主要原料：土豆500克，青椒100克，辅油100克，盐适量，葱适量，生抽适量：素炒青椒土豆片的做法步骤11、土豆片切块，泡水10分钟步骤22：鲜葱叶洗净，切段。油热后，将它们放入锅中，翻炒。第33步：加入土豆片，炒青椒和土豆片。 44、加入适量青椒炒青椒和土豆片。 55、大火炒均匀。将青椒和土豆片炒香。 66、加入生抽调色，继续翻炒5分钟。如何炒青椒和土豆片。 77.炒约5分钟，加盐，调味，关火。

先烧油，加入姜丝炒香，加入土豆，加少许酱油，加入少许料酒，将土豆炒至中熟，青椒和大蒜，然后从锅中取出。

材料

青椒2个，小土豆4个，瘦肉，葱，姜，料酒，盐，鸡粉，生粉、蚝油、老抽、生抽

做法

1.将青椒洗净，去掉籽，切成片。将土豆去皮、洗净、切片，用冷水浸泡，备用。切葱和姜片。

2.将瘦肉切片，加盐、料酒、蚝油、生粉拌匀，腌制。

3.将肉片沥干备用。

4.锅中烧热油，放入葱、姜炒香，加入肉片炒香，加入老抽调浓稠颜色，放在一边。

5.将土豆片放入锅中，煎至8分钟熟。开始换面条。加入青椒和肉片快速翻炒。然后加入盐、鸡粉、生抽调味。服务。

主要材料

五花肉1小块，青椒2个

葱适量，姜两个小土豆

辅料

生抽1勺、老抽1小勺

鸡精半勺、生抽1勺盐

油适量

彩椒 炸土豆片的步骤

1.将土豆去皮，然后切成四等份，然后切片。由于土豆含有淀粉，切好后需要用水清洗两遍。 ，把淀粉洗干净，洗两遍就可以了

2。两个青椒去掉籽，切成小块

3. 去皮将五花肉切成薄片。将炒锅烧热，加入油。油热后，将五花肉炒香。加入姜和葱，翻炒片刻。将肉炒干，加入一小勺老抽。 、一小勺生抽，搅拌均匀，加入土豆片

4。将土豆片煎至变色，约4分钟，然后加入灯笼椒

5。加入青椒后，土豆片就基本熟了。将彩椒放入锅中翻炒片刻，然后加入盐和鸡精翻炒均匀。出锅后尝一下味道，不咸就加点盐

6.看，完成了。不算太差。味道刚刚好。土豆片刚刚好。味道非常好。灯笼椒 味道刚刚好，脆脆的

小贴士

我用的是灯笼椒，也叫青椒、菜椒。如果你喜欢吃辣，你可以也可以使用尖辣椒。土豆片不要炒太久，熟了就可以了。如果土豆片太容易碎的话，口感就不太好，口感也不好。加入灯笼椒翻炒几下，两三分钟就可以了。第一次清洗土豆片时，水要少一些。洗完后，可以将洗好的水倒入碗中，让其慢慢沉淀。然后倒掉水，碗里剩下的就是土豆淀粉。可用于烹饪

配料详情

土豆、青椒、水、油、生抽、盐。

1.土豆去皮切丝（不需要太薄），青椒洗净切丝。

2.煮锅中倒入适量的水和盐，煮沸后加入土豆丝。中火煮4分钟，然后沥干水并放在一边。

3.锅中烧热油，加入青椒丝炒香。

4.因为青椒不容易炒熟，所以建议锅里倒入一汤匙水。锅中很快就会形成蒸汽。继续加入一汤匙水直至完全蒸发。直到青椒变软，皮有点白

5。倒入半熟的土豆丝，加少许生抽调味。转动时要轻柔，以免弄碎土豆丝。

6.土豆丝已经准备好煮了。我个人比较喜欢焦味，所以炒了一会，有的土豆丝微微焦了，有浓浓的焦香

猪血和青椒可以一起炒。材料

猪血400克，灯笼椒1个

调味料

调和油、盐、味精、葱适量

搅拌均匀-g炒猪血青椒第一步

如何炒猪血和青椒

猪血块和青椒准备好了

第二步

猪血切厚片，青椒切滚刀

第三步

如何炒青椒炒猪血

水烧开后，将猪血块煮30秒，迅速捞出

第4步

青椒炒猪血的简单做法

出锅，加入油，爆香葱花，加入青椒块，大火炒

猪血炒青椒的吃法

青椒变色后，加入焯水，大火炒好的血块30秒，加盐和味精取出

主料：土豆

辅料：红辣椒、青辣椒辣椒、青葱、生姜

调料：盐、鸡精

【青椒土豆丝】——酥脆爽口

1.开始准备食材

首先，我们准备两个土豆，先把它们切成均匀的薄片，然后再切成细条。我们可以先在土豆上切一个平整的表面，这样切的时候比较稳定。切割后，将其浸泡在水中，以避免氧化和变色。

