茶树菇，炒至碎。生，加入牛肉，加入生抽和蚝油，翻炒均匀，撒上葱花，出锅。生抽和蚝油的咸味和鲜味很浓，所以不需要加盐和鸡粉

如何制作b茶树菇养牛肉

1.将牛肉洗净，切片；

2.茶树菇切去头，洗净；

3.将生姜洗净，切成片；

4.将牛肉和生姜放入炖锅中，加入适量的水，开始炖；

5.炖一个小时左右，汤表面就会起泡沫。撇去浮沫，加入茶树菇；

6.继续炖煮半小时，加入适量盐和鸡精，调味即可食用。

茶树菇炖牛肉视频

鸡肉500克

茶树菇50克

水适量

浓汤1盒

辅料

肉丸适量、蔬菜适量、羊肉卷适量、牛肉卷适量、牛百叶适量、油豆腐适量、金针菇适量、午餐肉适量、沙茶酱适量、辣椒酱适量、芝麻酱适量

第1步

将鸡肉斩块，加适量水，入锅煮沸，去掉多余浮沫

第2步

汤中加入两块浓汤片

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第3步

将茶树菇洗净，加入汤中

第4步

将蔬菜洗净备用

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第5步

准备各种材料

第6步

获取调味料

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第7步

汤底所剩不多，然后加入适量的水，再加入浓汤锅

烹饪技巧

这样的火锅汤底就合适了适合口味清淡的人。想吃辣的可以沾自己的酱汁

茶树菇炖牛肉的做法大家都很常见

需要提前准备的食材有：牛肉一斤，姜一块，茶树菇十几个，桂枝三根。

1.第一步，将准备好的牛肉洗净切片，备用。

2.然后将准备好的茶树菇加工洗净，备用。

3.然后用菜刀将生姜切片。

4.将牛肉、生姜、桂枝和水放入锅中，用大火煮沸。

5.除去漂浮的残留物。

6.然后加入茶树菇、盐和鸡精，用小火煮。

7.煮好后盛出，就完成了。

如何制作牛肉茶树菇汤

步骤1

如何制作牛肉茶树菌汤_步骤：1

将牛肉洗净切片

步骤2

牛肉茶树汤的制作方法_步骤：2

将茶树洗净，切脚，泡水

步骤3

牛肉茶树汤的制作步骤_：3

将牛肉片放入高压锅中

步骤4

B牛肉茶树牛肉茶汤制作步骤：4

加入茶树汤

第5步

牛肉茶汤制作步骤：5

< p>加水，加入姜片、料酒，压30分钟