材料有鸡肉，干蘑菇，枸杞。如果不担心的话，还可以自己做蘑菇炖鸡面。

1.将焯水的鸡块、香菇放入汤锅中，放大葱、姜片，加入料酒，加入适量开水。

2.水沸腾后，小火加热30分钟。

3.在另一个锅里煮面条，将蘑菇和鸡肉煮30分钟，然后加盐。

4.将煮好的面条放入鸡汤锅中煮2分钟。食用前撒上香菜和葱。

主料：西红柿2个，蘑菇5个，面条350克（生），油菜籽3颗

辅料：牛肉1包，鸡蛋2个

调料：盐适量、酱油1汤匙、鸡精适量、香油适量、白胡椒粉1茶匙。

开始制作：

1.先烧锅，锅里放少许油，放入西红柿丁炒2分钟，然后倒入水等锅烧开，然后放入蘑菇片。水再次沸腾后，加入面条并搅拌以防止它们粘在一起。水再次沸腾后，加入鸡蛋，搅拌成蛋花状（ps：当然，不搅拌也可以做煮鸡蛋）。快熟时，加入菜籽。

2.最后加入牛肉片，搅拌均匀后加入鸡精、酱油、白胡椒、盐搅拌约3分钟即可食用！滴点香油~~开吃吧！

用料

更多

鸡蛋面（半斤）

大白菜（半斤）

韭菜2根

牛肉1块

黑椒酱2勺

蒸鱼酱油2勺

1勺蚝油n颗

老抽两勺

孜然粉半勺

盐少许

1/来吧先处理好食材，大白菜洗净切条，青椒洗净切条，牛排洗净切条，韭菜洗净切葱花。

2/然后将鸡蛋面放入冷水锅中。锅里的水烧开后，转中火再煮3分钟。这里的鸡蛋面也可以换成其他面条，比如碱面、面食等。

3/煮好的鸡蛋面捞出来，用冷水冲一下，然后沥干，倒入适量食用油，搅拌均匀备用。这样可以防止面条粘成一团。

4/ 接下来我们来准备炒面的酱汁。加入2汤匙黑胡椒酱、2汤匙蒸鱼酱油、2汤匙老抽、1汤匙蚝油，半汤匙孜然粉和适量盐倒入碗中，搅拌均匀。

5/锅中热油，先将牛排放入锅中，大火快炒至牛排变色。

6/然后加入大白菜、青椒和面条，继续用旺火翻炒。建议用筷子炒，比较方便，而且可以把面条搅匀，一边炒一边炒，这样成品层次分明。

7/最后倒入之前准备好的酱汁，炒至上色均匀，继续炒约1分钟，即可关火，撒上葱花即可上桌。

8.法王做的美味可口的牛肉炒面刚刚吃完，就开始吃起来。

原料

牛肉末100克，面条200克，青菜适量，适量辣椒油适量、花椒油适量、料酒、生抽、醋适量、葱末适量、香菇、花生、香菜、蒜苗、胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/4

热锅冷油，爆香葱花，加入牛肉炒至变色，加入蘑菇丁，炒香料酒、生抽、老干妈酱、海天蘑菇拌饭酱，炒匀即可。

步骤2/4

碗中放入辣椒油、少量盐、胡椒粉、生抽、醋、香油，

步骤3/4

将面条和菜籽一起煮。面条煮熟后，将面条放入准备好的酱汁碗中。将油菜籽放在表面，倒入面汤，淋上炒好的牛肉和蘑菇酱。切碎花生，

最后一步

撒上香菜和蒜苗。

可以一起吃，但是不好吃。西红柿含有大量维生素C和苹果酸、柠檬酸等物质。海参若与西红柿混用，其蛋白质会受到一定程度的破坏，其温补作用也会降低。分开吃好。

1.原料：

1.主料：生面250克，鸡蛋4个，蘑菇15克、黄瓜50克、绿豆芽25克。

2、调料：酱油、精盐、葱花、香油、植物油。

2. 制作方法：

1. 将香菇泡水，洗净，切丝。将小黄瓜去皮并切成条。将绿豆芽取出并清洗。将鸡蛋放入碗中。

2.炒锅烧热油，加入葱花炒香。加入鸡蛋，炒至鸡蛋碎。加入蘑菇，cucu放入姜片和绿豆芽，继续翻炒。加入酱油、精盐和适量水。煮至入味。

3、将面条放入沸水锅中煮，加入冷水煮沸，捞出放入碗中，撒上蘑菇和鸡蛋即可食用。

材料：牛肉500克，土豆2个，西红柿1个，豆角一把，豆腐1块，蘑菇5个，胡萝卜1个，葱适量，姜适量，蒜适量，胡椒粉少许，老抽一勺，生抽一勺，料酒少许，淀粉少许，盐少许

