牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，营养价值高。可以经常给宝宝添加，每周1-2次，也可以炖着吃。如果孩子吃牛肉，可以直接炖牛肉粥。可以加入西红柿、胡萝卜、土豆等。最好放在炖锅里炖，这样会软一点，这样非常有利于宝宝的吸收消化。或者你可以煮牛肉然后切碎。可以将其切碎放入辅食中，也可以用牛肉汤给宝宝做面条，给宝宝做牛肉饺子、馒头、牛肉丸等。牛肉比猪肉更接近人体的需要，营养价值很高。它含有丰富的铁和锌，以及丰富的蛋白质、氨基酸等，不仅可以预防缺铁性贫血，还可以提高机体的抗病能力。

食谱r萝卜炖牛肉

将葱、姜切成两份：葱末、姜末和葱段、姜片。将牛肉切成小块，锅中加入冷水，将出血水烧开。将牛肉取出，用温水冲洗掉表面的血迹。

在另一个锅中，加入油，将洋葱和姜炒香。加入牛肉并翻炒。

加入适量料酒、生抽和少量白糖，继续翻炒。

加入热水没过牛肉。 （可以多加点水，保证后面加的水不会影响味道。）加入大料、葱、姜片和适量的花椒。大火烧开，然后转小火煮约30分钟。

加入白萝卜继续煮。可以自己控制炖的时间，根据汤的口味加入适量的盐。当惠萝卜透明，牛肉香气四溢，出锅即可享受美味。

提示

1.切勿添加太多生抽。不仅汤的颜色会变深，而且还会掩盖食物本身的味道。咸味可以通过加盐来调节。

2.牛肉煮的时间越长，就会越烂，越入味。

3.锅煮好后，可以撒点葱花，好看又好吃

牛肉600克

土豆0.5个

胡萝卜1根

姜3-4片

葱2根

辅料：

盐适量2香叶子、黄酒、八角1汤匙、花椒2颗、白胡椒1撮、2茶匙

炖牛肉汤的做法：

第一步、将牛肉洗净，把它切成块。反复冲洗，去除血水

第二步：将锅放好在冷水中焯一下。水烧开后，煮至牛肉变色

第三步准备调料

第四步将牛肉稍煮一下，捞出，用热水洗净，沥干水

第五步将牛肉放入炖锅中，加适量水，加入香料，加入米酒

第五步盖上锅盖，大火煮沸大火烧开，小火煮约1小时。煮至中熟，加盐调味

第7步炖至牛肉嫩

第8步将胡萝卜和土豆切成滚刀片

第9步将一些牛肉汤倒入小汤锅中

第10步加入胡萝卜和土豆，加盐调味，继续炖至土豆变软

第11步加入切碎的关火前先放韭菜和白胡椒

材料：牛肉，白萝卜，洋葱，姜，

调料：生抽，老抽、冰糖、肉桂、圣大茴香、月桂叶、郫县豆瓣酱、冰糖

1．牛肉洗净切块备用

2.萝卜去皮切块备用

3.将牛肉、葱段、姜片、料酒放入冷水中，煮沸后除去浮沫

4。热油，加入葱花和姜末爆香。加入少许郫县豆瓣酱，炒出红油。倒入牛肉丁。

5.添加肉桂。 、八角、香叶（加生抽2勺、老抽1勺、冰糖几粒）

6.加水没过牛肉，小火煮60分钟

7.加入萝卜块和适量盐，中火煮20分钟

8。撒上葱花即可食用。

一道营养丰富的萝卜炖牛肉出炉，暖心暖身暖胃。 ，完美的！ ！ ！ ！

材料：牛腩500克，白萝卜1个，姜5片，葱1小块，冰糖1小把，花生油适量，香叶2片，八角2个，2-干辣椒3个、肉桂2小片、草莓1个、生抽、老抽3勺、料酒1勺、白醋1勺、油1茶匙、盐2勺、适量味精

