1.

将肉丸和蘑菇洗净。

2.

将香菇放入沸水中，煮2分钟至水落下，取出香菇。

3.

水烧开，加入牛肉丸煮5分钟。

4.

加入蘑菇，再煮7分钟。

​​“干蘑菇红烧牛肉”是一道菜名。将煮熟的牛排和萝卜抹上酱汁，加入栗子、银杏、香菇、木耳、水芹、松子，小火炖煮。色泽好、口感好、营养丰富。

牛排900克；萝卜300克；栗子10个； 10 银杏叶；香菇5个；一些真菌； 50克水芹；

糖2汤匙； 3汤匙葱。 ; 1汤匙蒜末；芝麻盐3汤匙；鸡蛋1个；

芝麻油1汤匙； 1 汤匙 胡椒粉。

将牛排切成6到7厘米的长度，用盐水浸泡至去除血液。

萝卜洗净切厚片，蘑菇洗净去尾切成十字形，水芹切成4厘米长。

栗子去皮备用；将银杏去皮，煎至绿色。

将黄、清鸡蛋分开，煎成蛋饼，切成丸子状。

将洋葱和大蒜去皮并切碎。

做法：

煮牛排萝卜：将牛排煮去油味，用刀斜切成1厘米长的片。将萝卜煮熟，切成栗子大小的块。

淋酱煮：调好酱料，倒在牛排上，加入萝卜、小米子、蘑菇，小火炖。

装盘：炖好后，加入糖、香油、水芹，放入碗中，加入鸡蛋、白果、松子等。

材料：蘑菇150克，牛肉180克，芹菜1根，生姜5克；

辅料：适量油、盐1勺，酱油1勺，蚝油1勺；

1.准备蘑菇；

2.将牛肉片用姜丝、盐、生粉、油腌制20分钟；

3.蘑菇洗净；

4．将蘑菇放入热锅中炒至熟；

5.然后锅中加入适量油，放入牛肉翻炒；

7.放下芹菜，翻炒；

8.然后放入干香菇；

9.最后加入蚝油翻炒均匀；

10.香喷喷的木耳香菇炒牛肉就完成了，可以开吃了。

材料：牛肉、西红柿1个、青椒2个、蘑菇若干、葱、姜、大料、胡椒粉、酱油、糖、盐、西红柿炖牛肉和蘑菇肉的制作方法：将牛肉切成小块，放入装有冷水的锅中。煮沸并撇去泡沫。再烧一锅开水。倒入脱脂牛肉。加入姜、大料和花椒。炖约1小时。将牛肉汤盛出。留一个碗，重新烧热锅，倒入油，加入葱、蘑菇炒香，然后加入青椒、西红柿和牛肉，加入少许料酒、老抽、糖炒，倒入牛肉汤中，待汤汁差不多收干时，加盐翻炒即可食用。小贴士：炖的时间越长，牛肉就越烂。如果不到1小时，可能就吃不下去啦~配菜可以根据个人喜好添加。我觉得里面的西红柿和蘑菇很好吃。吃。