步骤：

第1步

因为要腌制，所以先把牛肉处理一下

第2步

切块成小块。切好后加入生抽、老抽、料酒和淀粉（牛肉会更嫩）。搅拌均匀，加入适量食用油！这个很重要~不然的话锅要烧焦了

第3步

准备好主料就这样啦~

第4步

放入豆腐和西红柿一起

步骤5

将土豆、豆类、蘑菇和胡萝卜切成小块，放入容器中。将豆腐和西红柿切块，放在一起。将葱姜蒜切碎备用

第6步

热锅冷油～准备炒牛肉～油温时加入花椒50%~炒香的时候把花椒拿出来放着~中小火把花椒放进去~不然会烧焦~可以多加点油来炒炒籽

第7步

将葱、姜、蒜放入锅中炒香

第8步

加入肉中大开始翻炒-煎炒至水气收干

第9步

牛肉变色后加少许生抽调味~老抽上色~a加入食用盐~这里的盐要比平时炒菜的时候高一点。油要多加点~这次油不要放太多~剩下的葱姜蒜放入锅中炒香

步骤11

把切好的土豆、豆角、萝卜和蘑菇放入锅里~因为女儿说她不喜欢吃蘑菇...所以我把它们切成小块~她不能看到了～味道也很好吃

第12步

炒一会～关键时刻到了！把牛肉炒汤倒进去，不是牛肉。这只是汤而已。这样就有了油味和肉味。炒起来会更香！

第13步

开始调味～锅里放生抽、老抽、油和食用盐～因为有蘑菇～不需要鸡精和味精～付钱注意~这些调味料多加点！因为后面要加水～炒鱿鱼的时候把调味料一次性全部放到位！加水并d不再季节。

第14步

加入牛肉继续翻炒。实践经验是，炒的时间长一些，会更香。直接加水煮炒，味道真好。不同的是

第15步

最后加入豆腐和西红柿～豆腐煮的时候有味道～西红柿调味～不能先加～不然会炒的～不行看起来不错

第16步

仔细搅拌，把番茄汤炒出来，酱汁就做好了

材料：半份蒜苗根、牛肉250克、大蒜3瓣、面条500克、姜三片、葱1根、辣小米1根、蘑菇2个（切丁）、胡萝卜1个（切丁）、花椒少许、草果粉少许、鸡精少许、生抽少许、老抽少许、黄豆酱2汤匙、盐少许、水淀粉2汤匙、香菜碎、葱花少许洋葱

第1步

准备好上述材料

第2步

锅烧热，倒入菜籽油，加入牛肉翻炒-炒至变色后加入黄豆酱和甜面酱。

第3步

加入姜末、蒜末、小米椒、蒜苗、蘑菇丁和胡萝卜丁。

第4步

调料：生抽（少许）、盐、胡椒粉、草果粉。炒匀后加入适量开水

第5步

转小火煮十分钟左右，加入水戈登粉，加入鸡精，搅拌均匀后从锅中取出，撒上香菜碎和葱花。

第六步

杂酱准备好后，锅中倒入开水，放入面条煮。取出并沥干。最后加入特制杂酱拌匀即可食用。

主要原料

牛肉一斤

App面条适量

鸡蛋1个

生菜1片

辅料

蘑菇酱适量

盐适量

老用适量

大料适量

生姜适量

自制牛肉面的做法

1.处理牛肉并浸泡一个小时。去掉血沫，切成小块。

2.将洋葱和姜切成小块，放在一边。

3.热油，炒香八角、洋葱和姜。

4.加入牛肉翻炒片刻，加入适量老抽，继续翻炒，至肉变色，加入适量热水，将肉加入高压锅

5。煮好面条，焯一下蔬菜，加入适量的韭菜调味，上面放适量的炖牛肉，就可以吃了，？

牛肉500克

蘑菇250克

黄豆250克

老抽、蔬菜、鸡精2勺，生抽1勺，五香粉2勺，姜粉2勺，灯笼椒2克，青椒2个、洋葱2个、大蒜1个、料酒2瓣、料酒1勺

第1步

新鲜可口，下饭很下饭

步骤2

准备好材料，黄豆提前泡软。

第三步

蘑菇洗净切丁

第四步

青椒和甜椒切丁

步骤5

将牛肉切成方块

步骤6

将洋葱和大蒜切成方块

步骤7

准备调味料

第8步

烧热油，加入牛肉块翻炒。

第9步

沥干水分，加入调味料。

第10步

加入老抽和生抽

第11步

加入o洋葱和大蒜

第12步

加入黄豆炒

第13步

加入蘑菇炒

第14步

炒至黄豆软烂，加盐调味

第15步

快熟时，加入盐灯笼椒和青椒

第16步

炒好后加入鸡精调味

烹饪技巧

黄豆一定要泡软这样就没有豆腥味了。如果你喜欢吃辣的话，可以在油中加入更多的辣椒。加入少许小米，提味即可。如果喜欢带酱味的，可以加一点豆瓣酱或者甜面酱，味道浓郁一些。