步骤：

1.牛腩洗净切块

2.放入冷水锅中，加入生姜2片，料酒一勺，大火烧开煮2分钟，焯水，捞出，洗净沥干；

3 。姜切片，葱斜切，准备调料；

4.锅内放入适量花生油；

5．油热后，加入所有调味料炒香，然后加入焯水的牛腩块，炒2分钟，然后加入3勺李子生抽1勺，老抽1勺，蚝油2勺，老抽1勺。料酒、醋一小勺、冰糖适量，炒至牛腩上色；

6.加入足够的水，用大火煮沸，然后转小火煮，用搪瓷锅煮约1.5小时；

7.炖的过程中将白萝卜去皮切块；

8. 8、炖至牛腩熟透；

9.加入，然后盖上萝卜块，继续小火煮。牛腩和萝卜块煮熟后，加入盐、味精和调味料。

1.先将牛肋骨洗净，切成块。将牛肉在冷水中煮2-3分钟。取出来用热水洗去血迹。

2.然后将萝卜洗净切丁，牛肉焯水，放入锅中加入料酒。姜片，洋葱段，红辣椒段，八角去核的山楂，冰糖，足够的水，启动阿迪锅，按牛肉按钮（20分钟）

3.最后20分钟压力自动释放后，打开盖子，加入萝卜块，加入适量盐，再次启动阿迪锅5分钟。 5分钟后需要释放压力（萝卜是绿色的）。撒上香菜末即可食用~

香甜可口，炖牛肉萝卜就做好了。喜欢的话可以自己尝试一下~

所需食材：牛腩、土豆、大葱、姜、蒜、韭菜、八角、桂皮、香叶、草果、甘草、花椒、干辣椒、冰糖、料酒、食用油、郫县豆瓣酱、生抽、盐、鸡精

制备方法如下：

1．先将牛腩切成小块，然后冲洗干净用干净的水，然后控水。

2.锅中放入足够的凉水，然后将牛腩放入锅中，加入一些姜片和葱段，倒入适量的料酒，用大火将牛肉煮5分钟左右。

3.将煮熟的牛肉用水冲洗几遍，然后沥干水。

4.切一些姜片和葱段，剥几瓣蒜；另外，用八角、肉桂、月桂叶、草果、甘草、花椒、干辣椒、冰糖，与简单的炖菜配料混合。

5.准备一个砂锅，先将适量的食用油倒入锅中，待油温升高后，先放入葱、姜、蒜和郫县豆瓣酱炒香，然后再将其他炖料放入锅中并一起炒。

6.先倒入牛腩翻炒均匀，然后加入足够的水，最后加一些生抽。先把火调大，把汤烧开，然后关小火，煮2-3小时。 （如果想要颜色深一点，可以多加一点老抽）

7.准备一个土豆，去皮切块，然后用水洗掉表面的淀粉。牛肉炖软后，加入土豆块，煮至土豆变软。

8.根据个人口味加入适量的盐和鸡精。

准备食材

牛肉、大白萝卜（葱、姜、）

调料：（生抽、老抽、冰糖、桂皮、八角、香叶、郫县豆瓣酱、冰糖）

步骤：

1.牛肉切块（冷水浸泡20分钟去血水浸泡）

2.萝卜去皮，切成滚刀块

3.将牛肉与葱段、姜片、料酒一起冷水煮开，去掉泡沫，洗净（一定要用温水洗，这样牛肉才不会烧焦。）

4.热油，爆香葱花和姜花。加入少许郫县豆瓣酱，炒出红油。倒入牛肉丁。

5.加入肉桂、八角茴香和月桂叶。 （加生抽2勺、老抽1勺、冰糖几粒）

6．加入沸水没过牛肉，煮90分钟

7。加入萝卜块和适量盐，中火煮20分钟

8。撒上葱花（牛肉软，萝卜好吃）

【萝卜炖牛肉】

【材料】：牛肉1000克，白萝卜1个，姜片，桂皮，香叶，生抽，料酒；

【配方制作过程】：

1.选择新鲜牛肉，切成小块，用水浸泡1小时，换水中间三四次，取出牛肉。血都流出来了。我用的牛里脊肉没有筋，肉嫩多汁，脂肪低，蛋白质含量高，炖起来特别好吃。

2.将泡好的牛肉块放入锅中，加水，煮沸，去掉血沫；

3.煮沸血沫取出牛肉块，用温水冲洗肉片上的血沫；

4.将牛肉块放入珍米UFO电饭锅高压锅中，加入一碗热水，放入姜片、香叶、肉桂、生抽、料酒。水的量不需要太多，半碗就够了。如果想要汤多的话，可以加一碗水。

5.盖上高压锅盖子，打开电源，设置“炖”功能。我选择的是50分钟，时间可以根据需要调整；

6.高压锅在工作时会有自动排气功能操作。当您看到显示屏上还剩 15 分钟时，选择排气。肉香味立刻就出来了。闻起来特别香。排出部分气体后打开。盖上锅盖，锅里的牛肉已经熟了；

7.将萝卜去皮，切成小块。此时放入锅中，搅拌均匀。如果需要加盐的话，这个时候也可以加点盐。盐，一定要在加入食材和调味料后搅拌均匀，这样才能使食材入味均匀。

8.盖上锅盖，继续高压锅工作，继续完成未完成的时间。我比较喜欢这种可以中途加菜的高压锅。像萝卜炖牛肉这样的菜肴，牛肉需要炖很长时间才能变软，但萝卜不能炖太久。你可以把高压锅排气到一半，然后把萝卜块放进去，我担心萝卜太烂了炖。

9.时间到了，等高压锅排气完毕，打开锅盖，一锅香喷喷、软软可口的萝卜炖牛肉就做好了，可以吃了。做法如下： 不是很简单！

萝卜炖牛肉怎么做，家常菜小窍门

萝卜炖牛肉原料：牛肉500克，白萝卜半个，葱适量，青葱适量大蒜、干红辣椒1个、八角适量、冬季四包2个 营养开胃菜-牛肉炖萝卜食谱 步骤1 准备牛肉、白萝卜、香料。 2.牛肉洗净，随意切成小块。 3.白萝卜洗净，切块。 4.将牛肉放入砂锅中，加入姜片、葱、八角、桂皮，加少许油和老抽，拌匀。5.保持小火并经常搅拌。 （如果不熟练搅拌，可以用筷子搅拌。） 6 煮至牛肉熟透坚实而芳香。 7、倒入没过牛肉的开水，加入干红辣椒和四物堡。 8.盖上锅盖，大火煮沸，然后转中小火煮1小时。 9、将萝卜丁放入无油的干锅中，小火翻炒片刻，至外面微焦。 10 将萝卜丁加入牛肉中。 11 盖上锅盖，大火烧开，转中火煮半小时。 12加少许盐，加入青蒜略煮片刻。 Tips诗词短语： 1：牛肉要先在锅里用小火煮一下，这样会更香。 2：萝卜丁干锅炒后，熟了很容易烂，但不容易碎。立即融化，看起来很完美。 3：煮牛肉时加入大蒜。非常香，会大大提升成品菜的味道。 4：时间仅供参考，具体根据煮的量而定。

如果你想萝卜炖牛肉，就把牛肉切成小块，然后用这个，嗯，葱，姜，蒜，糖，焖一下，然后拿出来，嗯，加一些水。 ，然后把萝卜放进去，就是红烧牛肉了。如果你想吃辣，那么你可以吃甜点。花椒和辣椒会变辣，所以这是非常确定的。想吃红烧就红烧，想吃辣就辣