1 牛肉中加入盐、生抽、胡椒粉、料酒，搅拌均匀，腌10分钟入味

2 将长豆洗净并将它们切成任意长度的小块。随心所欲

3准备葱花、姜末、不太辣的辣椒和少量红辣椒调色

4将炒锅烧热，倒入加入适量的食用油。油热后，加入葱花和姜末，炒香。然后加入腌好的牛肉馅，炒至稍微变色。

加入5颗青豆，炒。翻炒均匀，根据家人口味加盐

6 生抽2汤匙，调整口味和颜色。如果没有生抽，也可以直接用酱油

7 青豆中加入1汤匙蚝油，炒匀

8 少许水做这道菜有点汤味，和米饭拌在一起味道更好。盖上锅盖，小火煮3分钟，直到豆子软烂

9 加入切碎的红辣椒提色，稍微翻炒一下即可出锅盛上盘

1. 将豆切成小丁， 2. 将肉末加入料酒、生抽、盐、生粉腌制一会儿，3.干辣椒切段，蒜切末，4.烧热锅里的油，把肉末煸炒，加入少许老抽调色，炒至七分熟。煮八九次，然后放在一边。 5.另一锅烧热油，小火将辣椒和蒜爆香，6.倒入青豆翻炒，边炒边加水（水要一点点加，不要太多）一次多），这样炒出来的豆子就容易熟，而且颜色漂亮。 7.将青豆炒至八成熟，炒之前加入，在切好的肉末和蔬菜中加入适量的盐和生抽，翻炒均匀。

青豆烤牛肉原料：青豆500克，牛肉250克，大蒜2瓣，油适量，蒜适量盐、白糖适量 做法 1、锅里放油，烧热，倒入牛肉，尽量摊开，煎至变色。 2.翻过来，用同样的方法摊开。煎至变色后盛出备用。 3.锅洗净，再次热油，放入蒜末炒香。 4.加入沥干的水。豆角，大火翻炒 5.炒时洒水，将豆角炒至全部变绿，加入3汤匙水，盖上锅盖，大火煮3分钟 6.加入牛肉，翻炒-F炒匀，加适量盐（牛肉腌制（适量盐），加少许糖提鲜7.炒至盐糖融化8.装盘即可食用

所需锅具：炒锅

材料

牛小腿

800克（两餐）

生姜一片

料酒

100毫升

葱

1根

1根

肉桂、八角、月桂叶

1块、2块、3块

可乐汁（一次量）

香菜

5颗

大蒜

3瓣

干辣椒

6-8颗

生抽

30毫升

白糖

3克

白米醋

5毫升

蒸鱼酱油

10毫升

第1步

将所有材料洗净备用，（这里我忘记了放葱进去。）牛肉要买纤维很粗、耐煮的牛肉，或者牛筋，如果有膜的话e、建议去掉，不然切割时刀容易打滑。牛肉不要买回来

第2步

取一个大砂锅，倒入料酒

第3步

放入肉桂，八角，月桂叶和姜片（我还忘了放葱）（…）

第4步

将牛肉切成两部分。切割时要注意顺纹切割。不要切断谷物。这样吃的时候更容易切。如果你不能全部吃完，就在一开始买一半的量。我们家很喜欢这道菜，但是做起来比较麻烦，所以总是做两份（我还是忘记放葱了-_-||）

第5步

第6步

然后转小火煮一个小时，然后关火再继续保温一个小时，让牛肉吸收水分，否则冻起来口感会很干。许多pe有人问我要不要加盐。不需要，炖是为了炖出香料的味道，所以不需要加盐。然后就是红烧牛肉啦~凉了还有生抽和蒸鱼。酱油，这个够咸了，不用加盐了

第7步

沥干水分，然后装袋放入冰箱。我一般提前一天煮好，最好第二天吃，所以没有定时器。如果急着吃，可以检查一下是否冷冻了。

第8步

吃前取出冷藏，慢慢解冻。夏天1小时，冬天3小时左右。如果你没有时间解冻，可以将其放入微波炉中中低火加热 1.5 分钟即可。有人问我不加热直接吃冰箱里的冰棍会不会伤胃。胖友们，你们吃过冰棍吗？大家先包好再放进冰箱，已经熟了这么久。不能因为味道不同就一视同仁吧~

第9步

趁还没有完全解冻，切成薄片可以这样就可以剪得恰到好处。如果不解冻，则无法切割。如果完全解冻的话，就不够薄，容易破裂。切片方法是将纹理切掉。纹理一次是一行。你不能沿着它切，你必须把它切掉。不然嚼不动

第10步

放入大碗里

第11步

将干辣椒切碎和大蒜。切干辣椒时要检查里面是否有霉菌。我买了很多里面都发霉了，但是外面看起来还不错。 。然后把辣椒籽炒一下，就会很香很香。不要扔掉

第12步

锅里放油，中火，放入大蒜和干辣椒，炒半分钟。别担心煎的时候就可以了。取一个小碗，加入糖、米醋、美味的鲜蒸鱼酱油。加入适量冷开水，拌成冷酱。可以多加一些，这样吃起来很湿润，不干。

