芹菜炒牛肉的完整制作视频

食材清单

牛肉200克，芹菜150克，蛋白1个，红辣椒3个，小米椒2个，姜1小块，2个蒜瓣、水少许、盐少许、生抽2勺、老抽3克、红薯淀粉1勺、食用油适量

烹饪步骤

1.先将牛肉清洗干净，然后逆向顺纹理切成薄片。牛肉片中加入1个蛋清、1勺生抽、少许老抽、少许水和1勺红薯淀粉。用手抓匀，然后加入1勺食用油，拌匀，腌制片刻。 。

2.然后将芹菜去掉根部，洗净，切成小段。生姜去皮，洗净，切丝。将大蒜压扁，去皮，切成小块。将它们放在盘子上并放在一边。

39锅中倒入适量食用油。何油温60%热时，加入牛肉。用大火炒至牛肉变色。将其放入碗中并放在一边。

4.锅里留少许油，放入姜末、蒜末，炒香，加入辣椒继续翻炒。将辣椒炒至生，加入芹菜，继续用大火翻炒，然后加入少许盐调味，

5。加入提前炒好的牛肉。牛肉出锅前加入，可以保证牛肉的嫩度。最后加入1勺生抽翻炒均匀。

芹菜炒牛肉最正宗的做法

牛肉200克，芹菜150克，蛋清1个，红辣椒3个，小米椒2个，姜1小片，蒜2瓣，水少许，盐少许，生抽2勺，老抽3克，红薯淀粉1勺，食用油适量

烹饪步骤

1.先将牛肉清洗干净，然后切块逆纹理切成薄片，然后切成块。牛肉中加入1个蛋清、1勺生抽、少许老抽、少许水和1勺红薯淀粉，用手拌匀，然后加入1勺食用油，拌匀腌制一阵子。

2.然后将芹菜去掉根部，洗净，切成小段。生姜去皮，洗净，切丝。将大蒜压扁，去皮，切成小块。将它们放在盘子上并放在一边。

39锅中倒入适量食用油。当油温达到60%热时，加入牛肉。用大火炒至牛肉变色。将其放入碗中并放在一边。

4.锅里留少许油，放入姜末、蒜末，炒香，加入辣椒继续翻炒。将辣椒炒至生，加入芹菜，继续用大火翻炒，然后加入少许盐调味t，

5。加入提前炒好的牛肉。牛肉出锅前加入，可以保证牛肉的嫩度。最后加入1勺生抽翻炒均匀。

这里有一个视频，教你如何炒牛肉和芹菜最好吃

材料：牛肉300克，芹菜150克，还有一点红辣椒。

辅料：姜末、葱一段、姜2片、料酒20克、酱油10克、白糖10克、胡椒粉少许、淀粉5克。

烹饪步骤：

1.芹菜洗净，切成斜段；将红辣椒洗净，切片；将牛肉洗净切成粗条，加入料酒、酱油、胡椒粉、淀粉和姜末腌10分钟。

2.将牛肉丝放入油锅中煎至变色后捞出。

3.锅里留底油，加入芹菜和红辣椒片炒至变色劳。加入葱片、姜片、糖、酱油，加少许水烧开，加入牛肉丝翻炒均匀即可。

芹菜炒牛肉的做法，一道家常菜

先将牛肉腌制，切辣椒片和姜片，下锅炒，加入牛肉、盐和酱油，取出，然后加入切碎的芹菜，翻炒。少许盐，然后加入牛肉翻炒

芹菜炒牛肉的做法视频提示

食材

芹菜350克，牛里脊肉200克，2块花生油一大匙、盐1/2茶匙、姜1小片、蒜3瓣、生抽1.5茶匙、生粉1茶匙

步骤：

1.牛肉去掉筋膜，切成小片，用适量的油、盐、生粉腌制5分钟

2。芹菜去掉老筋，洗净，用斜刀切片；将生姜切成细丝大蒜和蒜切成大片

3、热油锅中将芹菜炒至熟5秒，然后取出备用。

4 。热油锅，将牛肉炒至稍微变色。

加入姜、蒜爆炒

6.加入炒好的芹菜

7.加入适量生抽

8.加盐，用大火炒。是的

烹饪技巧

牛肉切片后可以冲洗。这样既可以洗去血水，又可以给肉片增添一些水分。裹上生粉后炒起来会更容易。嫩滑。

芹菜炒牛肉的做法是大家常见的菜谱

1.将牛肉洗净切片，加入淀粉、油、蛋清拌匀，腌制半小时左右。

2.芹菜去掉根、叶，洗净，切块备用。

3.将红辣椒和大蒜洗净，切块备用。东南。辣椒的用量根据个人口味调整。我们家喜欢吃辣，所以就多加了一点。

4.热锅倒入花生油，然后加入牛肉炒约一分钟，捞出备用。

5.将锅清洗干净，然后在热锅中倒入适量的油，加入大蒜和辣椒，炒香。

6.将切碎的芹菜倒入香辣椒和大蒜中

7。芹菜煮熟后，将预留的牛肉一起炒，然后加入适量的盐和鸡精，炒均匀。快用大火炒一两分钟就可以了，不然牛肉就太老了。

8.把锅捞出来放到盘子里，完美的结局。

芹菜炒牛肉制作完整视频教程

食材清单

牛肉200克，芹菜150克，蛋白1个，红辣椒3个，小米椒2个，生姜1小块, 大蒜2瓣, 水少许, 盐少许, 2秒生抽一勺，老抽3克，红薯淀粉1勺，食用油适量

烹饪步骤

1.先将牛肉清洗干净，然后切块将其切成薄片。牛肉片中加入1个蛋清、1勺生抽、少许老抽、少许水和1勺红薯淀粉。添加前请用手均匀握住。加入1汤匙食用油，搅拌均匀，腌制片刻。

2.然后将芹菜去掉根部，洗净，切成小段。生姜去皮，洗净，切丝。将大蒜压扁，去皮，切成小块。将它们放在盘子上并放在一边。

39锅中倒入适量食用油。当油温达到60%热时，加入牛肉。用大火炒至牛肉变色。将其放入碗中并放在一边。

4.锅内留少许油，加入姜末、蒜末，炒香，盛出d 辣椒继续翻炒。将辣椒炒至生，加入芹菜，继续用大火翻炒，然后加入少许盐调味，

5。加入提前炒好的牛肉。牛肉出锅前加入，可以保证牛肉的嫩度。最后加入1勺生抽翻炒均匀。

炒牛肉芹菜的常用做法

材料：牛肉300克，芹菜杆2根，红辣椒2个，蒜，姜，玉米淀粉、白胡椒粉、盐、糖、六月鲜酱油、蚝油、植物油。

步骤：

步骤1、牛肉切成粗丝，加入姜丝、蒜片、胡椒粉、六月鲜酱油一茶匙、料酒一茶匙，加入少许蚝油，向一个方向搅拌均匀，然后加入一小勺玉米淀粉，向一个方向搅拌均匀，最好加一点植物油，再次搅拌均匀，备用。

第2步，然后准备配菜：芹菜切段，红辣椒切丝，蒜切片，葱切段备用。

第三步、锅中放入少许植物油，先放入蒜片、葱炒香，然后加入芹菜、红辣椒丝，大火炒香直到煮熟，取出放在一边。 。

第四步：锅再次烧热，加入一汤匙植物油，将腌制好的牛肉丝放入锅中，用旺火翻炒。

第五步：炒至牛肉开始变色。将配菜加入锅中，快速翻炒至均匀。

第六步：加入适量的盐和少许糖，快速翻炒均匀，炒至牛肉变色。