原料：

干黄花菜20克，干珍珠菇20克，牛腱1公斤，胡萝卜一根，生姜少量，生抽少许，岩10克糖，

红烧步骤d 花椰菜牛肉：

第1步

将牛筋切成大块，放入热水中焯一下。加点米酒去除味道。建议将水焯至最后无泡沫后捞出

第2步

香菇、生姜、牛筋、胡萝卜、生抽、料酒放入高压锅中，水位高于牛肉。用中火将高压锅压30分钟。压紧后，根据口味加盐。

第三步

手擀面煮好后取出，直接和牛筋汤一起吃。不用加任何调料

食材及调料：香菇、牛肉、油、盐、糖、生抽、蚝油、生粉、胡椒粉、香油、大蒜、青椒、红辣椒、香菜、香蒜酱

第一步：牛肉洗净切片，加入适量盐、糖、生抽、p胡椒粉、玉米淀粉和食用油腌制。将蘑菇切成厚片，香菜和大蒜切段，大蒜切片，青椒和红椒切成斜段备用。

第二步：准备一个碗，加入盐、糖、生抽、蚝油、生粉、香油。加适量水，搅拌均匀，制成酱汁。

第三步：锅中加水烧开，将蘑菇焯水，待凉备用。

第四步：锅烧热，倒入适量油，加入牛肉、蒜，炒匀。

第五步：当牛肉稍微变色时，将香菜、白蒜、青红辣椒放入锅中翻炒。加入蘑菇，一起炒。

第六步：加入蒜叶和酱汁，大火炒香即可食用。

材料

牛肉1半斤

冬笋一个

一些干香菇

食油两汤匙

生姜20片

花椒20粒

冰糖少许

竹侯酱两勺

海鲜酱油适量

洋葱1个

冬笋牛肉做法：

步骤1

冬笋去皮切段晾干，启动热水，将蘑菇焯水5分钟。

第二步

洋葱切段，将焯水的冬笋和香菇放入铸铁锅中，加入柱侯酱和少许水。

第三步

热油将姜片和花椒炒香，加入少许冰糖

第四步

加入焯水的牛肉，小火炒至变色

第5步

将炒好的牛肉放入铸铁锅中，与准备好的蔬菜拌匀

第6步

加入少许酱油煮沸，盖上锅盖小火焖煮一个半小时

第七步

煮完水就几乎没有多余的了，这道冬笋红烧牛肉菜就做好了。

可以，蘑菇炒牛肉的做法如下：；

用料：蘑菇150克，牛肉180克，芹菜1根，5克姜；

辅料：油适量，盐1勺，酱油1勺，蚝油1勺；

步骤：；

1.准备蘑菇；

2.牛肉片用姜丝、盐、生粉、油腌20分钟；

3.蘑菇洗净；

4．将蘑菇放入热锅中炒至熟；

5.然后锅中放入适量的油，将牛肉煸炒；

6.炒至熟，加入酱油翻炒；

7、放下芹菜，炒香；

8.然后放入炒好的香菇；

9.最后加入蚝油翻炒均匀；

10.准备干蘑菇炒牛肉

材料：牛肉500克，土豆2个，番茄1个，豆角一把，豆腐1块，香菇花5朵，胡萝卜1根，葱适量，姜适量，蒜适量，一个胡椒粉少许，老抽一勺，生抽一勺，料酒少许，淀粉少许，盐少许

步骤：

第1步

因为需要腌制，所以我们先把牛肉加工

第2步

切成小块。切好后加入生抽和老抽料酒淀粉（牛肉会更嫩）～搅拌均匀后，加点食用油！这个很重要~不然锅就烧焦了

第3步

准备好主料就这样了~

第4步

将豆腐和西红柿放在一起

第5步

将土豆、豆类、蘑菇和胡萝卜切成小块，然后放入容器中艾纳。将豆腐和西红柿切块，放在一起。将葱姜蒜切碎备用

第6步

热锅冷油～准备炒牛肉～油温时加入花椒50%~炒香的时候把花椒拿出来放着~中小火把花椒放进去~不然会烧焦~可以多加点油来炒炒籽

第7步

将葱、姜、蒜放入锅中炒香

第8步

将肉放入炒香炒至水蒸气干

第9步

牛肉变色后加少许生抽调味~老抽上色~加食用盐~再加点这里比平时煮的时候加盐~炒一下备用

第10步

不用洗锅。锅里加点油。这次不要放太多油。将剩余的洋葱、姜和大蒜放入锅中，炒至香味浓郁nt

步骤11

切碎的土豆、豆类、萝卜和蘑菇加入锅中。因为我女儿说她不喜欢蘑菇...我把它们切成小块。她看不到他们。味道鲜美。

第12步

炒炒炒一会~关键时刻到了！把牛肉炒汤倒进去，不是牛肉。这只是汤而已。这样就有了油味和肉味。炒起来会更香！

第13步

开始调味～锅里放生抽、老抽、油和食用盐～因为有蘑菇～不需要鸡精和味精～付钱注意~这些调味料多加点！因为后面要加水～炒鱿鱼的时候把调味料一次性全部放到位！加水，不再调味。

第14步

加入牛肉继续翻炒。实践经验是，炒的时间长一些，会更香。煮着炒着吃真的很好吃直接加水即可。不同的是

第15步

最后加入豆腐和西红柿～豆腐煮的时候有味道～西红柿调味～不能先加～不然会炒的～不行看起来不错

第16步

小心搅拌，将番茄汤炒出。酱做好了

用料：牛肉500克（肥瘦皆有）、西红柿300克、蘑菇200克（鲜）、卷心菜适量

调料：植物油50克、鸡精5克、番茄酱100克、酱油10克、葱5克、姜5克、盐5克、味精3克、花椒2克、香油3克

做法：

1．准备好所有材料，先将牛肉洗净切块，放入沸水中煮去血沫，放入高压锅中加水1000毫升煮

2.将葱、姜切碎放入小块

3。将蘑菇从水中取出。根部洗净，白菜洗净切片

4。将柿子（西红柿）洗净，切成滚刀块

5.将锅放在中火上，加入植物油。烧热，加入葱末、姜末炒香

6。加入精盐、味精、胡椒粉、鸡精、番茄酱、高汤、牛肉块、白菜、香菇、柿子块，煮20分钟，煮至入味，淋上香油即可。

准备好所有材料。将干香菇和粉丝用温水浸泡；平菇洗净，用手撕成小朵；将牛肉切成1.5*1.5厘米的块；将蒜苗切成3厘米长的段。

步骤1.将炒锅放在火上，放入少许油。

步骤2.当70%热时，加入切碎的青菜洋葱、姜和大蒜切片，炒香。

第三步、加入牛肉块，翻炒均匀。用料酒煮。

第四步、倒入适量的热水（水量要稍多一些，因为还有粉丝和蘑菇，粉丝吸水，所以水量以没过粉丝为宜）肉厚 1 厘米）。

第五步、倒入老抽，盖上锅盖，大火煮沸，转小火煮半小时。

步骤6.然后加入香菇和平菇。

第七步，七八分钟后，加入粉丝，煮至粉丝熟。

第8步、加入盐、鸡精、蒜苗即可食用。