2.我们开始准备辅料

准备半片红辣椒，切丝主要是为了配色。

准备一个青椒，去掉蒂，切成丝备用。

准备几根大葱，切成段备用。

准备一块生姜，切成菱形片，放在一起备用。

3.接下来把土豆放入水中焯一下

泡好的土豆丝再洗两遍，去掉上面的淀粉，这样炒的时候就不会粘锅了。

锅里的水烧开后，放入土豆丝，焯水30秒。待土豆丝变色后，将其倒出，迅速放入冷水中冷却，这样吃起来更脆。

4.开始做饭

烧热锅，加入植物油。滑锅后，倒出热油，加入冷油。当油温50%热时，倒入葱、姜片炒香，然后加入青、红辣椒炒至青、红辣椒熟。然后将土豆丝倒入锅中沥干水，快速翻炒30秒至土豆熟。然后加入盐2克、鸡精2克，炒至入味，装盘。

1.五花肉洗净，切成大块，加冷水，大火煮沸，撇去浮沫，煮5分钟。洗净后，刮去皮肤上残留的毛发，切成合适大小的小块。将土豆切成方块，放入水中。

2.将五花肉放入锅中，用中火煎至肉呈金黄色并释放脂肪。把油倒掉，就可以用来做饭了。改中火，加入一把冰糖，将肉炒至冰糖逐渐融化。倒入红烧酱油，炒至上色均匀。倒入生抽。加入八角（如果喜欢八角的味道，可以加一片香叶或草果），加入葱段（葱的白色部分）和姜片，翻炒均匀，然后倒入开水，盖住肉。

3.这时候可以移到高压锅里煮10分钟，或者放在砂锅里煮一小时。如果用炒锅烹饪，请将肉煮至半熟，加入土豆，再煮二十分钟。添加批准加入适量的盐调味，然后用大火将汁液收干。友情提示：（收汁时不要翻炒，以免红烧肉和土豆变成碎片，只需握住锅柄转动，让每一块肉都沾上酱汁即可）。

青椒土豆肉片的做法：

材料

青1个胡椒粉（大）

土豆1个（大）

五花肉100克

盐1茶匙

鸡精1茶匙

酱油1小勺

蚝油1小勺

食用油1汤匙

烹饪步骤

1.准备好材料，土豆去皮。冷水切片，青椒去籽切成小块，五花肉切成薄片。

2.冷锅烧热油，下五花肉煸炒，加入少许酱油炒香。

3.当五花肉是f煎至半熟，加入土豆片。炒一会后，适当关小火，因为土豆淀粉较多，容易粘锅烧焦。土豆片用小火煮的时候很香。你不需要加水。炸土豆的时候油要多一点，这样炸出来的土豆片就不会粘锅，而且会有点焦黄。

4.待土豆煎至5-6分钟熟时，加入青椒，加适量盐、鸡精、蚝油调味，炒3分钟，即可出锅并将其放在盘子上。

土豆，属于茄科，一年生草本植物，块茎可食用。它们是世界第四大粮食作物，仅次于小麦、水稻和玉米。又名马铃薯、地蛋、马铃薯等。在南方一些地区罗省也称“冬马铃薯”，因为它通常在秋稻收割后的冬季种植。

马铃薯块茎含有大量淀粉，可为人体提供丰富的热量。它们还富含蛋白质、氨基酸以及多种维生素和矿物质。尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最齐全的。在欧美国家，尤其是北美，土豆早已成为第二主食。

土豆一般都是用来炒的。比较常见的有：

炒土豆、青椒丝。那是土豆和青辣椒丝炒作为配菜。加入适量红辣椒丝装饰，红、绿、白。为了适应北方人的口味，上菜前加点醋。它酸、辣、爽口。这是一道大多数人都喜欢的家常菜。