第13步

将炒好的干辣椒和蒜倒入准备好的果汁中

步骤14

搅拌，搅拌使糖融化。是不是看起来很诱人呢？

第15步

将冷汁倒入切碎的牛肉中，拌匀晾凉

第16步

香菜切碎< /p>

第17步

牛肉完全冷却后，加入香菜，搅拌均匀。搅拌均匀，尝尝咸味。如果不够咸，再加一点就更美味了

第18步

装盘上桌，当小菜很好

1.将牛肉洗净并切丝。

2.加入白酒、生抽、老抽和淀粉腌制30分钟。

3.将生姜切成丝。

4.切胡椒粉从中间开始。

5.将豆子挑成5-7CM的段，洗净备用。

6.锅中烧开水，加入盐，将豆子焯至熟。

7.储备过冷水。

8.热油锅，加入姜和辣椒，炒香。

9.把牛肉切下来放在盘子里备用。

10.锅里留油，加入豆子翻炒片刻。

11.将牛肉放入锅中，翻炒几下。食用前加入适量盐，翻炒均匀。

先将豆洗净切片，然后炒。下午将切好的牛肉炒一刻钟。加入汤和水，煮半小时。把豆子炒一下。牛肉汤做好了

可以用青豆烤主料牛肉（排骨）800克主料200克豆角调料：15克盐2克鸡精2克炒菜味精2克，生姜2克，辣椒（红、尖、干）10克，西洋菜15克，花椒20克，花椒粉2克，香油2克，植物油5克，各25克适量。制作方法： 1、将牛肋骨肉放入锅中，加入水、姜、葱，备用。放火；

2.把血水全部去掉，捞出来，然后用刀切开；

3.将豆子用水浸泡，洗净，除去杂质；

4.锅置火上，加入油、西洋菜、辣椒，炒至油变红出香味；

5.加入姜、葱，加入鲜汤，煮至出味，去渣；

6.加入牛肉调味料，用小火煮。当牛肉70%软时，加入豆子；

7.牛肉调味后，将其放在盘子上。

74卡路里

做法

1·准备青豆

2·锅里放油，烧热，加入盐加糖大火煮

3·锅内油热时倒入沥干的豆段

4·炒1分钟至豆角变色

5·将豆子推到锅边，加入牛肉片

6·铺上牛肉片炒

7 · 然后加入牛肉片 将豆角和牛肉炒匀

8· 炒至牛肉熟

9· 豆角碧绿，牛肉嫩滑好吃

主料

牛肉150克，

豇豆300克，

辅料< /p>

油5克，盐2克，蚝油3克，料酒5克，白糖1克，三香少许，姜10克，紫苏20克。

第1步

准备材料已准备就绪。

第二步

牛肉洗净，用厨房纸吸干水分。

第三步

姜切片，牛肉切条。

第 4 步

添加地面姜、料酒、盐、糖、蚝油和十三香，搅拌均匀，腌制10分钟

第5步

腌牛肉的时候，将紫苏洗净并切碎。

第6步

将青豆洗净切段，烧开水，加入青豆，焯水2至3分钟至生，捞出备用。

第七步

锅中热油，放入紫苏，炒香，加入牛肉炒至牛肉熟，加入豆角炒，加入少许盐和蚝油，炒至牛肉熟。

1.土豆炖豆角

食材准备

圆角豆、土豆、胡萝卜、肉、盐、鸡精、酱油、蘑菇精、香油、白糖适量、五香粉

制作流程

1.土豆、胡萝卜去皮切块，青豆摘下来切成段；

2.首先将土豆加热胡萝卜和胡萝卜加少许油煎至焦黄；

3.加入青豆，一起加油，去除青豆的生味；

4.全部炒好后，加入没过青豆的水；

5.依次加入酱油、鸡精、五香粉、糖、香菇精、盐，盖上锅盖开始炖；

6.等到汤快干了，再加点香油，就可以上桌了。

2.豆炒牛肉

食材准备

豆角150克，牛肉200克，大蒜2瓣，盐5克，糖5克，料酒15毫升，生抽15毫升，黑胡椒3-5克、红辣椒3个

制作流程

1.将豆洗净，头尾切段，牛肉切片，蒜切末，红辣椒切末切成圈；

2.牛肉片加入料酒、生抽、黑胡椒腌制5分钟；

3.锅里加水烧热，加入少许油，烧开后加入盐，放入锅中将豆子捣碎，煮至熟；

4．锅中油烧热，将牛肉片煎至变色，备用；

5.将蒜末放入锅中爆香，加入豆角炒至豆角呈绿色，加水，盖上锅盖煮3分钟；

6.加入牛肉、盐、糖翻炒均匀，大火收汁，撒上红辣椒圈。从锅中取出。

方法/步骤

1/6

首先，在A4白纸上画一个长长的、弯弯的月亮，一端不闭合。

2/6

在未封闭的端点处画一个小毡帽。

3/6

为小毡帽再画一条卷曲曲线。

4/6

然后，在曲线上画两到三片叶子。

5/6

在月亮中间画一排小门洞，大致间隔开。

6/6

最后给画好的豆子涂上颜色。绿豆现在已经成熟了预计。