酱牛肉炒饭

材料：牛肉150克，米饭1碗，胡萝卜100克，盐适量，小葱50克，黑胡椒汁10克，洋葱50克

1.可以选择红烧牛肉或者红烧牛肉，如果没有的话，可以直接用新鲜牛肉。使用新鲜牛肉时，可将其切成块，加入料酒去除腥味。然后加入盐、胡椒粉、酱油腌制30分钟以上。

2.将红烧牛肉或自己准备的新鲜牛肉切成丁备用。

3.将洋葱去皮，洗净，切成丁备用。

4.将胡萝卜洗净，去皮，切成丁备用。胡萝卜最好切成稍微小一点的丁，因为胡萝卜不喜欢成熟。

5.将葱花洗净，切成圈备用。大葱不可以，最好用香葱。韭菜的味道比较香，而大葱的味道会比较浓。将其添加到炒饭中都会影响整体质量。口感和味道。

6.将食用油倒入锅中。您也可以使用橄榄油。油炸出来的食物会更香，而且不油腻。

7.加入洋葱丁，炒香。如果用新鲜牛肉，还需要将牛肉倒入炒至变色。

8.倒入米饭，翻炒

9。如果用红烧牛肉，就在这一步加入牛肉即可。

10.用大火翻炒。

11.加入黑胡椒酱，继续翻炒，让米饭和牛肉均匀地裹上黑胡椒。

12.炒一两分钟后，加入胡萝卜丁，继续翻炒。

13.胡萝卜丁炒香后，加入香葱圈，炒一两分钟，然后关火。

牛肉酱拌饭

材料：香菇7个，猪肉350克，辣小米50克，姜5片，盐两勺，食用油适量，老干妈一袋， 1一碗米饭

p>

第1步

准备好材料，将香菇、辣椒、姜洗净。猪肉切碎

第2步

蘑菇切碎，辣椒切末，姜切末。

第三步

锅烧热，倒入油，油多一点，油热时放入姜末，炒香，加入肉末，炒香肉末炒至变色，加入辣椒和香菇，继续炒五分钟，至香菇差不多软了，加入老干妈，加盐，加少许盐，拌匀，关火，捞出出锅

第4步

将肉酱放在米饭上，加入2种蔬菜，拌匀

如何制作酱汁牛肉炒饭

< p>咖喱牛肉炒饭。锅中倒入油，将咖喱块炒香，加入红烧牛肉和切条的胡萝卜丁，炒至软，将米饭放入锅中翻炒，尽量使米饭均匀地沾上咖喱。加入盐和鸡精调味，加入切碎d 食用前撒葱。

黑豆鲮鱼炒饭。小七还记得以前有个同学叫窦“姑”鲮鱼，呵呵。将豉汁鲮鱼罐头倒入油锅中，用铲子将鲮鱼肉打碎，加入米饭翻炒。因为豆豉本身是咸的，所以盐不要加太多，适量即可。出锅前加入少许鸡精和葱花即可。

鱼香鸡丝炒饭。将鸡胸肉切成细条，用淀粉、盐、味精、料酒腌制片刻。将竹笋、木耳、胡萝卜、青椒洗净，切成细条。锅里倒入油，把鸡丝炒至变色，然后加入其他材料翻炒，加点番茄酱，味道会好很多。加入米翻炒，加入盐，翻炒均匀，加味精调味即可食用。

如何炒酱油牛肉炒饭

Ingredie配料：胡萝卜50克，洋葱30克，卷心菜80克，玉米粒80克，鸡蛋120克，大米100克。

辅料：油15毫升，盐2克，葱4克，姜4克。

1.锅中热油，将洋葱和胡萝卜放入锅中，沥干水分。

2.锅里再次放油，放入姜丝，将白菜炒香。

3.将米饭、玉米粒、洋葱和胡萝卜放入锅中翻炒

4。加入盐和味精翻炒。

5.将鸡蛋放入锅中煎熟，搅拌均匀，关火，捞出即可享用。

6.从锅和盘子中取出。

黄豆牛肉饭

材料：香米150克，鸡蛋1个，葱花10克，三文鱼50克，奇异果1个，味精2克，植物油250cc，盐、胡椒粉少许。做法 1. 将三文鱼去骨、去皮。

2.然后切成0.8厘米的方块，备用。

3.将猕猴桃去皮，切成0.5厘米的方块备用。

4。将油倒入已经涂了油的热锅中。当温度达到 30% 时，加入鲑鱼。加入油直至煮熟并沥干。

5.锅里留30cc油，加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。加入米饭、三文鱼、盐、味精和胡椒粉搅拌均匀。

6.加入猕猴桃丁，稍微翻炒。

7.撒上葱花即可食用。

制作牛肉炒饭

炒饭热量较高，减肥期间可以少量吃炒饭。 100克米饭通常含有486KJ的热量，而100克炒饭含有约682KJ的热量，100克蛋炒饭甚至达到787KJ的热量。可见，炒饭的热量约为米饭的1.4倍，更高。炒饭虽然热量比较高，但是减肥期间也不能完全吃。减肥的人可以少量吃炒饭，多做运动，比如慢跑、游泳、跳绳等。

T他的部分热量是通过运动消耗掉的，一般不会引起肥胖，也不影响减肥效果。

酱牛肉炒饭综合食谱

准备材料：胡萝卜切丝，洋葱切丁，自制酱牛肉切末，鸡蛋打散（用筷子尖打散）打散的时候沾一下）盐少许，不要加太多）锅里烧热少量油，倒入鸡蛋用筷子打散，趁鸡蛋很嫩的时候捞出来切碎并放在一边。

第2步

空格

纯牛奶手撕吐司第1步制作

锅中加入少量油，烧热，加入胡萝卜碎和洋葱丁炒香，关火加入适量米拌匀，倒入少量开水（根据米的干湿程度添加） ，加水将米块打散，制成米饭不硬）盖上锅盖煮30秒，翻炒后加入牛肉末，将鸡蛋打碎，煮约30秒。打开盖子，翻炒至水快没了。米散了就关火（炒的时候有散落的米粒从侧面飞出来？）。根据宝宝口味加盐，翻炒。搅拌均匀。

酱油牛肉炒饭

用料：牛肉500克，酱油50毫升，冰糖30克，大料10克，花椒1瓣，小茴香2克，青3克葱25克，姜片10克。方法：

方法：

1.将牛肉用水浸泡1-2小时。浸泡后，用清水冲洗干净，沥干备用。

2.取一砂锅，放入碎碗块（避免粘锅），加入牛肉，加水（略盖过牛肉）、酱油、冰糖、精盐、料酒、葱、姜片、大料、川菜花椒和茴香（放一个花椒、茴香、花椒装入纱布袋中扎紧）。腌制过夜，让味道充分融入。

3 第二天，将入味的牛肉取出，放入锅中，用大火煮沸，然后改用小火煮至肉嫩（不要太嫩，不然切片的时候会碎）。

4 牛肉炖好后，我们不用急着拿出来。让它浸泡几个小时，这样会更美味。冷却后，切成片即可食用。

黄豆牛肉炒饭

炖牛肉时可以加黄豆酱。黄豆酱，又称黄豆酱，是由大豆炒熟磨碎后发酵而成。黄豆酱具有浓郁的酱香和酯香味，用于炖、焖等多种烹饪方法。具有补充营养、开胃的作用。牛肉炖的时候，大酱的香气会融入到牛肉的香气中，味道会更加多汁，有味道。这是很好的食物搭配。

牛肉辣椒酱炒饭

—食材表—​​

主要材料：

米饭一碗

熏牛肉适量< /p>

辅料：

1/4胡萝卜

玉米粒适量

鸡蛋两个

糖

盐适量

酱油适量

青椒3个适量

——烹饪步骤——

1·将青椒、熏牛肉切丝，可以将少量葱切碎。将两个鸡蛋打入碗中。

2·锅中倒入少量油和少量盐。锅热后，加入花椒调味。待香味出来后，倒入打散的鸡蛋。待鸡蛋尚未形成时，倒入米饭，快速翻炒。尽量将鸡蛋和米饭充分混合。

3·翻炒片刻后，加入切好的青椒和熏牛肉，继续翻炒，加入少许适量盐和少量味精。炒好后就可以出锅啦~

酱牛肉饭

十几年经验的厨师来解答你的疑问。能量牛肉饭。它应该由大块牛肉制成，用酱汁炖，并配上胡萝卜片。